继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
小酒花xnok9C 2019-08-14 19:41
慢点喝 2019-08-06 15:22
非常不错的口粮,物有所值,比较平衡,厚度有的
唏田一泽 2019-08-02 14:38
🍺或不凡 黄河之水 新英格兰双倍IPA(帝国IPA)
酒精度:8.2%vol 原麦汁浓度:28.4ºp
🍺酒体:中度酒体 浑浊金黄色 泡沫丰富不持久
🍺香气:爆炸性的酒花香 柑橘 菠萝 芒果气味
🍺口感:杀口感适中偏强 酒体比较顺滑
🍺味道:喝一口下去相对于吃了多种水果 芒果、菠萝、百香果、荔枝!酒花香气足 轻微一点酒花苦,然后是有一点百香果的微酸,回温后麦芽的味道突出一点。收尾是轻微辛辣,最神奇的是打嗝的时候是有一股荔枝味!
🗣总体来说这款酒虽然度数高,不过平衡做得不错酒精的度数能从味觉上体验出来但是不算突兀,多重水果味的口感绝对不是酿造过程中添加果汁或香精出来的味,纯粹就是运用酒花和麦芽的配合酿造出口感如此丰富的啤酒。
我觉得这款酒真的值得你去尝试💓
鹿难鸣 2019-08-01 19:52
黄河水天上来,热带水果味的ipa,苦味略重,总体还好。
Shirousagi 2019-08-01 00:18
或不凡 黄河之水
观: 泡沫中等且持久,嫩金色酒体,浑浊微透光,光照酒体变色
闻: 果汁、柑橘、轻微酒花味、松针、热带水果
饮: 轻度酒体,气泡感弱中,入口微苦,柑橘、松针,中段酒花苦感和植物感浮现,末端麦汁感出现,伴随着果甜和柑橘的交加,收口微干。回味中弱且持久,柑橘、酒花、麦甜、果味收口
感: 酒嗝挺舒服的,整体偏甜了些许。
西坡先生 2019-07-26 23:18
“诗酒趁年华”----黄河之水,“君不见黄河之水天上来……”黄河历来都是中华民族的母亲河,黄河之水乃孕育中华文明的河水,敬畏之心顿时油然而生,这款双倍的浑浊ipa是否能有黄河一般磅礴大气……
倒入杯中,酒体略微浑浊的金黄色,泡沫稀疏但是细腻白皙,挂杯多但是不成片如同繁星闪烁……
靠近杯口顿时感觉置身于热带果园之中,果园周围还生长着许多“直待凌云始道高”的苍天大松树,浓烈的松针香气和热带果香扑鼻而来,荔枝柑橘菠萝的芳香令人惊艳甚至窒息的,确实实属“天上来”,来势汹汹的霸气像极了黄河那澎湃的波涛……
抿一口以后浓烈的感觉自始至终的存在,酒花的苦香味浓厚早早的侵占者味蕾,一种“黑云压城城欲摧”的无力感充斥着大脑直到松针的香味如同一把刺刀一样直击要害,打破了苦味的统治,如同一轮新月拨云开雾以后划破了漆黑的夜空一般。随后才后知后觉的感受到柑橘凤梨的果香味,“甲光向日金鳞开”的振奋之感瞬间袭来,舌根处的苦味更是令人惊艳之余带点胆怯连松针的香味也都敬而远之……
整体感觉非常之惊艳,香味的惊艳,苦味的惊艳,以及一种油然而生的雄伟和滂湃的感觉,整体风格与黄河水相生相应,大气,磅礴,宏伟……无以言表的感觉只能通过黄河来给人更为直观的感受的解析……
车载音乐在田野 2019-07-26 19:09
第四个或不凡的酒,从最开始的君不见带来的震感,惊喜,再到黄河水带来的,喝着直接干呕……这个过程非常奇妙……
5月28日罐装,也不算不新鲜或者变质吧?
香气:纯正的酒精味,纯正的劣质工业酒精味……
味道:我是一个喝不来白酒的人,再好的白酒都会干呕,受不了那个酒精味,的确,今天黄河之酒精给我带来了这样的体验,进口到吞下去,有干投酒花的味道,有水果味的层次,但是,被酒精味按在地上摩擦,一大股酒精味,不,应该是整个口腔被酒精味弥漫,是真的难喝,大绿棒子都比这个强。喝精酿也有大半年了,接触的酒也有200多个,不得不承认,有负分绝对给。百人百口,个人觉得这酒……实在不好评价,国产酒,真的……有待提高……
郑琛华 2019-07-25 10:10
My_name_is_A 2019-07-22 23:40
很可以的酒 喝起来很高级
味道嘛 闻起来依旧是热带水果气息浓厚 余香是吃过麦芽糖的感觉
喝起来 嗯 就很贵的酒的感觉哈哈哈
甜甜的果汁感很浓厚 很耐喝 盲喝的话直奔百元以上了
推荐哇
lxxok 2019-07-22 21:37
喝完君不见,立马追了一个黄河之水。
double ipa。味道些许变化。
果味下降,酒精感上升。