继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
Abraham_Sun 2020-03-23 13:55
或不凡是国产neipa扛把子嘛哈哈,味道到位,泡沫讨喜,芒果柑橘菠萝都品出来了
spursko 2020-03-22 21:00
国产的就是比较新鲜 3.9号生产的不到两周就能喝上
外观与泡沫:浑浊的深橘黄色酒体 泡沫丰富细腻消散慢 轻微挂壁
香味:菠萝百香果柑橘味 相比于一起喝的君不见香味比较收敛
味道:中度酒体 酒精感不强 回味苦味和辛辣感 杀口感中等
一款非常优秀的国产帝国IPA
ORCHID 2020-03-14 23:17
灌装4天的黄河之水,日期感人,不得不说,好日期对于ipa特别是浑浊,是有加成的,开瓶香气爆炸,很像树屋绿的香味儿,不十分成熟的芒果,菠萝,芭乐类的热带水果香气,有脂香味儿,苦度不低,但是整体不错,比较易印,香气满分,缺点就是后口有微微辣味儿,比起绿啥的来,没那么细腻,但是这个价格,足够好了
关心粮食and蔬菜 2020-03-08 14:19
無敵老汤姆 2020-03-02 18:01
任重道远,加油吧。。。。。。。
大明康熙年制 2020-02-25 22:39
强烈的苦和辛辣,总体来说不错。但评分比北酿一些酒相对高了一些。
Richard企鹅 2020-02-21 14:01
或不凡 黄河之水 酒精度8.2%vol 原麦汁浓度18.4°P
星葵 2020-02-20 19:16
醉喵 2020-02-20 10:17
香气淡淡幽香,有蜂蜜的味道
浑浊,暗黄色
泡沫丰富,持久,不够细腻
入口微微苦,味道平淡,热带水果味,略甜
气泡感十足,味道有些像雨伞ipa(^^)
敏感词 2020-02-10 00:21
#小白记录个人感受#
1月5日罐装,是喝过最新鲜的浑浊ipa了,更新鲜的也只有鹅岛ipa的生啤。
芒果菠萝的香气,不算炸裂,在罐口闻很明显,倒入杯中香气略减弱。酒体深黄色半透明,再浑浊一点会食欲更佳。入口芒果味非常浓郁,酒嗝都是芒果味的,而且带有新鲜ipa的清香。在双倍的基础上甜苦平衡,相比之下君不见酒花加强版的苦味偏重。
作为目前国产最好的浑浊ipa产品之一,虽然跟树屋这些旗舰厂还有一些差距,但胜在性价比和新鲜度。