继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
丘吉尔爱喝罗斯福 2020-05-12 00:55
算是凑齐了一整句诗,分为三天来喝,所以每天喝的感受也跟当天的心态和口味有很大关系。总的来说第一天喝天上来的时候最惊艳,也可能是第一次喝NEIPA的缘故吧。后面喝君不见就没喝出太大区别,今天喝黄河之水感觉酒体是更混浊了,酒精感也有一点,但整体框架还是NEIPA那种感觉,花果香+微苦。综合价格和易饮度还是比天上来差一点。
张力 2020-05-07 23:49
好喝,柑橘,微苦,回甘,顺滑。平衡优秀
恶魔牌 2020-05-06 20:31
krizzers 2020-05-05 15:28
luze 2020-05-01 01:31
小酒花VhX4Rf 2020-04-25 22:38
买了或不凡一个系列 第一个先开黄河之水 刚打开是很香的 我家猫都凑上来 不过不敢喝 就是清爽的橘皮味 然后入口微苦 个人偏爱清苦 颜色也好看啊 手机后置无滤镜 不过感受就是 后味一般吧
小酒花h7j9Be 2020-04-16 21:50
问起来酒花香气很足,入口就只剩下苦、涩和辛辣味,特点很突出,但是不如君不见喝着舒服
Cxangel 2020-04-10 23:09
支持一下国货
生产日期:2020.3.15
品尝日期:2020.3.30
就冲这日期 香气 味道 没得说 太新鲜啦
口感呢 感觉平衡性跟大牌还是有差距
有人说完全可以媲美树屋 价格1:3了 但是我并不这么认为。
酒花、水、酿造环境、酿造工艺还是有差距的,什么时候能把每批次都稳定住 那才是真正进步了。
如同国产自主品牌车和进口车的区别 大家自己品吧..
Sol1st 2020-04-05 21:41
LETDO 2020-04-05 01:49
黄河之水新英格兰双倍IPA
黄河在咆哮
2020/03/09
喝前摇一摇,让沉淀更加均匀,所以微喷了一下,气挺足的,开罐的香味是真的非常新鲜,百香果,柑橘味很浓郁,倒入杯中泡沫适中持久,橙黄色的浑浊酒体是很漂亮,入口轻微的粘稠感,各种香味开始迸发出来,酒精感压制平衡得很好,中段有一些水果酸,后段一些苦涩,不像第一次喝黄河之水,对苦味更加敏感而排斥。苦味消散之外,个人觉得这个批次的黄河水还是略带些水感。
就目前业态,或不凡真能算国产精酿之光了,当前的水平能刷新很多普通人的认知吧。