继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
Daki 2020-07-30 22:25
酒花的香气比去年喝的差很多,酒精感貌似也明显了,总的来说跟深溪的Sensei有点像,偏甜
川頁 2020-07-28 21:46
真好喝














Joker丶Z 2020-07-26 21:20
黄河之水,酒如其名,奔涌而来。麦芽汁浓度,酒精感,酒花的味道在入口一瞬间爆炸而出,又十分平衡,芒果柑橘的香甜,那一丝丝的涩实在太过舒服了。
不会喝酒的BM 2020-07-17 22:42
洪桐伟 2020-07-06 20:48
404forb 2020-06-26 22:43
郁而不涩 2020-06-20 12:51
柑橘香为主,要说双倍混浊还不如说双倍IPA,略显单调,酒体很饱满
凯恩斯Keynes 2020-06-19 14:03
黄河之水和君不见相比,更上一个台阶,香味,口感大不一样。开瓶泡沫不是特别的持久,酒体浑浊漂亮。入口柑橘,芒果,菠萝为主的香气在口中喷出,酒花味也比君不见来的更直接,酒精感压制的不错。前段水果加微微甜味,中段甜味转换成微微酸味。最后尾端苦涩感满满被带出。余韵悠长,唯一不太喜欢的地方可能就是喝着感觉有点辛辣。
都一鸣 2020-06-18 18:04
黄色浑浊,菠萝柠檬香,苦,微酸
永善 2020-06-17 23:48
浑浊的金黄色酒体,泡沫少,酒花香气还算浓郁。柑橘香气主导,苦度偏高,杀口感强。中间呛了一口,差点没弄死我...毕竟是8.2度的双倍浑浊ipa,酒精感还是有一些。可能是对这款当家酒期待较高,没喝出来什么惊艳的感觉,但平心而论,不到三十的价位能喝上这种水准的浑浊ipa,已经很不错了。如今或不凡的罐子是越来越好看,算得上是国产精酿里的实力和颜值双担当了