继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
续神 2020-11-03 20:48
或不凡 黄河之水双倍IPA
风格:新英格兰IPA 酒精度:8.2%
酒体:金黄色,泡沫非常少,像一杯橙汁。
香气:柑橘,芒果,菠萝等热带水果。
口感:中度酒体,低温下入口杀口感较强,温度回升后杀口感变弱,口感偏甜,有各种水果的香甜味。中后段苦味和甜味平衡的比较好,收尾干净。
感受:按理来说这款的评分可能要比君不见高一点,可我还是给了四分,总体来说也不算低。这两款都非常推荐。
掏祖 2020-11-02 18:01
真的国产之光,不输于国外任何一家同等价位甚至更高价位的双倍NEIPA。香气是熟悉的热带水果香气,浓烈绵长,菠萝芒果荔枝柑橘,久久不能散去。酒体是金黄色混浊,泡沫不丰富。味道方面,一入口,前段就是闻起来什么味喝起来也是什么味,舒服的热带水果味。中段苦味出来,恰到好处,增加了层次和浓郁感。后段有一点酒花的味道,收口干净。必喝的一款酒好吧!
twinbrothers 2020-11-02 00:48
国产ipa中比较认可的一款,只是酵母沉淀多的有点吓人,不愧为“黄河之水”
余传鑫 2020-10-30 19:56
寻羊冒险记 2020-10-29 23:23
厚度很好。柑橘味道明显。总体还是不错的
清雲 2020-10-16 10:27
或不凡确实当得起精酿界国货之光的评价,虽然偶尔批次发挥失常。
开罐酒橙黄略浑浊,泡沫细腻持久。至于中国风包装见仁见智,我觉得看着蛮顺眼
充满了柑橘菠萝得香气,入口酒体适中,略有咀嚼感,热带水果香气自己一丝甜味浮现。中段酒花的苦,自己松脂香较为突出,收尾不拖沓,酒花带来轻微的辛辣感以及香味能停留。
适合喜欢ipa的进阶小伙伴。值得推荐!
PlutoUGfqYD 2020-10-15 15:18
很直白 评分等于想法 本来感受不至于0.5
但是酒体最后竟然喝到了啤酒花 没错朋友们 就是你们知道的那个啤酒花 很难不低评
JacobZ77a41 2020-10-13 16:21
热带水果的香气炸弹!顺滑易饮,很容易喝太快
豌豆丶 2020-10-10 22:44
呃e 2020-10-06 20:15
不错的国产高水平IPA。热情奔放的芒果汁,柑橘,热带水果味明显的帝国IPA。