继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
学渣刘佳璇 2021-01-12 15:23
酒精味道也太大了吧,感觉一点都没压住。不知是我买的这个有问题,还是就是这个味道,看大伙的评价感觉不应该。
那年爷们26_S 2021-01-03 08:44
观感:泡沫丰富气孔略粗,持久时间很长,深黄色的浑浊酒体。
香味:苦苦的柑橘和新鲜的西柚味道,很浓郁。
口感:入口苦度和酒花香气还没好好感受,就被温热的酒精感给击中了,酒体厚重饱满,中到高的苦度但是持续时间很短,面包、麦香味和酒花味都比较容易的体会到,回味略甜。。
综述:很出色的一款浑浊了,性价比极高。
肥肥阿猫 2020-12-19 18:14
性价比不错 口感也很好 微微甜有一丢丢酒精感
无可厚非 2020-12-06 20:55
或不凡的经典款,但说实话,香味和系列其他款没有大的区别一闻就闻得出来是用了同一种酒花。泡沫基本上约等于无,颜色是暗土黄色那种混浊。味道相对而言更加浓郁的水果味以及随后的回苦,但并不夸张。能感觉出来或不凡用心了,但也仅此而已了。总体而言,随意喝喝还行流连忘返就没有了。
4t6 2020-12-05 21:35
在二狗新店喝的,淘宝价黄河之水
11月2号产
香气很好,柑橘风味明显
口感顺滑,就是有点辛辣感
国产精酿中实属惊喜制作
满船星梦 2020-12-04 18:39
论取名的功力,或不凡公司绝对是国内数一数二的。论酿酒的功力,这款黄河之水也应该算得上国产精酿之光。
浑浊的酒体与“黄河之水”这个名字相得益彰,珠联璧合。酒的花香和果香味浓郁,酒体也比较饱满,不会有大部分国产IPA后段单薄的毛病。美中不足的是觉得罐体设计可以更讲究一些。
金鱼KFjKFa 2020-12-03 23:20
很好喝,比君不见好喝。颜色浑浊,香气更浓,口感更像果汁,苦度更收敛,配餐很棒,
我要输出了 2020-11-30 22:41
大吼一声 2020-11-20 19:55
或不凡 黄河之水 浑浊双倍IPA
或不凡当家酒款之一,可算国酿之光。
开罐浓浓香气扑鼻而来,柑橘、芒果、松脂味道较明显,酒液呈淡琥珀色,并不十分浑浊,略显清澈,泡沫丰富不持久,很快只留一圈白边;
入口酒体中等,沙口感较强,甜苦平衡不错,中后段苦味渐突出,还是相当易饮无压力;
余味绵软悠长,唇齿留香。
丁奕先 2020-11-17 19:44