继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
坐门前看日出 2021-04-10 15:44
批次不稳定,我喝的就很一般,听朋友说之前的批次挺好。
Stout吃酒怪膜 2021-04-10 11:55
好喝好喝好喝,一直想喝也是第一款或不凡的酒就留下了很好的印象。黄河之水这个名字很形象的对应了浑浊的特征。宛如一杯超大鲜榨橙汁,酒体相当浑浊。香气不突出,凑近闻能感受到,但又闻不出是哪一种酒花。入口十分清爽,杀口感很到位,热带水果味,柑橘味,芒果味,还有一种回口的香料味,均衡且和谐。我这罐是1月底生产的,还算新鲜,体验也确实很不错。
木丶木 2021-04-06 23:07
或不凡的当家,无需多说,国内双倍浑浊的标杆了。
保仔老豆 2021-04-04 00:18
小酒花Lb1Y7r 2021-03-29 22:14
据说国产ipa扛把子,今天喝了。很均衡,不会出错的酒。瓶底日期2月初。
雪糕我要酒心的 2021-03-21 22:59
黄河之水真的很芭乐,甜美又带着甘苦,还有着小时候吃的“无花果干”的味道。认可。
华西医科大精神科牛兽医 2021-03-20 21:22
买了一套或不凡全家福,其他酒款都不尽如人意,最后喝的这款双倍,终于有点意思了,泡沫细密,苦甜终于也平衡了,收口干净,香气闻着也很舒服,酒体颜色看着让人忍不住想来他两口,酒精感压的也很好,手动点个赞,或不凡继续努力
善良双胞胎 2021-03-20 14:05
Raistlin 2021-03-14 22:01
香气浓郁,酒体厚重,但能喝出比较重的酒精味,中端松脂味明显,比较起来个人更喜欢君不见
melt 2021-03-09 20:37
初闻很浓重的水果香气,芒果、柚子、菠萝一系列香味,
入口酒体适中,酒精基本喝不出来,入喉的回甘也是水果的香气,
不愧是国产浑浊IPA的扛鼎之作