继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
435 2021-05-15 21:29
挺不错的,个人感觉比君不见好喝,支持国产浑浊!(2018.2.1)
这一批次感觉一般般啦
比较淡
品尝日期:2021.5.15
罐装日期:瓶底没有
Glen 2021-05-15 00:26
柑橘芒果菠萝口味,橘皮涩太重了,酒精感也太强了,后段辛辣生涩,严重影响易饮性。
万能青年李大萌 2021-05-10 21:11
Ops__ 2021-05-03 23:39
DeR1ghT 2021-04-18 22:31
我大概是要寄了 2021-04-12 14:24
这听黄河水新鲜的要命,3/29的出厂日期让我对它有了更高的期待。然而刚开罐的香气却并没有想象中那么浓郁。刚一入口,所有的疑虑全部烟消云散,圆润香甜的柑橘凤梨气息就炸裂在舌间,沙口感适度,咽下先是微苦然后返甘,当真绝妙,酒精度隐藏的不错,一罐近见底才喝出来。相较君不见,黄河水的气力更足,酒精度与麦芽度都上了一个台阶,但却更加圆润、更加香甜好入口,以至于刚咽下喉咙还没等苦意浮现,就忍不住来下一口。看酒花评论有前辈说咽下后,不由自主地生津,仔细想想还真是,甚至喝了过后,回头再想也会忍不住从舌根处流口水。主观上较君不见,我爱黄河水更甚。
坐门前看日出 2021-04-10 15:44
批次不稳定,我喝的就很一般,听朋友说之前的批次挺好。
Stout吃酒怪膜 2021-04-10 11:55
好喝好喝好喝,一直想喝也是第一款或不凡的酒就留下了很好的印象。黄河之水这个名字很形象的对应了浑浊的特征。宛如一杯超大鲜榨橙汁,酒体相当浑浊。香气不突出,凑近闻能感受到,但又闻不出是哪一种酒花。入口十分清爽,杀口感很到位,热带水果味,柑橘味,芒果味,还有一种回口的香料味,均衡且和谐。我这罐是1月底生产的,还算新鲜,体验也确实很不错。
木丶木 2021-04-06 23:07
或不凡的当家,无需多说,国内双倍浑浊的标杆了。
保仔老豆 2021-04-04 00:18