继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
Yan1919 2021-08-20 00:14
香气:酒花、蜜、热带水果的味道,很淡,稍稍失望。
味道:入口,沙口感一般,蜂蜜的甜,苦,一丝丝甜,苦。味道浓郁,层次也很丰富,收口有点涩,苦味不讨喜。酒精味压制得很好,基本感觉不到是8+的酒。
总体感觉,水准之上,但不是我的菜。酒色很好,很漂亮。
深度浑浊ipa爱好者 2021-08-17 01:25
_Vj9fI2 2021-08-12 23:11
开罐没什么香气,但喝起来十分平衡,柑橘松针风味都很出众,比某州酿某鸟好喝太多
HeliosKXK0Re 2021-08-03 10:01
国产浑浊ipa我心中的第一了,回购很多次,开罐淡淡热带水果柑橘澳新酒花味,沙口感适中,留口松针的味道非常明显,酒体醇厚,苦度被遮盖的很好了。期待哪一天又一款国产酒能让我忘不掉
醉了好睡觉 2021-07-31 10:17
它喝起来也就那么回事,不是特别喜欢
逯若鱼 2021-07-27 16:19
好酒贪杯 2021-07-25 00:51
一个字,香,两个字,真香,香到8度的酒精度察觉不到,犹如再喝一杯果汁,不知不觉把人喝迷糊了
泡腾片 2021-07-21 21:56
实话说,我这一罐味道稍微差了一点,特别是香气,因为在高温环境下存放了2天。喝之前,单纯的以为就是一个双倍ipa,选进来才发现定义的风格竟然是ne,可能是过高的原麦浓度和酒精度,导致黄河之水并不是一款太过易信的酒。但反之,取名“黄河之水”,波涛汹涌似天上来,但且把这份热情理解为母亲河炽热的爱吧!从酒的设计风格和表现的状态,并不适合入门级饮用~
苏广宇 2021-07-19 23:47
个人感觉一般,作为口粮酒还是可以的,香气不算特别爆炸,喝到后面感觉有点辛辣感
Malan0re 2021-07-18 00:50