岬角 英寻 美式IPA
Ballast Point Fathom IPA

岬角 英寻 美式IPA

Ballast Point Fathom IPA

产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 3
  • 想喝: 49
  • 喝过: 566
  • 总体评分 69
    3.61 分
产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 3

啤酒简介

Fathom IPA强调了我们最爱的西海岸IPA风格的特征,这种清脆爽口的啤酒外表上有着一丝麦芽味道,而在下面则是一片柳橙松针啤酒花的味道海洋。结果是一款清爽易饮的IPA,并有着合适的深度。
目前这款酒是全年供应(直至2017年底),而那款印度淡色拉格(IPL)是年份酒,所以评分时请先确认你喝的是哪一款。

  • 苦(74)
  • 柑橘(62)
  • 轻度酒体(51)
  • 适合入门级(46)
  • 松脂(41)
  • 泡沫丰富(41)
  • 清爽(39)
  • 清澈(37)
  • 热带水果(33)
  • 中度酒体(33)

用户酒评 共 145 条评论

千年的老杨

千年的老杨 2018-03-07 18:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 清澈
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

泡沫丰富细腻,口感纯正,回味无穷。

蛋壳儿

蛋壳儿 2018-03-05 20:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 清澈
  • 柑橘
  • 松脂
  • 药草
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 小清新
  • 口粮酒
  • 平衡

重潜。
外观方面还是岬角的一贯风格,只不过公司名成了黑底白字,瓶颈贴纸厂标换了颜色,盖子变成了黑色,其实这样一换还真是挺有意思的,让我走耳目一新的感觉。封绘由两部分组成,上半部分像是个航海图,上面有英寻ipa的名字,下半部分是个海底世界,还有个重装潜水员呼吸冒着大泡儿。
倒在杯中是清澈的茶色酒体,说是琥珀色更为恰当,透光度很高,最近我也开始回归传统的透明淡色了。泡沫很少,不过一般的淡色却不是这样,只有薄薄的一层而已,不一会儿就完全静止下来了。杯壁上干干净净,晃动杯子也不会有太多的痕迹留下来。
闻起来柑桔系味道比较清新,不算是浓郁的风格,只能算是基本体现出来而已。松枝的味道就很明显了,贯穿你的整个鼻腔,让你清醒了不少。
喝起来甜味走在前面,还是果汁的味道很清楚的表现出来,不过一点儿不甜腻。苦味儿在后面出现,有一股中药的味道,这种苦味儿刺激感还是比较强的,不过也算是达到了基本的平衡了。此款属于轻度酒体,沙口感却十分强,喝起来很轻松。
一直就知道有这么一款,看到海洋风格却不是海鲜,就一直想买瓶试一试,总体的感觉还是不错的。属于非常简约的清新款,也可以理解为一款不错的口粮。

无昵称

无昵称 2018-02-24 02:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 热带水果

蛮优秀的一款ipa,可以当作口粮酒喝。

嘉然今天喝什么

嘉然今天喝什么 2018-02-21 11:50

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 麦香
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 适合入门级
  • 小清新

小清新,不错的。。。。。。。。。。。。。。。

kevinpierce

kevinpierce 2018-02-18 15:53

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

西海岸风格,中规中矩,没什么突出也没缺点。

yw

yw 2018-02-17 20:14

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 金色
  • 桃子
  • 热带水果
  • 荔枝
  • 药草
  • 柑橘
  • 泥土
  • 松脂
  • 清爽
  • 重口味
  • 适合入门级

泡沫细腻,成熟桃子、番石榴的香气,伴以少量硫味。荔枝、桃子味主打的口味,柑橘味倒是不太突出,后段少量的木头和辛辣,苦味值挺高。不过不失的一款,香气上略有瑕疵。岬角不知为何还要推出这样一款西海岸ipa,在同厂经典酒款的对比下实在没啥卖点。

TimMarch

TimMarch 2018-02-17 10:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 柑橘
  • 松脂
  • 葡萄柚
  • 轻度酒体
  • 适合入门级
  • 平衡

平衡,爽脆,柑橘松脂清香,易饮,世涛喝多了调节一下挺好

AnSoNchow

AnSoNchow 2018-02-10 15:35

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 柑橘
  • 凤梨
  • 热带水果
  • 气泡感适中
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

观:一指纯白泡沫,浅琥珀色酒体。

闻:凤梨,柑橘,松针,麦芽香。

品:入口中等酒体,适中杀口感,果香味充满口腔,松针味清晰,中段微苦带出,后段基本果香消散了,只剩一点苦。

感:一款清爽适饮度高的ipa没什么特别。

德弈斋老傅

德弈斋老傅 2018-02-04 21:17

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 清澈
  • 麦香
  • 柑橘
  • 松脂

倒入杯中很漂亮,琥珀色酒体,白色泡沫,西海岸IPA的气息很浓郁,味道清淡,收口干净,淡淡的柑橘香气,松针味道很浓,麦芽的支撑力很不错,性价比不错的口粮。

Niubliu

Niubliu 2018-02-02 20:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 泡沫持久
  • 葡萄柚
  • 柑橘
  • 松脂
  • 百香果
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

清澈暗金色酒体 泡沫比较多,持续时间比较久,最后浮着一层
闻 清甜的柑橘 葡萄柚 松针和一些百香果味
入口轻微杀口感 前段清爽的柑橘 葡萄柚后 迅速到了中段 麦芽甜甜香混着逐渐上浮的酒花清苦 后段微甜和美式的微苦
西海岸中的西海岸
口粮推荐 便宜

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