Breaking Bud 是一款新旧结合的IPA。在酿造时混合使用了西姆科(Simoce)和CTZ酒花，赋予了它约束性的苦味和酒精味，芒果、百香果等浓郁的热带水果风味，以及松针清雅与一些潮湿的味道。水晶麦芽(crystal malt)和小麦片(flaked wheat)的使用保持了它整体的脆性，味道更为丰富。 和老白、小粉一起干一杯吧！
香气比较收敛～入口偏苦～酒花儿表现偏松针味儿～
香气:百香果 葡萄柚 颜色和泡沫:淡黄色 泡沫不够持久 少量挂壁 口感:杀口感一般 入口顺滑 收口甘甜 留苦时间适中
感受： 配餐喝很不错的一款，整体感觉麦香更浓一些，苦度还可以。
饮用日期：2019.1.16 饮用温度：7℃ 风格：21A.American IPA (美式IPA) 酒精度：6.5%vol 原麦汁浓度： 灌装日期：2018.10.8 Aroma-8/12 Appearance-3/3 Flavor-14/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-7/10 Total-36/50 香气：柑橘、凤梨、百香果，有点偏腻，差了一点清冽 外观：清澈琥珀色，白色泡沫丰富持久无挂杯 风味：因为偏苦，以柚子味为主导，收口也偏苦，但还算宜人 口感：可能是加了小麦的原因，酒体偏重，杀口适中，常规涩 总体印象：整体偏腻，缺少一些干脆
又是一个拼命丢酒花的作品，放了这么多种类的酒花没有造成压抑沉郁的香气，依旧是上扬的香气占主导这点很厉害。酒体清爽干净，几乎没有丝毫回甘，属于苦度不炸裂但却是苦的很彻底的那类代表。柑橘、松针、葡萄柚的味道为基调、不复杂却很舒服。
期待已久的绝命毒师，才开始喝觉得很一般，酒体很轻薄，标准的西海岸风格。但是我要说喝了三分之一的时候这个酒的表现力就完全出来了，尾段完全是酒花在嘴里炸开的感觉，这个和最近喝的比较多的NE风格感觉完全不一样，喝完这款才发现了西海岸的精髓。别看6.5的酒精度 Duang Duang两口已开始微醺，总之绝命毒师是非常有功力的
苦度一般，牌子名称厉害，但除了清爽只留下涩。
什么叫“约束性”苦味呀？分明是开放性苦味！挺舒坦的一款酒
罐子挺好看，跟杯子相得益彰。 香，真香，开罐还没倒入杯中就已经香气满溢，真是未见其人先闻其声。泡沫丰富但不持久，深黄色摇曳杯中，入口柑橘芒果百香果等等数不清的水果在口中爆炸，酒精味压制的很好，苦度明显，浓郁但是非常的清爽，肆无忌惮的表现出自我，各个方面展现的淋漓尽致，没有丝毫遮掩，真像绝命毒师一般会让人上瘾。
钟海威 2019-02-16 21:29
香气比较收敛～入口偏苦～酒花儿表现偏松针味儿～
苦丁丶 2019-01-20 01:23
香气:百香果 葡萄柚
颜色和泡沫:淡黄色 泡沫不够持久 少量挂壁
口感:杀口感一般 入口顺滑 收口甘甜 留苦时间适中
JIMMY_WANG 2019-01-18 18:16
感受：
配餐喝很不错的一款，整体感觉麦香更浓一些，苦度还可以。
核蛋 2019-01-16 20:05
饮用日期：2019.1.16
饮用温度：7℃
风格：21A.American IPA (美式IPA)
酒精度：6.5%vol
原麦汁浓度：
灌装日期：2018.10.8
Aroma-8/12
Appearance-3/3
Flavor-14/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-7/10
Total-36/50
香气：柑橘、凤梨、百香果，有点偏腻，差了一点清冽
外观：清澈琥珀色，白色泡沫丰富持久无挂杯
风味：因为偏苦，以柚子味为主导，收口也偏苦，但还算宜人
口感：可能是加了小麦的原因，酒体偏重，杀口适中，常规涩
总体印象：整体偏腻，缺少一些干脆
EchteLiebe 2019-01-15 21:21
又是一个拼命丢酒花的作品，放了这么多种类的酒花没有造成压抑沉郁的香气，依旧是上扬的香气占主导这点很厉害。酒体清爽干净，几乎没有丝毫回甘，属于苦度不炸裂但却是苦的很彻底的那类代表。柑橘、松针、葡萄柚的味道为基调、不复杂却很舒服。
热情的阿超 2019-01-14 20:02
期待已久的绝命毒师，才开始喝觉得很一般，酒体很轻薄，标准的西海岸风格。但是我要说喝了三分之一的时候这个酒的表现力就完全出来了，尾段完全是酒花在嘴里炸开的感觉，这个和最近喝的比较多的NE风格感觉完全不一样，喝完这款才发现了西海岸的精髓。别看6.5的酒精度 Duang Duang两口已开始微醺，总之绝命毒师是非常有功力的
阿瑞大王 2019-01-06 00:37
苦度一般，牌子名称厉害，但除了清爽只留下涩。
天下有雪 2019-01-01 18:41
什么叫“约束性”苦味呀？分明是开放性苦味！挺舒坦的一款酒
乔治爸爸 2018-12-29 12:43
tumi 2018-12-28 23:58
罐子挺好看，跟杯子相得益彰。
香，真香，开罐还没倒入杯中就已经香气满溢，真是未见其人先闻其声。泡沫丰富但不持久，深黄色摇曳杯中，入口柑橘芒果百香果等等数不清的水果在口中爆炸，酒精味压制的很好，苦度明显，浓郁但是非常的清爽，肆无忌惮的表现出自我，各个方面展现的淋漓尽致，没有丝毫遮掩，真像绝命毒师一般会让人上瘾。