岬角 海上雄风2017 帝国波特 - 过海威斯特桶
Ballast Point Victory At Sea - High West Barrel-Aged Imperial Porter 2017

岬角 海上雄风2017 帝国波特 - 过海威斯特桶

Ballast Point Victory At Sea - High West Barrel-Aged Imperial Porter 2017

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 230
  • 喝过: 580
  • 总体评分 100
    4.26 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是一款有着12%高酒精度的帝国波特,使用了来自于卡拉布里亚(Calabria)的咖啡、香草都以及花生酱,并且在海威斯特桶(High West)中进行了成熟。

  • 黑色(133)
  • 咖啡(104)
  • 巧克力(95)
  • 重度酒体(89)
  • 苦(81)
  • 香草(72)
  • 甜(67)
  • 适合发烧级(61)
  • 顺滑(60)
  • 泡沫丰富(51)

用户酒评 共 164 条评论

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2018-07-03 16:03

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 波本
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠

连续品尝了基础版,椰子增味版和过桶版。比较着说说对增味版的感受。
酒液上增味版更清澈,深棕色范红。基础版深棕透亮,增味版基本黑。泡沫都比较丰富。
味道上基础的巧克力香草咖啡毋庸置疑。增味版自然是椰子,过桶版增加了甜度和威士风味。
酒体上增味版最薄,然后是基础版和增味版。
应该说基础版非常扎实,已经很好喝了。椰子版美中不足就是没有基础版的厚实了,增味明显到略抢镜,反而显得丧失了层次感。过桶后感觉更醇厚,但也也使波特和世涛的界限变得模糊,因此也算有得有失。

四蛋力

四蛋力 2018-07-01 00:45

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 波本
  • 咖啡
  • 辛香料
  • 酒精
  • 酱油
  • 香草
  • 焦糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 辛辣
  • 气泡感强
  • 重口味
  • 适合发烧级

十分平衡饱满的基酒,过桶如何呢?黑色不透明酒液,卡其色泡沫十分丰富也很持久,香味是较清淡的咖啡和香草清甜,像是冰淇淋🍦,入口焦糖玛奇朵一般,紧接着酒精和桶味出现,伴随黑麦和波本的辛辣,让人有所紧张😰,中后段略有酱油感,但始终保持较为平衡,酒体较重杀口较强,应该可以继续陈放,升温后也有所变化

QueeN930

QueeN930 2018-06-20 11:57

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酱油
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 适合爷们

海上雄风的过桶
相对于第一次喝基酒的时候的感觉好了太多
桶味明显 酒体厚重
留了一瓶准备等再买几个搞个垂直?

TimMarch

TimMarch 2018-06-20 08:41

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

酒体中度 没有很厚 整体喝起来喝基酒一样还是偏苦的 个人觉得再甜一些些会更好 过了桶酒精感有点凸显 有点点刺喉 咖啡可可桶味还是很足的 对得起价格

吴蒙圈

吴蒙圈 2018-06-19 22:33

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 香草
  • 重度酒体
  • 平衡

很不错的一款帝国波特,整体酒体比较干,没什么甜味。咖啡可可香草的味道贯穿始终。酒精感不算太明显。干干的酒体衬托出了咖啡的香味,让人感觉非常的棒

hency陈

hency陈 2018-06-14 22:14

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 醋酸
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

浓浓的咖啡香,但是无法掩盖浓烈的酒精味道,烈且浓厚

苦工

苦工 2018-05-17 22:10

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 波本
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

黑色粘稠,浓郁咖啡和巧克力酱味,香草和桶味也很足,各种味道交织又层次分明,岬角最棒的一款酒。超级性价比,很多价格是它几倍的酒都达不到这个水准。

霹雳佛陀

霹雳佛陀 2018-05-12 10:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 顺滑
  • 适合发烧级

加入了咖啡豆酿造的一款啤酒,可以闻到巧克力、咖啡、香草和一点点的酱香,入口苦味适中,咖啡味出现,是干嚼咖啡豆的味道(你别问为什么我会干嚼咖啡豆,因为姿势,哦不,知识实践过后记得牢),随后酸味也出现,酒精度掩盖的不错,喉头没有酒精的热感,酒体中等,喝完之后,可以感受到杯子上黏黏的酒液。

江南

江南 2018-05-11 20:01

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 黑色
  • 波本
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感

酒液黑色,泡沫浅咖啡色,丰富,消散快。香气浓烈的波本桶味,巧克力香草味道明显,巧克力香草味道下散发咖啡味道,温度升高后有一丝酒精气息。入口热烈的波本味,明显的巧克力味道,香草味道和咖啡味道,苦度适中,毫不甜腻,后段酒体稍轻,微微甜味明显。收口稍有水感,回味波本巧克力香草味道持久,酒体中度,杀口感适中,酒精比较明显。总体感觉热烈温暖,过桶味明显,平衡不甜腻。

-MEPHISTO-_

-MEPHISTO-_ 2018-05-04 17:56

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 坚果
  • 威士忌
  • 烟熏
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 平衡
  • 适合爷们

_ 对于一款过桶的世涛来讲,是中规中矩的。巧克力和太妃糖的香味浓烈,顺滑的口感,适中的酒精感。主要是酒标很酷炫,有没有?

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