这是一款有着12%高酒精度的帝国波特,使用了来自于卡拉布里亚(Calabria)的咖啡、香草都以及花生酱,并且在海威斯特桶(High West)中进行了成熟。
连续品尝了基础版,椰子增味版和过桶版。比较着说说对增味版的感受。 酒液上增味版更清澈,深棕色范红。基础版深棕透亮,增味版基本黑。泡沫都比较丰富。 味道上基础的巧克力香草咖啡毋庸置疑。增味版自然是椰子,过桶版增加了甜度和威士风味。 酒体上增味版最薄,然后是基础版和增味版。 应该说基础版非常扎实,已经很好喝了。椰子版美中不足就是没有基础版的厚实了,增味明显到略抢镜,反而显得丧失了层次感。过桶后感觉更醇厚,但也也使波特和世涛的界限变得模糊,因此也算有得有失。
十分平衡饱满的基酒,过桶如何呢?黑色不透明酒液,卡其色泡沫十分丰富也很持久,香味是较清淡的咖啡和香草清甜,像是冰淇淋🍦,入口焦糖玛奇朵一般,紧接着酒精和桶味出现,伴随黑麦和波本的辛辣,让人有所紧张😰,中后段略有酱油感,但始终保持较为平衡,酒体较重杀口较强,应该可以继续陈放,升温后也有所变化
海上雄风的过桶 相对于第一次喝基酒的时候的感觉好了太多 桶味明显 酒体厚重 留了一瓶准备等再买几个搞个垂直?
酒体中度 没有很厚 整体喝起来喝基酒一样还是偏苦的 个人觉得再甜一些些会更好 过了桶酒精感有点凸显 有点点刺喉 咖啡可可桶味还是很足的 对得起价格
很不错的一款帝国波特,整体酒体比较干,没什么甜味。咖啡可可香草的味道贯穿始终。酒精感不算太明显。干干的酒体衬托出了咖啡的香味,让人感觉非常的棒
浓浓的咖啡香,但是无法掩盖浓烈的酒精味道,烈且浓厚
黑色粘稠,浓郁咖啡和巧克力酱味,香草和桶味也很足,各种味道交织又层次分明,岬角最棒的一款酒。超级性价比,很多价格是它几倍的酒都达不到这个水准。
加入了咖啡豆酿造的一款啤酒,可以闻到巧克力、咖啡、香草和一点点的酱香,入口苦味适中,咖啡味出现,是干嚼咖啡豆的味道(你别问为什么我会干嚼咖啡豆,因为姿势,哦不,知识实践过后记得牢),随后酸味也出现,酒精度掩盖的不错,喉头没有酒精的热感,酒体中等,喝完之后,可以感受到杯子上黏黏的酒液。
酒液黑色,泡沫浅咖啡色,丰富,消散快。香气浓烈的波本桶味,巧克力香草味道明显,巧克力香草味道下散发咖啡味道,温度升高后有一丝酒精气息。入口热烈的波本味,明显的巧克力味道,香草味道和咖啡味道,苦度适中,毫不甜腻,后段酒体稍轻,微微甜味明显。收口稍有水感,回味波本巧克力香草味道持久,酒体中度,杀口感适中,酒精比较明显。总体感觉热烈温暖,过桶味明显,平衡不甜腻。
_ 对于一款过桶的世涛来讲,是中规中矩的。巧克力和太妃糖的香味浓烈,顺滑的口感,适中的酒精感。主要是酒标很酷炫,有没有?
天津自酿啤酒协会老于 2018-07-03 16:03
连续品尝了基础版,椰子增味版和过桶版。比较着说说对增味版的感受。
酒液上增味版更清澈,深棕色范红。基础版深棕透亮,增味版基本黑。泡沫都比较丰富。
味道上基础的巧克力香草咖啡毋庸置疑。增味版自然是椰子,过桶版增加了甜度和威士风味。
酒体上增味版最薄,然后是基础版和增味版。
应该说基础版非常扎实,已经很好喝了。椰子版美中不足就是没有基础版的厚实了,增味明显到略抢镜,反而显得丧失了层次感。过桶后感觉更醇厚,但也也使波特和世涛的界限变得模糊,因此也算有得有失。
四蛋力 2018-07-01 00:45
十分平衡饱满的基酒,过桶如何呢?黑色不透明酒液,卡其色泡沫十分丰富也很持久,香味是较清淡的咖啡和香草清甜,像是冰淇淋🍦,入口焦糖玛奇朵一般,紧接着酒精和桶味出现,伴随黑麦和波本的辛辣,让人有所紧张😰,中后段略有酱油感,但始终保持较为平衡,酒体较重杀口较强,应该可以继续陈放,升温后也有所变化
QueeN930 2018-06-20 11:57
海上雄风的过桶
相对于第一次喝基酒的时候的感觉好了太多
桶味明显 酒体厚重
留了一瓶准备等再买几个搞个垂直?
TimMarch 2018-06-20 08:41
酒体中度 没有很厚 整体喝起来喝基酒一样还是偏苦的 个人觉得再甜一些些会更好 过了桶酒精感有点凸显 有点点刺喉 咖啡可可桶味还是很足的 对得起价格
吴蒙圈 2018-06-19 22:33
很不错的一款帝国波特,整体酒体比较干,没什么甜味。咖啡可可香草的味道贯穿始终。酒精感不算太明显。干干的酒体衬托出了咖啡的香味,让人感觉非常的棒
hency陈 2018-06-14 22:14
浓浓的咖啡香,但是无法掩盖浓烈的酒精味道,烈且浓厚
苦工 2018-05-17 22:10
黑色粘稠,浓郁咖啡和巧克力酱味,香草和桶味也很足,各种味道交织又层次分明,岬角最棒的一款酒。超级性价比,很多价格是它几倍的酒都达不到这个水准。
霹雳佛陀 2018-05-12 10:33
加入了咖啡豆酿造的一款啤酒,可以闻到巧克力、咖啡、香草和一点点的酱香,入口苦味适中,咖啡味出现,是干嚼咖啡豆的味道(你别问为什么我会干嚼咖啡豆,因为姿势,哦不,知识实践过后记得牢),随后酸味也出现,酒精度掩盖的不错,喉头没有酒精的热感,酒体中等,喝完之后,可以感受到杯子上黏黏的酒液。
江南 2018-05-11 20:01
酒液黑色,泡沫浅咖啡色,丰富,消散快。香气浓烈的波本桶味,巧克力香草味道明显,巧克力香草味道下散发咖啡味道,温度升高后有一丝酒精气息。入口热烈的波本味,明显的巧克力味道,香草味道和咖啡味道,苦度适中,毫不甜腻,后段酒体稍轻,微微甜味明显。收口稍有水感,回味波本巧克力香草味道持久,酒体中度,杀口感适中,酒精比较明显。总体感觉热烈温暖,过桶味明显,平衡不甜腻。
-MEPHISTO-_ 2018-05-04 17:56
_ 对于一款过桶的世涛来讲,是中规中矩的。巧克力和太妃糖的香味浓烈,顺滑的口感,适中的酒精感。主要是酒标很酷炫,有没有?