岬角 海上雄风2017 帝国波特 - 过海威斯特桶
Ballast Point Victory At Sea - High West Barrel-Aged Imperial Porter 2017

岬角 海上雄风2017 帝国波特 - 过海威斯特桶

Ballast Point Victory At Sea - High West Barrel-Aged Imperial Porter 2017

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 230
  • 喝过: 580
  • 总体评分 100
    4.26 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是一款有着12%高酒精度的帝国波特,使用了来自于卡拉布里亚(Calabria)的咖啡、香草都以及花生酱,并且在海威斯特桶(High West)中进行了成熟。

  • 黑色(133)
  • 咖啡(104)
  • 巧克力(95)
  • 重度酒体(89)
  • 苦(81)
  • 香草(72)
  • 甜(67)
  • 适合发烧级(61)
  • 顺滑(60)
  • 泡沫丰富(51)

用户酒评 共 164 条评论

RagingxBull

RagingxBull 2018-01-08 16:30

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 巧克力
  • 波本
  • 坚果
  • 咖啡
  • 麦香
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

海上雄风的过桶版,比基酒的层次更丰富、酒体更厚重、这评分当然也更高啦。

大脑袋葱

大脑袋葱 2018-01-08 02:29

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 麦香
  • 巧克力
  • 波本
  • 坚果
  • 香草
  • 咖啡
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 平衡
  • 适合发烧级
  • 死前必喝

开罐浓郁的巧克力香气。倒出来是黝黑不透明酒体,咖啡色泡沫,丰富但不持久。入口是巧克力香草咖啡及麦香,桶味明显,甜苦平衡但酒精感稍重,放置一段时间可能更好些。酒体不算太重但层次非常好,顺滑易饮,再加上这个价位的桶陈,真的是性价比超高,极度推荐!!!

刘玮

刘玮 2018-01-06 22:21

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 太妃糖
  • 酱油
  • 药草
  • 酒精
  • 焦糖
  • 焦味
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

我的嘴一定出了问题!自从喝过一次海上雄风,对这款酒充满了好感,浓郁的咖啡和巧克力风味,夹杂着青草或者说药草的香气,顺滑的口感,压制了酒精感,一款非常好喝的帝国波特。后来入手了薄荷增味和椰子增味非常的失望,感觉就是一股甜腻的药草味道,然后酒花儿上出现了这款过桶,兴致勃勃的入手了,发现还是药草啊,增强版的药草,开瓶之后甜腻的咖啡巧克力味道,入口就是药草和酱油,完全不是当初的海上雄风,一定是我出了问题,我开始怀疑我的味觉系统出问题了,要不然不可能这样,我淘宝下单入手我以前经常买的那家的海上雄风,顺带买了酿酒狗朋克作为对照因为这是我喝过无数遍的酒,看看是不是我的味觉系统出故障了,等着我。

王子熠

王子熠 2018-01-06 22:12

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 巧克力
  • 灼烧感
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

闻香爆炸,巧克力,可可。
口味略重。口味还是巧克力,可可。酒精味没盖住。总体而言不错。好。

刘夏

刘夏 2018-01-06 19:10

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 麦香
  • 坚果
  • 花生
  • 橡木桶
  • 波本
  • 酒精
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

性价比之王,整个体系不错的波特,还是不该现在开呀。。。太生了。。。
剩了一点点做个烤牛腩 明天告诉你们好不好吃 哈哈

thrashblast

thrashblast 2018-01-05 21:50

  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 太妃糖
  • 花生
  • 辛香料
  • 重度酒体
  • 辛辣
  • 适合发烧级

Jay_keke

Jay_keke 2018-01-05 19:05

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 香草
  • 焦糖
  • 药草
  • 波本
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

漆黑的酒体,加上丰富咖啡色泡沫,足够新鲜;清晰的香草奶油巧克力香气,无限的诱惑力;入口香草巧克力的香甜在口中炸开,沙口适中,中后段桶味顶上来,让整个酒体显得非常立体,收口干净舒服,虽没有stout那么浓烈,但风味十足,有板有眼。

piupiu

piupiu 2018-01-05 13:06

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 香草
  • 麦香
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 威士忌
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

怎么说呢?惊艳至极的一款酒!烤面包夹杂着威士忌的香气浓郁,酒体通黑带着咖啡色的泡沫,视觉享受!入口味道层次感极强,前段甜甜的巧克力太妃糖,中段过桶的妖娆味道,后段略微小刺激的酒精感受。手指沾到了一点酒,留下了满满的香味和记忆

垃圾场

垃圾场 2018-01-05 12:15

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 巧克力
  • 酒精
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级

2018年喝到第一瓶5分酒,还是波特表现力不比世涛差,巧克力的粘稠让我以为又喝到了宣言,但后段苦味凸出些,仍然是好酒

Joker_

Joker_ 2018-01-04 20:30

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 中度酒体
  • 气泡感弱

黑色酒液泡沫比较少但较持久,巧克力太妃糖以及香草的气味儿成一种粉质感呈现,且较浓郁。入口杀口感偏低,口感不算厚实,味道不算浓郁,酒精味儿处理的较好。巧克力包裹着香草的味道,甜度相对隐晦,后段甜味抬头出现短暂焦糖味,在一丝辛味儿后收口,随后口腔和鼻腔内留下几秒的酒精气味。如果说海上雄风是一款普通的好喝的波特,那么这个算是一款脱离了普通的好喝的啤酒。

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