梦想酿造 / 珀亚拉 丝绸之路 粉盐甜世涛
Dream Brewing / Põhjala Silk Road Pink Salt Sweet Stout

梦想酿造 / 珀亚拉 丝绸之路 粉盐甜世涛

Dream Brewing / Põhjala Silk Road Pink Salt Sweet Stout

产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 牛奶世涛
  • 酒精度: 6.8%
  • 苦度(IBU): 25
  • 色卡: 5
  • 想喝: 157
  • 喝过: 334
  • 总体评分 90
    3.93 分
产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 牛奶世涛
  • 酒精度: 6.8%
  • 苦度(IBU): 25
  • 色卡: 5

啤酒简介

这款合酿“丝绸之路”实属创新之举,结果也没有令我们失望!顺滑的口感伴随着巧克力和牛奶的滋味,与啤酒花带来的轻微苦味达到完美的平衡,酒体轻盈,特别添加的喜马拉雅山玫瑰盐,使得“丝绸之路”更加新奇,即便是暗如黑夜的酒体,有了这水晶般的粉红色奇妙“魔法”,似乎都变得小清新了起来,轻松的酒精度让人能更毫无顾忌地去品尝。

  • 黑色(138)
  • 甜(121)
  • 中度酒体(102)
  • 巧克力(81)
  • 顺滑(79)
  • 咖啡(75)
  • 太妃糖(65)
  • 适合进阶级(63)
  • 焦糖(63)
  • 苦(52)

用户酒评 共 157 条评论

大蓝

大蓝 2017-12-16 21:19

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 顺滑

咖啡色的酒头太美了,口感粘稠细腻,味道丰富复杂,酒精隐藏得很好,享受一次轻松又悠闲的精酿体验

晨最

晨最 2017-12-15 21:59

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 酱油
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 牛奶
  • 清爽
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

香气较淡,口味主要是咖啡,焦糖和牛奶,整体苦度很低,甜味较重,非常易饮的酱油,丝毫没有酒精感

梁岩

梁岩 2017-12-14 18:55

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 海水
  • 咖啡
  • 花香
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

闻上去香气偏弱,微微有点咖啡和酱油的味道。入口甜 咸 苦三种味道以此出现,层次分明,整体伴随着咖啡和巧克力的味道。6.8的酒度非常不明显,没有酒精感。

旭琛精酿

旭琛精酿 2017-12-10 01:37

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 酵母臭
  • 海水
  • 气泡感弱
  • 重口味

总体一般自己平台做的酒评价不敢恭维。

wu

wu 2017-12-09 19:20

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

香气不是很好,但入口确实惊艳,,如丝般顺滑,之后巧克力 咖啡在口中爆发非常的畅爽

童鞋

童鞋 2017-12-09 01:20

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

有点酱味,泡沫褐色、丰富持久,酒体乌黑,入口挺顺滑的,带有香草,巧克力、牛奶、肉桂、话梅、焦糖的味道,虽然只有6.8度,喝起来稍许粘稠跟厚重,平衡感还可以,末段带有点咸味,总体上中规中矩吧,可能是个人喜欢问题,就是一次就过的酒,谈不上喜欢,也说不出问题,少了点点惹人喜爱,加了玫瑰盐还是蛮有特色,值得一试吧。

DadaBeer

DadaBeer 2017-12-07 14:37

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 太妃糖
  • 牛奶
  • 气泡感弱
  • 中度酒体

标准的世涛黑色酒体,略浓稠。
入口很顺滑,有明显的太妃糖味道。
但是对我来说甜度有些高。
总体来说口感不算特别丰富。
最后收口可以尝出粉盐的味道。
国产里算是很不错了!
加油吧梦想酿造!

皮老虎

皮老虎 2017-12-06 22:31

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 枫糖
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级

咖啡色泡沫不持久,入口巧克力、牛奶、焦糖味,没尝出盐味,酒体异常顺滑,尤其到了最后剩一点泡沫全部退去,在灯光照射下晃动酒杯有点威士忌的感觉。

小胖2021

小胖2021 2017-12-05 19:22

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

闻着有酱油和奶糖气味,入口第一感觉就是甜,然后略带一点鲜咸味,酒体整体顺滑,黏稠度不错,口感上有太妃糖,巧克力和黑麦芽的焦糊味,酒体略有点薄,层次感不够,酒精度不高却没压住酒精感,整体来说还是值得推荐的性价比酒,比那个兄弟酒火花要做的好

Pippo

Pippo 2017-12-04 21:16

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 泡沫持久
  • 药草
  • 甘草
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感适中

Aroma-8/12
Appearance-3/3
Flavor-13/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-7/10
Total-35/50

风格:Sweet Stout
酒精度:6.8%vol
IBU:25
原麦汁浓度:26.0°P
灌装日期:2017.11.08

饮用日期:2017.12.04
饮用温度:11℃-13℃

香气:中上的麦芽烘烤气息,有明显的美拉德反应深度,一些巧克力冰淇淋气息,但另有一些类似油漆的杂味透出酒精感。

外观:很深的近于黑色的褐色酒体,不透光,色度接近40;酒体褐色,持久度很好,底层细密上层粗大,显得颗粒大小很不均,挂杯良好。

风味:甜度隐藏在风味之下,入口先是烘烤麦芽感与中下的酒花苦度配合,随后转变为清凉的甘草薄荷风味,收口前有些溶剂感;回味有麦芽糖和、草和一点柴灰感。

口感:入口中等稍偏下,中间轻快,酒体结构柔和;沙口中等捎上但细腻,中间有些像氮气。

总体印象:一款有复杂性、不显甜度的甜世涛,但风味对我而言有些怪怪的,中间的甘草薄荷以及其后的一些溶剂感都是我不喜欢的,让这款酒有些类似甜中药了。

建议饮用温度12℃

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