梦想酿造 / 珀亚拉 花火 未过滤IPA
Dream Brewing / Põhjala Fireworks Unfiltered IPA

梦想酿造 / 珀亚拉 花火 未过滤IPA

Dream Brewing / Põhjala Fireworks Unfiltered IPA

产地: 中国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 85
  • 色卡: 1
  • 想喝: 167
  • 喝过: 510
  • 总体评分 92
    3.97 分
产地: 中国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 85
  • 色卡: 1

啤酒简介

当略显浑浊的浅黄色酒液和空气接触,一股复杂而浓郁的香气通过嗅觉直接冲击你的大脑,酒花的清苦如同黑夜里绽放的花火,瞬间的爆发肆虐着味蕾,未过滤的饱满酒体最终被淹没在多种酒花的组合中,香苦的风味长久的停留在口腔,在你的记忆中留下的,除了酒花带来的深深刺激,属于爱沙尼亚的浪漫,还有那来自东方的神秘与惊艳。

  • 浑浊(174)
  • 苦(138)
  • 中度酒体(129)
  • 柑橘(124)
  • 热带水果(97)
  • 浅黄色(84)
  • 适合进阶级(82)
  • 芒果(77)
  • 泡沫不持久(68)
  • 气泡感适中(63)

用户酒评 共 191 条评论

鬼叔

鬼叔 2017-11-17 11:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 金色
  • 百香果
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 凤梨
  • 芒果
  • 青草
  • 杀口感适中
  • 中度酒体

外观:浑浊金色透光酒液,米白色泡沫量与持久程度一般,细腻程度中等

香气:凤梨,青草,百香果,柑橘

味道:后味苦涩长久,热带果香浓郁,新鲜酒花带来了青草味

感受:新鲜很重要,生产到入口9天的体验,除了当地酿酒师作品之外的头一回,很棒
整体呈现中高水准IPA的表达,该有的基本都有,原料新鲜,物流给力

Solomon

Solomon 2017-11-17 08:22

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 酒精
  • 柑橘
  • 灼烧感
  • 粘稠
  • 顺滑
  • 杀口感强
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

香气很特别,除了酒花香还有明显的甜香,倒在杯子里和鲜榨柚子汁看不出任何分别,喝起来嘛……就是添了伏特加打了二氧化碳的鲜榨柚子汁,有一点苦味(柚子汁也有),总体来说挺不错的,要是稍稍不那么甜就好了,结合丝绸之路,我怀疑梦想酿造的酿酒师是不是无锡的?

X无喺灰太狼

X无喺灰太狼 2017-11-17 08:22

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 柑橘
  • 花香
  • 药草
  • 中度酒体
  • 口粮酒

亲爱的凯文酱说了,喝完不点评就是耍流氓那么我就勉为其难的点评下吧。总体来说这款酒还是不错的,沿袭了对小目标一贯的好感。未过滤的酒花和多汁的口感,香气袭人,酒体有点点轻,价钱也很实惠,30来块钱,能够喝到这样水准的酒不错了。然后最后要对亲爱的凯文酱说:浑浊嘛……还是要易拉罐才有仪式感,期待你们的易拉罐装哟~

男人站着别趴下

男人站着别趴下 2017-11-17 06:28

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 柑橘
  • 花香
  • 芒果
  • 麦香
  • 清爽
  • 中度酒体
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

第一次喝浑浊型IPA,酒花与果香完美结合。

杨虞GC

杨虞GC 2017-11-17 01:23

  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 热带水果
  • 百香果
  • 重度酒体
  • 死前必喝

骥

2017-11-16 23:51

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 橙色
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 凤梨
  • 青草
  • 芒果
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

外观:橙色酒体,浑浊不透光,特别像一杯鲜榨果汁,正如这两天看酒友描述 的一样,泡沫稀少持久力差。
香气:低温下表现为甜美的热带水果,偏向于凤梨,温度上升后转变为成熟的热带水果,芒果香占据主导,温度再高一点有些许青草味。
口感&味道:低温下绵密顺滑的酒体,忍不住连喝两大口,中段喝的时候突出的芒果甜香特别令人愉悦。尾端涩感明显,苦度突出,是类似橘子皮一类的清苦,且持续时间长。温度上升后有些许酒精感但并不刺激。喝完之后打嗝涌上来的酒花香是加分项。
感受:作为一款ipa,我觉得表现极佳,但浑浊酒体不得不让人往NEIPA上面靠,这样对比的话苦度就高了点,如果能降低苦度,那麼这款酒就更牛逼了。

至尊宝XXX

至尊宝XXX 2017-11-16 21:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 橙色
  • 浅黄色
  • 泡沫少
  • 芒果
  • 凤梨
  • 柑橘
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

浅黄色橙色之间 泡沫少不持久
香气 菠萝芒果柑橘
出厂日期是11.7喝到是11.16
微小的氧化味道
入口苦,比一般浑浊要苦
香气一开瓶不错,之后就散了(可能是我一星期后喝到的缘故吧,有损失),香苦不平衡,酒体感觉先饱满后水?整体层次不是很清晰,中段感觉是塌下来的。收口延绵。苦味在嘴里久久不散
接下来是我的个人观点:我觉得主要缺的在于沙口感,这款酒在我喝到嘴里之时,酒体的不平衡在于缺少那种二氧化碳的沙口和刺激,导致有此评价
说实话,有点小失望,可能我是晚一星期喝到的缘故吧,也有可能对比的是其他国外款
真的献丑了。
还是希望梦想可以进步的
期待有机会喝到生啤



写完后,看看其他点评,发现越晚评论的分数越低,可能真的和日期有关吧

Eric韦力铱

Eric韦力铱 2017-11-16 19:42

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 百香果
  • 柑橘
  • 青草
  • 顺滑
  • 杀口感强
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

外观上很均匀的橙色浑浊,色调也不暗沉,很棒,酒头略少,从开瓶时的声响也感觉这瓶二氧化碳量略低。
闻香是非常浓郁的酒花味,已经达到了浑浊的浓郁程度,只是跟国外顶级的还略输一些,香型里有百香果,柠檬和青草的风味,我个人觉得介于草香型和果香型之间。
初入口酒体饱满,苦甜适中,不酸涩,但是口腔中没有设想的那种香味炸裂感觉。收口时苦味太悠长,同时喝到下半杯后,苦味由于过高给人一点负累感,感觉对于浑浊来说,这个苦度值过高了,个人觉得可以减半。
整体顺滑干净,还算易饮,酒花儿的宣传里也没有称之为浑浊IPA或者NEIPA,但是我们喝酒的人一看酒液入杯时的架势,很难不用这个风格的标准去品评了。
最后是些微升温后,香味散的较快,收口会出现一点儿涩感。以上,没啥大毛病,国产浑浊经典,性价比没得说啦,以前69一瓶的发烧友喝过来的人,这年月这样的好酒也就40来元,实在不应该太苛责什么

大洪

大洪 2017-11-16 19:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 百香果
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 芒果
  • 青草
  • 荔枝
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 平衡
  • 适合入门级

香气不错,口感有点水,估计皮尔森麦芽太多了,苦度略高,泡沫出持久。
整体感觉,性价比不错,酒花味道比较好

in9

in9 2017-11-16 12:42

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 芒果
  • 热带水果
  • 松针味
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 灼烧感
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 口粮酒

开瓶就是喷出来的沁人心脾的果香,倒入杯中酒头丰富,但不持久,细腻呈蜂窝妆的泡沫并不挂杯。
喝了一口,新鲜清爽的感觉,味道在口腔中扩散,很快占据了整个口腔,柑橘,芒果,荔枝的味道和久久未散去的苦香。还有中等酒体和刚好的杀口感。
酒香益出,苦味长存。头一次喝到这么新鲜的ipa,受教了。优先多多,但是我感觉苦有点儿多到涩的感觉,并且一瓶下去,最后还是有点儿齁儿,但是已经很完美了。推荐口粮。

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