黑市酿造 新英格兰风格双倍IPA(易拉罐)
Black Market New England Style Double IPA (Can)

黑市酿造 新英格兰风格双倍IPA(易拉罐)

Black Market New England Style Double IPA (Can)

产地: 美国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 8.4%
  • 苦度(IBU): 48
  • 色卡: 1
  • 想喝: 348
  • 喝过: 1743
  • 总体评分 94
    3.97 分
产地: 美国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 8.4%
  • 苦度(IBU): 48
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是一款新英格兰风格双倍IPA,投入了卡斯卡特(Cascade)、马赛克(Mosaic)与丹娜利(Denali)啤酒花,最后加入的艾库瓦诺(Ekuanot)啤酒花提供的香气也完美的融合在了一起。

  • 浑浊(326)
  • 中度酒体(261)
  • 柑橘(233)
  • 苦(231)
  • 热带水果(228)
  • 泡沫丰富(159)
  • 芒果(155)
  • 甜(149)
  • 适合进阶级(147)
  • 浅黄色(124)

用户酒评 共 454 条评论

XX朵朵XXX

XX朵朵XXX 2018-05-22 09:28

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 浑浊
  • 荔枝
  • 凤梨
  • 柑橘
  • 灼烧感
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

一般一般吧。这款酒把浑浊做到这个价格,还是挺好的。
本来新英格兰风格也不是什么很稀罕的东西,就是出这种专门做这风格的厂,由于区域性这些关系,不太可能有货给你中国这边来个正式渠道,所以我们都是喝的所谓水货,而且成本原因,价格也是居高不下。
当然,黑市这款作品,也算意思意思了一下。
他的香气,比较柑橘,凤梨,荔枝,说实在话没啥惊喜,回温后的表现会好一点,毕竟风格摆在这里。但实在这款的香气不算爆炸,持续能力倒是挺好的。
品饮的话,水感会略微明显了一点,喝起来顺滑度不太够,喝起来在口腔的酒花感受略微淡了,不过有较为明显的辣喉感,这点倒是挺像的。
这个价位,难免会用来跟君不见比较。这款酒,说实话比君不见的完成度高,国产还是任重道远啊。

陌生你好

陌生你好 2017-11-09 12:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 松针味
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 平衡

有些概念的引入,初衷往往是便于受众认知,但火了之后却又难以避免的会滋生形形色色的李鬼山寨以及模棱两可……比方浑浊,热了有一阵子了,明明指代的是新英格兰风格IPA或PA,这个风格对苦度、香气格调、酒花、麦芽、酵母尤其水质都有其自身的界定,并不是只要不清澈的IPA都叫浑浊IPA……关于这一点,我想起最近梦想酿造首发的与帕亚拉合酿的一款IPA来,Kevin哥的一句话,援引于此“要是换了别人早就说这个是浑浊如何如何,因为苦度设计的大,我们坚持说这个就是IPA”实实在在的值得认同。扯远了,定的酒还在发……既然聊起来浑浊了,喝个手头有的黑市酿造的新款吧
温度:6℃左右,铝制易拉罐的温感比玻璃瓶子更扎实,加持之下凉意恰好透皮,于当下的季节而言,略显得豁出去了一些,不过,新英格兰这个风格似乎就是需要拒绝温吞的,既然要喝,也就人随酒便了
香气:橘子汽水,就那种常见的玻璃瓶的,这酒开罐第一时间有类似这种香气,但不会有汽水那种明显香精气息,再就是第一波香气略浓,瞬间的嗅觉印象有点湿哒哒的,但来不及细究就稳定为清新的橘子肉香甜主调了,酒倒入杯子的过程,香气激荡弥散,丰沛但不跋扈,末了闻下罐子,有一抹新鲜松针的香气隐于内,个人觉得这抹子草本气息其实添了些于酒类不可缺的风骨在其中,纵然酒精味掩盖到极好也并不会与软饮混淆。香气总体感觉简单干净稳定丰沛且温和
外观:酒液呈淡黄色,有点像芒果果肉的颜色,浑浊表现为一种无明显颗粒物的均匀的果汁视觉效果,如过抛开白色的丰沛细腻的酒头单看这杯液体,说是橙汁或芒果汁我也会信的
味道:标志性的清新的鲜橘肉以及青橘皮的味道十分明显,继而带出一种不腻的类似果甜的甜口,苦度恰当,除了去腻,剩下的刚好冒个头儿刷下存在感,完全不破坏小清新的底子且促成了完整的平衡感。入口主要的感受就是新英格兰所时常表达出的温顺而热带的果感,标准到没惊喜也没失落,简单干净衍生出双面性:基调得以在清新的路上有始有终但不可避免的略失于层次感与丰富性的缺位。
口感:酒体轻盈,酒精度标称较高,却丝毫没有破坏轻盈感,也没有形成灼热或毛刺的口感,温和清新的调子自始而终。碳化杀口感明显而适度。缺少的是一种沙舌感,类似喝某些自榨果汁时果物的细腻固形物摩挲舌面的感觉。
综合:规规矩矩的新英格兰,简单平衡易饮,且不贵😂

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2017-11-06 23:10

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 芒果
  • 青草
  • 热带水果
  • 百香果
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

太喜欢这种芒果般的嫩黄色了,我就叫她奶奶黄吧。泡沫洁白,丰富持久,稳定后约半指。果香丰富饱满,柑橘、芒果、荔枝,还有百香果,加上清新的青草味儿,香气持久,好舒服。酒体中等,入口清晰顺滑。个人最喜欢的柚子皮的清苦在口中爆炸,苦的通透,随后甜橙和芒果带来的甜味,中和了苦味,也丰富了口感。唯一有些遗憾的是收口不太干净,略有杂质感。瑕不掩瑜,不管怎么样,这款浑浊太超值了,口粮口粮口粮!

童鞋

童鞋 2017-11-06 22:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 橙色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 芒果
  • 青草
  • 松针味
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 平衡

芒果跟松针的香气,温度升高后,味道更加浓郁,泡沫不与其他几个知名浑浊酒厂相同,它格外的丰富、持久,轻舔是酒花带有的松针的重重的苦味,酒体跟瓶子一样的橙色、浑浊,入口有柑橘、芒果、柚子、松针等味道,每一口都好似鲜榨的果汁,前段是甜甜的芒果汁,完全体会不出8.4的酒感,就是末段收口有点苦涩,停留比较久,日期是9月12日,到目前为止,还是2个月内,价格相当的好,是目前喝到性价比最高的浑浊dipa,亲民,清爽,要是不那么纠结日期的话,完全可以当口粮酒,这是2017夏天乐威珍珠的猪后秋季末的惊喜,哟,但愿以后爱这口的,能有更多更好的选择。

KUMA君X

KUMA君X 2017-11-04 22:25

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 橙色
  • 柑橘
  • 芒果
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

香气:凤梨 西柚 芒果 芭乐 香气非常的juice 鲜爽多汁 完全不输给几家知名ne大厂
颜色和泡沫:浑浊橙色 泡沫丰盈稳定维持半指
口感:入口酒体饱满适度 绵密感和多汁感非常棒 完全是ne大厂的水准 初入口是柚子皮和芒果混合榨汁的感觉 果皮的苦味较为清晰 苦度有些高 但自然不干涩 随后有轻微的橙和柑橘的甜味来平衡 口内柚子和橙的香气留存很持久 给人以水润多汁感 整体风味平顺 酒精感控制的很不错 至末端舌上才有轻微的灼热感 收口十分干净 微微果皮苦 柚子 柑橘 芒果味留口
感受:这个价位的ne能有这样的水准实在是笑不动了 爱ne这口的绝对可以作为常备口粮了

不加糖拿铁

不加糖拿铁 2021-02-28 03:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 花香
  • 葡萄柚
  • 芒果
  • 热带水果
  • 松脂

开瓶,香气不错,芒果,柑橘的味道很清新。
入口,像是橘皮,松脂的苦味,很明显但是不是很重,走的也快,然后就是芒果的甜润和橘子糖的味道。最后芒果,柑橘,花香留口。整体来说,果汁感和多汁感兴趣都很好,尤其是看一开始的那股清新的苦味,把后面的果味衬托的更加甜润。很喜欢。

压缩派蒙

压缩派蒙 2021-02-24 10:10

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

Zodiac

Zodiac 2021-02-23 23:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 酵母臭
  • 芒果
  • 青草
  • 麦香
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 平衡

好口粮,但是从我个人喜好说不如同类别的金罐、绿罐乃至南半球,尽管这是黑市国内评分最高的一款。
极其丰富的泡沫,暗黄色浑浊酒体,闻起来芒果柑橘和酒花臭、酵母臭,喝起来芒果松脂柑橘,不苦略甜,麦汁味有点重,最后酵母味和酚类奶油味有点糊嘴,好在松脂味挽救了一下。见仁见智吧,这个味道有点普通,但就性价比来说很棒。

野生少女

野生少女 2021-02-21 20:55

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 金色
  • 泡沫持久
  • 乳酸
  • 百香果
  • 芒果
  • 热带水果
  • 顺滑
  • 平衡

闻着很浓的芒果香气,热带雨林的香吻,喝下去无比顺滑,有奶昔IPA的感觉,口感纯正,又把各个口味平衡得很好,升温后苦度也会上升

咖啡焦糖味

咖啡焦糖味 2021-02-18 22:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

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