这是一款简单的美式西海岸IPA,大量的西姆科与喀斯喀特啤酒花干投使酒体呈现热带水果香气,酒体金黄色并带有慕尼黑麦芽特有的香味儿!有意思的IBU70看起来难以接受,但是喝上去并没有那么苦,回口苦味儿不挂嗓,收尾比较干净。可以算作一款不错的口粮IPA!
酒花柑橘香比较明显,香气有点衰退。泡沫几乎没有,沙口弱。入口感觉还好,后半段苦味越来越重,回味有轻微酵母味。
这款在路上哥俩好IPA,泡沫不多,维持时间短,气味有些木质的气息,入口后,麦芽香较重,口感较苦,不太喜欢这种酒的感觉。
瓶身图案很漂亮……开瓶无明显香气溢出……入杯之后酒花香气浓郁清新……淡淡果香……酒体略微浑浊……非常漂亮的琥珀色……泡沫少但很持久……入口酒花跟麦芽味综合得很好……弱弱的酸跟甜……苦占主导……平衡感差……酒精味隐藏得很好……苦味可以在上颚停留五分钟之久……口感中等略显单薄……杀口感弱……却也甚是爽口……总体来说这款IPA普通偏上……正是属于那种可以常喝的一款酒
金色,略微浑浊,泡沫不多亦不持久,散发出一种混合水果的香气,遗憾的是比较轻微,倒是麦芽有稳定的表现,透着蜂蜜水般的淡淡甘甜。苦度不是盖的,尤其是尾韵部分,坚定而持久,随着温度升高愈发明显。如果做成口粮,可以考虑把苦度降低,或者往前段平衡。
酒标有点意思,我觉得你们还可以再喝点。深黄色的酒体,白色的泡沫消失快,闻起来有点柑橘的味道,酵母味比较重,入口苦,有热带水果味,但是真的很淡,后口有点涩,IPA的酒花味太淡了,有点像淡色艾尔,其实对这个酒还是有点情怀的,但是喝起来真的没达到期望值。
瓶标很个性,有点美式风格,倒入杯中明显的浑浊ipa的风格,很漂亮的橘黄色,但泡沫很少,香气不够,入口清爽,很明显的柑橘味,啤酒花的苦味较明显,但不持久。
首先感谢酒花评测活动,第一次评测…… 开瓶后不浓不淡的香味,入口香气也中规中矩,中段有少许松针味,但是问题来了,怎么苦味也出现了?就很突然……后段苦味加重,并且有些酸涩。总体来说,这款国产ipa很一般,香味不算突出,但是平衡度有待加强,酸涩感较明显,希望国产越做越好吧!
外观:清澈 泡沫不持久 闻香:酒精感偏强 柑橘味 热带水果 木兰花香 口感:杀口适中 酒体适中 后苦收的很不干脆 微酸 总结:一款中规中矩的口粮ipa 感觉用德国花做苦花会好一些 酒精感有点重
中的酒花评测,瓶子挺有创意,感觉泡馍不是很丰富,水果柑橘香比较明显,口感厚重,后口有点苦,总体是一款不错的酒。
酒花抽中我来评测,很荣幸,凡事总有第一回,但是这第一回,真是苦得我刻骨铭心。 酒体酒头就不评价了,这不是重点。重点是口味和香气。 开瓶后,香气不明显,中规中矩的柑橘酒花香,带一点荔枝、西柚和芒果的味道,但是给人感觉是香气很闷,不奔放,似乎有一种陈腐的感觉,是放久了还是别的什么关系? 总之这个香气真的很一般。一点都不丰富。 再说说味道吧,哎,我都不知道还能说什么,从第一口到最后,苦这个字贯穿始终。我并不是不能吃苦,70的苦一样应付自如,问题在于,你这个酒,从头到尾,基本没什么口味上的变化,第一口酒花味之后,就是苦,不断强化的苦,当中或许曾经有麦香和花香想跳出来为这款酒洗白,但是都无奈地失败了。 酒花的苦基本上压制了所有其他的味道,霸道而蛮横。这不是ipa应该有的样子,至少不是平衡的ipa应该有的样子。 所以你跟我说平衡感么? 抱歉,不存在的。 最糟的是,这款酒的苦,到了最后发展为涩,我满嘴都是那股子让人崩溃的涩味。连嗓子眼里都是涩。 你苦也就罢了,从始至终一以贯之的苦在我看来还不失风情,但是苦着苦着变成涩了,这就不能忍了。打个比方,我的舌根和舌苔两侧仿佛被一只骚猫撒了一泡陈尿,那种涩臊味儿,挥之不去,以至于我饮完二十分钟后,还是满嘴的涩味。 我的意见是,改变一下工艺吧,要不这酒,绝对不会有市场,严格一点讲,几乎可以说是一款失败的作品。 包装已经无力吐槽,本来就不喜欢这种涂鸦风,而且这种既抽象又野兽的画风,配上这种材质的酒标,整体透露出一股浓浓的劣质气息。 言语比较犀利,全因对国产精酿充满期待,但是这款酒的水准,远远低于之前喝过的小目标(美式淡色艾尔),与李鬼等国产ipa精品一比更是差之千里。 国产精酿,还需努力。
WZDeer 2017-11-28 13:25
酒花柑橘香比较明显,香气有点衰退。泡沫几乎没有,沙口弱。入口感觉还好,后半段苦味越来越重,回味有轻微酵母味。
张璇 2017-11-28 07:45
这款在路上哥俩好IPA,泡沫不多,维持时间短,气味有些木质的气息,入口后,麦芽香较重,口感较苦,不太喜欢这种酒的感觉。
tXuXxiXng 2017-11-28 01:38
瓶身图案很漂亮……开瓶无明显香气溢出……入杯之后酒花香气浓郁清新……淡淡果香……酒体略微浑浊……非常漂亮的琥珀色……泡沫少但很持久……入口酒花跟麦芽味综合得很好……弱弱的酸跟甜……苦占主导……平衡感差……酒精味隐藏得很好……苦味可以在上颚停留五分钟之久……口感中等略显单薄……杀口感弱……却也甚是爽口……总体来说这款IPA普通偏上……正是属于那种可以常喝的一款酒
毛小兔 2017-11-27 22:30
金色,略微浑浊,泡沫不多亦不持久,散发出一种混合水果的香气,遗憾的是比较轻微,倒是麦芽有稳定的表现,透着蜂蜜水般的淡淡甘甜。苦度不是盖的,尤其是尾韵部分,坚定而持久,随着温度升高愈发明显。如果做成口粮,可以考虑把苦度降低,或者往前段平衡。
胸弟你瘦了 2017-11-27 19:50
酒标有点意思,我觉得你们还可以再喝点。深黄色的酒体,白色的泡沫消失快,闻起来有点柑橘的味道,酵母味比较重,入口苦,有热带水果味,但是真的很淡,后口有点涩,IPA的酒花味太淡了,有点像淡色艾尔,其实对这个酒还是有点情怀的,但是喝起来真的没达到期望值。
南海神木 2017-11-27 19:29
瓶标很个性,有点美式风格,倒入杯中明显的浑浊ipa的风格,很漂亮的橘黄色,但泡沫很少,香气不够,入口清爽,很明显的柑橘味,啤酒花的苦味较明显,但不持久。
燃烧的牛圈 2017-11-27 11:05
首先感谢酒花评测活动,第一次评测……
开瓶后不浓不淡的香味,入口香气也中规中矩,中段有少许松针味,但是问题来了,怎么苦味也出现了?就很突然……后段苦味加重,并且有些酸涩。总体来说,这款国产ipa很一般,香味不算突出,但是平衡度有待加强,酸涩感较明显,希望国产越做越好吧!
滴楽赵锦涛 2017-11-27 01:25
外观:清澈 泡沫不持久
闻香:酒精感偏强 柑橘味 热带水果 木兰花香
口感:杀口适中 酒体适中 后苦收的很不干脆 微酸
总结:一款中规中矩的口粮ipa 感觉用德国花做苦花会好一些 酒精感有点重
琛DB23 2017-11-27 01:11
中的酒花评测,瓶子挺有创意,感觉泡馍不是很丰富,水果柑橘香比较明显,口感厚重,后口有点苦,总体是一款不错的酒。
倪韬 2017-11-26 22:55
酒花抽中我来评测,很荣幸,凡事总有第一回,但是这第一回,真是苦得我刻骨铭心。
酒体酒头就不评价了,这不是重点。重点是口味和香气。
开瓶后,香气不明显,中规中矩的柑橘酒花香,带一点荔枝、西柚和芒果的味道,但是给人感觉是香气很闷,不奔放,似乎有一种陈腐的感觉,是放久了还是别的什么关系? 总之这个香气真的很一般。一点都不丰富。
再说说味道吧,哎,我都不知道还能说什么,从第一口到最后,苦这个字贯穿始终。我并不是不能吃苦,70的苦一样应付自如,问题在于,你这个酒,从头到尾,基本没什么口味上的变化,第一口酒花味之后,就是苦,不断强化的苦,当中或许曾经有麦香和花香想跳出来为这款酒洗白,但是都无奈地失败了。
酒花的苦基本上压制了所有其他的味道,霸道而蛮横。这不是ipa应该有的样子,至少不是平衡的ipa应该有的样子。
所以你跟我说平衡感么? 抱歉,不存在的。
最糟的是,这款酒的苦,到了最后发展为涩,我满嘴都是那股子让人崩溃的涩味。连嗓子眼里都是涩。
你苦也就罢了,从始至终一以贯之的苦在我看来还不失风情,但是苦着苦着变成涩了,这就不能忍了。打个比方,我的舌根和舌苔两侧仿佛被一只骚猫撒了一泡陈尿,那种涩臊味儿,挥之不去,以至于我饮完二十分钟后,还是满嘴的涩味。
我的意见是,改变一下工艺吧,要不这酒,绝对不会有市场,严格一点讲,几乎可以说是一款失败的作品。
包装已经无力吐槽,本来就不喜欢这种涂鸦风,而且这种既抽象又野兽的画风,配上这种材质的酒标,整体透露出一股浓浓的劣质气息。
言语比较犀利,全因对国产精酿充满期待,但是这款酒的水准,远远低于之前喝过的小目标(美式淡色艾尔),与李鬼等国产ipa精品一比更是差之千里。
国产精酿,还需努力。