我们在这款口感干型、酸味、野菌味道的赛森里加入了新鲜的石榴,红醋栗。 香气是酸味、果味、轻微的柠檬。倒入杯中是橙色的酒色,白色酒头。柔和的水果风味,酸石榴与红醋栗带来清脆、甜味,平衡偏干的收尾。
很有意思的一款酒。 泡沫少,金色酒体,清淡的酸味。入口酒体清淡,梅子和石榴的味道清楚浮现,中后段酸味越发明显但口不算很干,收口很利落。 经典赛松的味道能体会得到,增味的水果味道恰到好处,没有喧宾夺主的感觉,总的来说是一款不错的酒。 地点:顽啤·遇见,武汉。感谢畅哥
20170622 6.5abv,375bot a:微酸,微微果甜, h:泡沫少,不持久,金色,浑浊 f:中等杀口感,果酸(来自于醋栗?)李子?微微的甜(中后段),持续时间短,干净 t:整体干净,轻盈的一只酒,适饮性很强
香味:酵母 泥土 小红莓 苹果 石榴味道有但是鉴于石榴本身的香气也不算特别瞩目 被莓果和saison的土味一盖就显得很微弱了 香气上来说saison的辨识度还是很高的 增味并没有产生负面效应 倒是增添了几分活泼感 闻起来很有喝的欲望 颜色和泡沫:清澈暗黄色略泛红 泡沫丰盈 消散较快 稳定后贴面 口感:入口酒体适中 初入口莓果的酸甜味非常重且更偏酸一些 要待酸味逐步下降后才能带出奶油 泥土和酯香 但是酸味残留的不干净且有黏舌感 且前后风味过度的比较生硬 酸味留下黏舌感后很快就退去了 莓果味在口内无论从风味还是香气都不够充沛 却又干扰了saison的本味 中段的衔接处甚至有几分略显寡淡 石榴味也基本难以捕捉到了 末端酯香还是不错的 能冲破干扰 收口酸甜带黏舌感 莓果 泥土 酯香 奶油味留口 感受:这个增味玩的有点过头了 感觉基酒应该是款不错的saison
闻着有酸甜的水果气息,柠檬味比较明显,略带有一点赛松的泥土、马厩气息,泡沫丰富持久,入口酒体饱满,杀口感适中,柠檬的酸甜味和一股野菌感,喝惯了黑醋栗,真不知道红醋栗是个啥感觉,石榴味真的没喝出来,好像石榴本身就没什么特别的味道,只有一点微甜,加在酒里感受不太明显,后段收口干净,总体还算不错!
付大米 2017-10-29 10:48
很有意思的一款酒。
泡沫少,金色酒体,清淡的酸味。入口酒体清淡,梅子和石榴的味道清楚浮现,中后段酸味越发明显但口不算很干,收口很利落。
经典赛松的味道能体会得到,增味的水果味道恰到好处,没有喧宾夺主的感觉,总的来说是一款不错的酒。
地点:顽啤·遇见,武汉。感谢畅哥
王小刚 2017-10-25 22:38
20170622 6.5abv,375bot
a:微酸,微微果甜,
h:泡沫少,不持久,金色,浑浊
f:中等杀口感,果酸(来自于醋栗?)李子?微微的甜(中后段),持续时间短,干净
t:整体干净,轻盈的一只酒,适饮性很强
KUMA君X 2017-10-18 21:54
香味:酵母 泥土 小红莓 苹果 石榴味道有但是鉴于石榴本身的香气也不算特别瞩目 被莓果和saison的土味一盖就显得很微弱了 香气上来说saison的辨识度还是很高的 增味并没有产生负面效应 倒是增添了几分活泼感 闻起来很有喝的欲望
颜色和泡沫:清澈暗黄色略泛红 泡沫丰盈 消散较快 稳定后贴面
口感:入口酒体适中 初入口莓果的酸甜味非常重且更偏酸一些 要待酸味逐步下降后才能带出奶油 泥土和酯香 但是酸味残留的不干净且有黏舌感 且前后风味过度的比较生硬 酸味留下黏舌感后很快就退去了 莓果味在口内无论从风味还是香气都不够充沛 却又干扰了saison的本味 中段的衔接处甚至有几分略显寡淡 石榴味也基本难以捕捉到了 末端酯香还是不错的 能冲破干扰 收口酸甜带黏舌感 莓果 泥土 酯香 奶油味留口
感受:这个增味玩的有点过头了 感觉基酒应该是款不错的saison
白相人爷叔 2017-09-26 09:14
闻着有酸甜的水果气息,柠檬味比较明显,略带有一点赛松的泥土、马厩气息,泡沫丰富持久,入口酒体饱满,杀口感适中,柠檬的酸甜味和一股野菌感,喝惯了黑醋栗,真不知道红醋栗是个啥感觉,石榴味真的没喝出来,好像石榴本身就没什么特别的味道,只有一点微甜,加在酒里感受不太明显,后段收口干净,总体还算不错!