岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦
Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦

Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2
  • 想喝: 166
  • 喝过: 869
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2

啤酒简介

醋意少妇是一个家酿啤酒的配方,我们每年都会为了在南加利福尼亚州的家庭酿酒节——特米库拉节进行酿造。
这款黑莓啤酒最初是由岬角的酿酒大师Peter A'Hearn和Colby Chandler创造的。在德国学习的期间,Peter爱上了柏林酸小麦啤酒。俄勒冈州的马里恩黑莓提供了可观的酸度,每加仑啤酒加入了一磅的黑莓,是对这种酸啤风格的完美补充。Sour Wench并没有在橡木桶中陈酿,这款酸小麦啤酒是一个能让你了解到酸啤酒伟大的存在!

  • 醋酸(106)
  • 红色(97)
  • 黑莓(92)
  • 适合进阶级(70)
  • 轻度酒体(69)
  • 泡沫不持久(65)
  • 中度酒体(64)
  • 乳酸(63)
  • 清爽(55)
  • 泡沫少(50)

用户酒评 共 196 条评论

球根

球根 2019-10-24 17:58

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 红色
  • 醋酸
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 榛子
  • 葡萄干
  • 黑莓
  • 轻度酒体
  • 清爽

梅子色液体,也像滴入了醋,比法红的颜色稍浅,但更浑沉。
酸小麦的酸味有些轻盈的尖酸刻薄,轻轻的醋意。
入口有些烘焙咖啡的香味,还有焦糖的甜,黑莓的酸,焦苦较为明显,有榛果香、葡萄皮的涩感,并且持续。
对柏林酸印象不深,这款口感还是蛮丰厚。

dzp

dzp 2019-10-17 20:22

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 黑莓
  • 醋酸

一向对酸不感兴趣,最近也渐渐的接触酸,玫瑰🌹红的酒体颜色诱人,泡沫丰富不持久,入杯有点大,之后慢慢消散。喝着酒体中等偏下,前半段很浅中间来的挺猛,后来就又下去了,最后满嘴生津,挺不错的,砸吧砸吧嘴有点酸味,大半瓶下去略有醉意

七点

七点 2019-10-16 23:23

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 黑莓
  • 乳酸
  • 酒精
  • 李子
  • 青苹果
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

观:玫红色略微浑浊酒体,泡沫不多
闻:黑莓,深色浆果,果酱,糖浆甜
尝:酒体中等偏轻,沙口适中,适当的乳酸果酸和一点点丹宁,酒精感稍有。黑莓,樱桃,青苹果,果酱感。酸味贯穿始终,中后段丹宁感出现,收口有麦芽和乳酸。
感:清爽易饮

奕彤

奕彤 2019-10-12 22:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

酸的 是我比较早接触酸啤的时候喝的
当时喝的时候只是觉得酸
再回味的时候反而觉得这种酸简单纯精 明快直接又不尖锐
单薄的酒体和中等的沙口感 给人轻松的感受
好像上学时候交往的那些男孩子
虽然当时没怎么珍惜 也没有具体的回忆
但是如今回想,当年那种年轻的情绪充满活力的酸意
其实 真的是挺美好的

砖头真疯了

砖头真疯了 2019-10-08 21:54

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 黑莓
  • 乳酸
  • 适合进阶级
  • 平衡

作为一款柏林酸 的商业版 性价比高不说 有特别有个性
岬角 这个柏林算 同价位几乎无可比拟 黑莓的果味 与杨梅的味道特比相似 很符合中国人对果味的酸的味蕾记忆
就算你抽支烟 也掩盖不了 它带来的那种柔和的酸味
颜色漂亮
瑕疵是一点涩 和一点抹布味 但阿布味特舒服 有安全感
生的 更好

林白Daryl

林白Daryl 2019-09-28 12:15

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 红色
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 树莓
  • 黑莓
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 适合爷们

酒体深红带粉,酒液不透,泡沫不算特别丰富
闻起来酸味的很柔和,有浆果的香甜,喝起来也是酸也很柔和,果味很强,麦香要弱,但仍旧很不错,趁着天气不凉,再喝一罐也是极好的!

希希只喝临期特价酒

希希只喝临期特价酒 2019-09-26 11:21

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5

渣男1号推荐的酒
带去喝酸的小酒局了哈哈哈哈哈

极饿碗仔翅

极饿碗仔翅 2019-09-24 23:51

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 红色
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

醉眼朦胧

醉眼朦胧 2019-09-17 12:20

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 黑莓
  • 霉香
  • 黑加仑
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

没有水果酒的涩,适合一人在家无事慢慢品味温度和香气的变化。很赞

酸酸酸菜鱼

酸酸酸菜鱼 2019-09-02 20:53

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 红色
  • 黑莓
  • 葡萄柚
  • 醋酸
  • 李子
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

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