岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦
Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦

Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2
  • 想喝: 166
  • 喝过: 869
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2

啤酒简介

醋意少妇是一个家酿啤酒的配方,我们每年都会为了在南加利福尼亚州的家庭酿酒节——特米库拉节进行酿造。
这款黑莓啤酒最初是由岬角的酿酒大师Peter A'Hearn和Colby Chandler创造的。在德国学习的期间,Peter爱上了柏林酸小麦啤酒。俄勒冈州的马里恩黑莓提供了可观的酸度,每加仑啤酒加入了一磅的黑莓,是对这种酸啤风格的完美补充。Sour Wench并没有在橡木桶中陈酿,这款酸小麦啤酒是一个能让你了解到酸啤酒伟大的存在!

  • 醋酸(106)
  • 红色(97)
  • 黑莓(92)
  • 适合进阶级(70)
  • 轻度酒体(69)
  • 泡沫不持久(65)
  • 中度酒体(64)
  • 乳酸(63)
  • 清爽(55)
  • 泡沫少(50)

用户酒评 共 196 条评论

Chiong

Chiong 2020-07-25 23:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3

Alvinne

Alvinne 2020-07-23 00:16

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 黑莓
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新

啤酒小学生

啤酒小学生 2020-06-21 05:55

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

黑莓的香气明显,酸得干净,酒精味压得好。酒体有些单薄,配不上少妇的感觉,或许叫醋意小姐更合适

Henman

Henman 2020-05-28 22:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

白葡萄酒的味道很浓,啤酒味道比较少,总体来说还不错,一款妹子酒

啤酒郭子

啤酒郭子 2020-05-24 13:38

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

大乐80后

大乐80后 2020-04-04 16:44

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 红色
  • 黑莓
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

岬角骷髅系列好不好喝对我意义已经不大了,就为了瓶子贴纸。一个大骷髅架子,拿着托盘。好看。在下是个金属爱好者。
这个酒黑莓版本我喝着有点白葡萄酒的酸味。醋酸明显。莓果气息还成吧。甜味不太明显。麦香也没太喝出来。倒是酒精味不太重。包装满分。别的都及格吧。

Bubu

Bubu 2020-03-12 22:46

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 树莓
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 适合进阶级

生产日期:2019年4月23日
是否还会再次体验:毫无疑问
不像平日里漫无目的去酒馆随便拽一个喝起,社交目的居多,品酒反倒在其次,喝完就忘,连喝的是啥也记不起。因为疫情原因,在家办公,反倒有心思仔细咂摸酒的味道,也就第一次在酒花儿发发感受。
自己不是老饕,喝精酿的时间也不长,属于勉强搞清楚自己喜欢的风格是什么的阶段。所以很难用老手们一样,可以用无数种类似的东西形容酒的味道。咱就朴素着来说说:
好不好喝?好喝!个人喜欢酸啤和比利时小麦,至今为止还没发现一款个人觉得不好喝的酸啤,何况是醋意少妇这么一款高分酸啤。
怎么个好喝法?还没有入口,单纯闻起来,是很明显的梅子香气,入口沙口感适中,酸味是属于水果的酸,味道和林德曼樱桃(这个应该大部分朋友都喝过吧)的酸味有点类似,但没有林德曼樱桃那么刺激的收口都还是酸的感觉,而是咽下去后会有一点点淡淡的清苦,也正因为这样,相比林德曼樱桃多了很多层次,不会让人产生“喝的这是果汁汽水还是啤酒”的自我怀疑。
酒精度7度,算是不高不低,跟高度数比简直不值得一提,但在柏林酸里面也算相对比较高的一波了。实际口感上,酒精味被压得很厉害,几乎感受不到,让你完全想不起这是一款读书还有一丢丢高的啤酒。
个人整体感觉非常易饮,完全不需要佐酒的东西,就可以来上一大杯。酒体适中,但相比较牛啤堂的帝都海盐/芒果海盐古斯,还是要厚一些,所以虽然易饮,也不会像牛啤堂这两款古斯一样让人一直不停的喝下去。Anyway,毫无疑问,好评一波~

豆草山堂主人

豆草山堂主人 2020-03-03 21:51

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 清澈
  • 黑莓
  • 醋酸
  • 酒精
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 灼烧感
  • 清爽
  • 小清新

饮用日期:2019年9月28日

香气:醋酸,浆果,小麦,酒精的味道。

颜色:棕褐色透明酒体,泡沫丰富持久,较细腻,呈米白色。

味道:黑莓,醋酸味,收口酸甜,酒精味明显。

感受:有轻微醋酸带来的灼烧感。

Zodiac

Zodiac 2020-02-01 21:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 黑莓
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 红酒
  • 酒精
  • 海水
  • 李子
  • 树莓
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

性价比相当可以,不是很酸,但是酸味偏冲,不过可以接受。喝起来就是黑莓、葡萄、李子乃至桑葚这些黑色水果的味道,莫名有点甜美。还喝出了一点点咸味,回口有些寡淡。

Lasia

Lasia 2020-01-24 13:58

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

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