岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦
Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦

Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2
  • 想喝: 166
  • 喝过: 869
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2

啤酒简介

醋意少妇是一个家酿啤酒的配方,我们每年都会为了在南加利福尼亚州的家庭酿酒节——特米库拉节进行酿造。
这款黑莓啤酒最初是由岬角的酿酒大师Peter A'Hearn和Colby Chandler创造的。在德国学习的期间,Peter爱上了柏林酸小麦啤酒。俄勒冈州的马里恩黑莓提供了可观的酸度,每加仑啤酒加入了一磅的黑莓,是对这种酸啤风格的完美补充。Sour Wench并没有在橡木桶中陈酿,这款酸小麦啤酒是一个能让你了解到酸啤酒伟大的存在!

  • 醋酸(106)
  • 红色(97)
  • 黑莓(92)
  • 适合进阶级(70)
  • 轻度酒体(69)
  • 泡沫不持久(65)
  • 中度酒体(64)
  • 乳酸(63)
  • 清爽(55)
  • 泡沫少(50)

用户酒评 共 196 条评论

另一个我

另一个我 2018-06-02 02:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 醋酸
  • 麦香
  • 蓝莓

酸啤酒喝得少,这是第二次喝,上一次的妒忌厮给我留下了不错的印象,虽然我怕酸。这次的酸妞(瓶子上的翻译是醋意少妇!蛤蛤蛤!)写的是黑莓艾尔,但酒花这儿的分类是柏林酸小麦。好吧,我抱着学习的心情,一探究竟。
岬角的酒标,要不就是各种肥美的海鲜,要不就是吓屎人的骷髅💀。
开瓶的香气很特别,黑莓的酸加上类似比利时烈性艾尔的麦芽、焦糖的甜香。
玫红色的酒体很漂亮,其实有点浑浊,一开始泡沫丰富,可是消散的很快。泡沫都带一点黑莓等浆果的玫红色。看起来跟一杯果汁无异。
入口黑莓等浆果的酸当仁不让,这种酸很自然,明显是天然浆果的酸味。和上次妒忌厮那些乳酸菌的酸味完全两回事,也没有那么酸,酸掉牙的感觉我是很怕但这个酸妞停克制。然后果皮的涩、梗的苦都有所体现。难得的是麦芽的滋味一直隐隐约约地在垫底毕竟是柏林酸小麦,酒精被酸味带动,有轻微的散发。有那么一点红酒的意思了。
这个酸妞,就是一杯果汁和小麦啤酒🍺以及红酒🍷的混合。嗯,有意思。

Lynx

Lynx 2022-04-14 09:40

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

一款还可以的酸啤。入口就是果味,浆果和杏子。酸味和名字一样凶猛

曹晰

曹晰 2021-08-13 19:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 乳酸
  • 树莓
  • 中度酒体
  • 平衡

莓果风味突出,果酸味突出。比较推荐

某明

某明 2021-06-30 02:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

酸味挺丰富的,酸醋酸面包酸奶油酸黄瓜酸黄瓜汤,还有浆果的酸涩味和一点甜味

善良双胞胎

善良双胞胎 2021-05-20 15:47

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 黑莓
  • 轻度酒体
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

万能青年李大萌

万能青年李大萌 2021-05-20 15:47

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 黑莓
  • 轻度酒体
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

洪桐伟

洪桐伟 2021-01-11 23:27

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

D27

D27 2020-12-20 20:08

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 乳酸
  • 黑莓
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 平衡

不错的酸啤。个人很少喝这个啤酒类别,之前喝的酸啤都很酸,个人不太喜欢,这瓶比较意外。开瓶的黑莓甜腻香气和近似葡萄酒的香气交织。第一口喝进去并没有感到酸味,而是一种麦芽和黑莓结合的复杂味道,挺特别的。中后段慢慢反酸,但不是很酸,挺符合我口味。总体很不错。

小酒花YdCSt5

小酒花YdCSt5 2020-09-10 18:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

黑莓艾尔,麦芽度15.45,酒精度7
算是酒精度较高的一款酸啤
果酸味明显
但喝起来气泡感不足
酸味也比较单一

农夫山泉甜不甜

农夫山泉甜不甜 2020-08-05 00:01

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

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