这款卧铺街道IPA追随了延龄草“街道”IPA系列的步伐,展现了在使用同样的基麦的基础上,配合不同的酒花。而这一次,一款特殊的“黄金”酒花成为主角。由于未过滤,酒体呈现不透明浑浊的橙黄色,柠檬皮,柚子皮,松脂和糖水橘子的香气喷发出来,入口多汁,果汁口感,酒花带来的柑橘,甜瓜,草药味充满口腔,中等苦度把整个酒体平衡的很好,口感松软,收尾干爽。
开罐倒出来是汁水感强的热带水果香气,指向性不明显,松针的味道较为明显。一些淡淡的花香,潮湿的泥土的香气,整体闻香还算不错 外观则是,琥珀色略为浑浊,一个未过滤的西海岸的颜色 一入口,苦的感觉为先,一些草药、味松针的香气为主,后转到汁水感强的柑橘为主的热带水果香气复合上麦芽香。 整体的层次、结构、浓郁度都不算优秀,放度也很平庸,一个平平无奇的普通作品,甚至比不上国内某些优秀的酒款,价格也没有优势 属于是能喝不难喝,但是没有必要喝,比较滥竽充数的一款 看了一下,这一款好像是单一的埃尔德拉多 (El Dorado),我只能说这个酒花非常的不适合做单一酒花的ipa。它所带来的水果风味没有指向,一个笼统的热带水果香气并不能让一款单一酒花的ipa做到出彩
香气坚实而开放,番石榴、菠萝与蜜瓜为首的水果气息呈现出温柔的质地,另有浓郁的花香缥缈,像是桂花与橙花。橙皮油香引出几缕甜橙和橘子。 入口顺滑,酒体香甜饱满。热带水果携有浑厚的果糖,尤以芒果、菠萝、荔枝与木瓜为主。一些蜂蜜也加入其中,但轻巧的花香与柑橘酸甜充分平衡全局,使风味架构不至甜腻。行进至中后段,几乎能感受到果实被逐渐榨取的过程,此时节显然果肉已充分析出,留下纤维与果皮的微微苦涩。苦味结构正是如此,橙橘与热带水果的果皮们令其柔韧又轻柔,全然没有激烈感。 整体较为香甜,果糖、花香与蜂蜜融会贯通,囊括至全局风味。酒体一同圆润,但整体质地高亢,从没有腻口的余赘。美中不足的还是前期太甜了,复合的甜味有些覆盖了果香与花香的表达。
延龄草街区系列里少有的反差比较大的酒,香气超级好,味道和香气不匹配,层次感略差,真是成也柠檬味,败也柠檬味
一个半月的酒,没什么泡沫,闻起来很舒服,酒的颜色很不错,喝起来还行,就是刺激感强了点,没有那么易饮
街系列里面难得不是那么出彩的酒,整体酒花想起有点沉闷,看介绍是个特殊酒花的单一品种,暂且就当做是这个酒花的问题吧,其余地方都还是能够彰显出延龄草做街系列浑浊的功底,几乎是挑不出什么毛病,就是香气方面过于内敛,导致刚开始喝的时候就有了一个不是那么出彩的印象
闻香是令人愉悦的果香,但并不奔放。入口柔和,有明显的柑橘和陈皮的味道,收口干净。整体表现的很收敛很克制,很平衡的酒款。
三教九流酒腻子 2024-05-24 20:05
老井 2023-11-27 22:33
衿儿今天喝什么 2023-11-22 18:28
开罐倒出来是汁水感强的热带水果香气,指向性不明显,松针的味道较为明显。一些淡淡的花香,潮湿的泥土的香气,整体闻香还算不错
外观则是,琥珀色略为浑浊,一个未过滤的西海岸的颜色
一入口,苦的感觉为先,一些草药、味松针的香气为主,后转到汁水感强的柑橘为主的热带水果香气复合上麦芽香。
整体的层次、结构、浓郁度都不算优秀,放度也很平庸,一个平平无奇的普通作品,甚至比不上国内某些优秀的酒款,价格也没有优势
属于是能喝不难喝,但是没有必要喝,比较滥竽充数的一款
看了一下,这一款好像是单一的埃尔德拉多 (El Dorado),我只能说这个酒花非常的不适合做单一酒花的ipa。它所带来的水果风味没有指向,一个笼统的热带水果香气并不能让一款单一酒花的ipa做到出彩
imgole 2023-11-12 01:03
香气坚实而开放,番石榴、菠萝与蜜瓜为首的水果气息呈现出温柔的质地,另有浓郁的花香缥缈,像是桂花与橙花。橙皮油香引出几缕甜橙和橘子。
入口顺滑,酒体香甜饱满。热带水果携有浑厚的果糖,尤以芒果、菠萝、荔枝与木瓜为主。一些蜂蜜也加入其中,但轻巧的花香与柑橘酸甜充分平衡全局,使风味架构不至甜腻。行进至中后段,几乎能感受到果实被逐渐榨取的过程,此时节显然果肉已充分析出,留下纤维与果皮的微微苦涩。苦味结构正是如此,橙橘与热带水果的果皮们令其柔韧又轻柔,全然没有激烈感。
整体较为香甜,果糖、花香与蜂蜜融会贯通,囊括至全局风味。酒体一同圆润,但整体质地高亢,从没有腻口的余赘。美中不足的还是前期太甜了,复合的甜味有些覆盖了果香与花香的表达。
iamark 2023-10-14 22:44
魏大雄 2023-09-24 20:02
延龄草街区系列里少有的反差比较大的酒,香气超级好,味道和香气不匹配,层次感略差,真是成也柠檬味,败也柠檬味
LemonMak 2022-03-23 21:13
嘻坡居士 2022-03-10 22:26
一个半月的酒,没什么泡沫,闻起来很舒服,酒的颜色很不错,喝起来还行,就是刺激感强了点,没有那么易饮
QueeN930 2022-02-04 15:42
街系列里面难得不是那么出彩的酒,整体酒花想起有点沉闷,看介绍是个特殊酒花的单一品种,暂且就当做是这个酒花的问题吧,其余地方都还是能够彰显出延龄草做街系列浑浊的功底,几乎是挑不出什么毛病,就是香气方面过于内敛,导致刚开始喝的时候就有了一个不是那么出彩的印象
小酒花g7k0Ip 2022-01-08 22:26
闻香是令人愉悦的果香,但并不奔放。入口柔和,有明显的柑橘和陈皮的味道,收口干净。整体表现的很收敛很克制,很平衡的酒款。