英水帝江是以同名乐队命名的一款啤酒,语出《山海经》远古神话中的古河与神鸟。英水是一条发源于青丘山的河;帝江即帝鸿,是一种鸟的名字,也有人认为帝鸿即黄帝——传说中中华民族的始祖。在最初酿造这款酒的时候我们就被这个充满史诗感的名字打动,赋予了它新的含义——“英雄之水,皇帝之江”,并在啤酒的英文名称上使用了“Heroic Water, Imperial River”这一人类史上最长的啤酒名称。清脆的拉格啤酒始终无法表现出浩瀚与澎湃的空间感。经过几次尝试,逐渐地稳定了一款以美国IPA的模式混合捷克萨兹啤酒花来体现这个气势。在2013年6月的北京特殊啤好者啤酒节上,首次亮相就收到很多资深饮者的好评。
白相人爷叔 2017-08-11 19:29
没什么香气,略有荔枝的气息,泡沫少,不持久,入口清脆,偏甜,有点想比利时金艾,有一点荔枝水果味,很清爽干净,还不错!
小白的明天 2017-08-10 17:17
外观:金黄色酒体,清澈,泡沫不持久,有气泡
气味:丝丝的甜味,混合着麦香,啤酒花气味微弱
口感:基本没什么太大苦味,顺滑清爽,入口小麦香,全程很平衡,不会有刺激感
总体感受:平衡性不错,不过看到介绍说是ipa,就觉得略淡了,难道我变重口味了?
黎 2017-08-10 15:46
Kevin 2017-08-10 14:35
除了没有酒花香味,其它都不错,麦香,干净程度。千岛湖啤酒厂代工的水平明显比安徽紫晶高。
这个酒是不是风格可以改成帝国皮尔森,比利时淡艾之类的?反正没什么酒花香气。
沈恺 2017-08-10 13:14
酒体很干净,麦汁很甜,比较像比利时金色艾尔,酒花味不重,很易饮,有蜂蜜香,酒标很漂亮。