添加荷兰可可、比利时肉桂和辣椒，以等同的时间分别在波旁桶和朗姆桶中陈酿。 这款帝国波特是庆祝我们今年的二十九周年的纪念酒，它散发着黑巧克力和源自椰子，香草和干果的肉桂香气，由温暖的辣味收口完成。
黑棕色酒液，泡沫褐色，丰富细腻不持久。香气淡淡的酱油味，轻微的巧克力香草，温热的波本和酒精气息。入口顺滑，焦苦味明显，比较弱的巧克力香草味道，后段酒精气息比较明显。酒体中度偏厚，杀口感适中，收口温热，焦苦中夹着香草味道。总体感觉平衡，波本明显，口感不算丰富。
波本桶，巧克力香。深棕色。入口，跟基酒可以说毫无关系了，浓厚的波本味，奶油感，香草，甜，如果让我盲品我会说这是一瓶基酒薄的中等时间过桶帝国世涛，已经感受不到波特特征了。口中与空气和唾液混合后酒精感突出，波本的奶油玉米甜主导了味觉。咽下后等一会儿，朗姆的清甜味才出来，有虽然淡但是不能忽视的涩口感。越是回温波本香越明显。同厂对此，同样是17年的酒，29可以说已经到了比较适饮的状态，深渊则还需要熟成。如果再给29半年的时间消除酒精感，想必能到巅峰。
黑色尖峰29。 外观方面是个腊封头，我这真的扣半天，手都挺疼的。中间的贴纸就是一张大的皱纹纸，内容也都是字，这款的大名字，酿造手法和她家的厂标。 倒在杯中是略带透光度的棕色酒体，摇动杯子透光度更为明显些。泡沫就不太给力了，虽说是有些大泡，持久力度也还凑活，但是也免不了就是个悲剧的结果，干干净净就剩个孤零零的酒。杯壁上的蕾丝确实表现优异，倒皇冠般的状态，一直也没有消失，陪伴着你，直到完全自我硬化。 开瓶就是浓郁的酱油香啊，成了主基调了，基本上算是骨架担当了。咖啡的味道相对淡了很多，虽然不明显，但是还是能闻得出来。酒精味儿比较重，我这都放了一年了，一直忍着不开，结果一开还是十分重，和酱香配合起来确实我还挺喜欢。 喝起来就是第一感觉好热，我的天，这两天降温我也是想喝喝温热的，这款是完全的温暖了，身体整体舒服了很多。苦度还是来自于咖啡的感觉，只不过不是那么厚，挺委婉的苦，带着香。甜味就是甘草和砂糖基本的味道了，不齁得慌，反而很好让你接受，完美的平衡。下咽的灼烧感来自于辣椒增味和高酒精度，前面也说了，马上热起来了；所以会喝的很慢，问题也就来了，酒体温度也会提升啊，一会儿就室温了，有点儿喝不动了。回口是葡萄干的味道，应该是朗姆桶带来的味道，原来还特别尝了尝朗姆酒，还有就是各种厨用调料的综合味道，喝不出来都有什么，感觉都是来平衡辣椒的，确实做的不错。刚才也看到了，晃动杯子透光度不错，将将算是个中度酒体吧，这也就行了，再厚也就喝不动了，酒体温度越高桶味儿也就越明显了。 一款双过桶波特，挺期待的（效果也还挺棒的），口味儿比较重，又是个大瓶，喝起来压力十分大，不过我还是喝完了，挺开心的。这么丰富口味混合在一起，也是十分奇妙的。适合的人群只能是发烧友，新进坑儿的或者说是没接触过深色的朋友们，肯定是不太接受的了。我还有瓶她们家的世涛，看来是要再放放了，完全急不得。
12酒精，酒體過薄以及分離，撐不起整體的味道，架子有點散。 酒精比較刺。。 感覺一般
可能我欣赏不了波特的原因 还有过朗姆桶 酒精感足 甜 还淡淡椰子香 很顺滑
最近喝的酒里比较有意思的一款，超清澈的红棕色波特。 基酒风味被过桶掩盖太重，辣椒混合着朗姆酒的味道抢走了风头，波本和酸味其次，麦芽不足，略略遗憾。
混合着若有若无的香草味道，桶味太重显得酒精十分突出，总觉得这瓶波特跑偏了方向。虽然说波特没有世涛柔和但是混合成这样也是比较奇妙。十分想尝尝大麦酒在德舒特的厂里会是什么样子。
一口第一感觉就是桶味很重，夹杂着可可，肉桂辣椒味，有点普莱瑞炸弹的意思，但是要强烈很多，酒精味比较重烧喉咙，还有风格就是典型的波特风格，总体很好，值得尝试
肉桂，酱香气味冲。 棕黑色酒体，咖啡色泡沫，消散的比较快。 入口杀口不错，酱油，肉桂，咖啡味，比較甜。中段朗姆桶的味道，后段波本桶味，可可味，酒精感出现，附带一点焦苦。 酒体比较厚，还是基本保留了帝国波特的味道。29和28完全是兩款不同的酒，帶來的味道和感覺也不同，沒法對此。我更喜歡29。 这个系列我觉得过各种桶，增各种味没有给基酒的波特加分，反而有时候减分了。我是很喜欢德舒特家的Butte Porter的。
黑色酒体，泡沫比较少，浓郁的酱油和咖啡香气，入口是咖啡、巧克力香，以及酱油气息，酒精度不突出但很明显，甜度和酒精度平衡得很好，重度偏中度酒体，像大多数波特/世涛一样没什么杀口感，各方面达到了很难得的平衡，很好喝
江南 2018-05-28 11:54
黑棕色酒液，泡沫褐色，丰富细腻不持久。香气淡淡的酱油味，轻微的巧克力香草，温热的波本和酒精气息。入口顺滑，焦苦味明显，比较弱的巧克力香草味道，后段酒精气息比较明显。酒体中度偏厚，杀口感适中，收口温热，焦苦中夹着香草味道。总体感觉平衡，波本明显，口感不算丰富。
铁骨铮铮郭沫若 2018-05-17 02:51
波本桶，巧克力香。深棕色。入口，跟基酒可以说毫无关系了，浓厚的波本味，奶油感，香草，甜，如果让我盲品我会说这是一瓶基酒薄的中等时间过桶帝国世涛，已经感受不到波特特征了。口中与空气和唾液混合后酒精感突出，波本的奶油玉米甜主导了味觉。咽下后等一会儿，朗姆的清甜味才出来，有虽然淡但是不能忽视的涩口感。越是回温波本香越明显。同厂对此，同样是17年的酒，29可以说已经到了比较适饮的状态，深渊则还需要熟成。如果再给29半年的时间消除酒精感，想必能到巅峰。
蛋壳儿 2018-04-04 13:43
黑色尖峰29。
外观方面是个腊封头，我这真的扣半天，手都挺疼的。中间的贴纸就是一张大的皱纹纸，内容也都是字，这款的大名字，酿造手法和她家的厂标。
倒在杯中是略带透光度的棕色酒体，摇动杯子透光度更为明显些。泡沫就不太给力了，虽说是有些大泡，持久力度也还凑活，但是也免不了就是个悲剧的结果，干干净净就剩个孤零零的酒。杯壁上的蕾丝确实表现优异，倒皇冠般的状态，一直也没有消失，陪伴着你，直到完全自我硬化。
开瓶就是浓郁的酱油香啊，成了主基调了，基本上算是骨架担当了。咖啡的味道相对淡了很多，虽然不明显，但是还是能闻得出来。酒精味儿比较重，我这都放了一年了，一直忍着不开，结果一开还是十分重，和酱香配合起来确实我还挺喜欢。
喝起来就是第一感觉好热，我的天，这两天降温我也是想喝喝温热的，这款是完全的温暖了，身体整体舒服了很多。苦度还是来自于咖啡的感觉，只不过不是那么厚，挺委婉的苦，带着香。甜味就是甘草和砂糖基本的味道了，不齁得慌，反而很好让你接受，完美的平衡。下咽的灼烧感来自于辣椒增味和高酒精度，前面也说了，马上热起来了；所以会喝的很慢，问题也就来了，酒体温度也会提升啊，一会儿就室温了，有点儿喝不动了。回口是葡萄干的味道，应该是朗姆桶带来的味道，原来还特别尝了尝朗姆酒，还有就是各种厨用调料的综合味道，喝不出来都有什么，感觉都是来平衡辣椒的，确实做的不错。刚才也看到了，晃动杯子透光度不错，将将算是个中度酒体吧，这也就行了，再厚也就喝不动了，酒体温度越高桶味儿也就越明显了。
一款双过桶波特，挺期待的（效果也还挺棒的），口味儿比较重，又是个大瓶，喝起来压力十分大，不过我还是喝完了，挺开心的。这么丰富口味混合在一起，也是十分奇妙的。适合的人群只能是发烧友，新进坑儿的或者说是没接触过深色的朋友们，肯定是不太接受的了。我还有瓶她们家的世涛，看来是要再放放了，完全急不得。
金寶Campbell 2018-03-15 20:08
12酒精，酒體過薄以及分離，撐不起整體的味道，架子有點散。 酒精比較刺。。 感覺一般
王局长的剪刀脚 2018-03-03 00:41
可能我欣赏不了波特的原因 还有过朗姆桶 酒精感足 甜 还淡淡椰子香 很顺滑
沙克斯 2018-02-19 17:25
最近喝的酒里比较有意思的一款，超清澈的红棕色波特。
基酒风味被过桶掩盖太重，辣椒混合着朗姆酒的味道抢走了风头，波本和酸味其次，麦芽不足，略略遗憾。
spacelion 2018-02-19 12:45
混合着若有若无的香草味道，桶味太重显得酒精十分突出，总觉得这瓶波特跑偏了方向。虽然说波特没有世涛柔和但是混合成这样也是比较奇妙。十分想尝尝大麦酒在德舒特的厂里会是什么样子。
小胖2021 2018-02-10 19:20
一口第一感觉就是桶味很重，夹杂着可可，肉桂辣椒味，有点普莱瑞炸弹的意思，但是要强烈很多，酒精味比较重烧喉咙，还有风格就是典型的波特风格，总体很好，值得尝试
我要上交大 2018-02-09 23:17
肉桂，酱香气味冲。
棕黑色酒体，咖啡色泡沫，消散的比较快。
入口杀口不错，酱油，肉桂，咖啡味，比較甜。中段朗姆桶的味道，后段波本桶味，可可味，酒精感出现，附带一点焦苦。
酒体比较厚，还是基本保留了帝国波特的味道。29和28完全是兩款不同的酒，帶來的味道和感覺也不同，沒法對此。我更喜歡29。
这个系列我觉得过各种桶，增各种味没有给基酒的波特加分，反而有时候减分了。我是很喜欢德舒特家的Butte Porter的。
Solomon 2018-01-27 00:58
黑色酒体，泡沫比较少，浓郁的酱油和咖啡香气，入口是咖啡、巧克力香，以及酱油气息，酒精度不突出但很明显，甜度和酒精度平衡得很好，重度偏中度酒体，像大多数波特/世涛一样没什么杀口感，各方面达到了很难得的平衡，很好喝