八仙IPA是过山车品牌的第一款瓶装酒，年初就曾试做了一批实验版，很多爱好者们也给出了很中肯的建议，在这里再次向大家表示感谢。当下美国西岸风格的IPA确实是非常流行，一提到IPA几乎所有人的都认为IPA就应该是那种充满热带水果风味的啤酒。然而八仙IPA更强调美式酒花与欧洲酒花的平衡。而“八仙”名字的灵感则来源于酿造过程中使用的八种啤酒花，有着“八仙过海，各显神通”的寓意。而且充满中国元素的设计，也是希望能向世界展示我们中国的精酿。
香气不错，平衡感强，口感柔，苦味轻。据说同样酒花配比的浑浊IPA马上就能喝到了，八仙的这种感觉也许更适合hazy，蛮期待
名字好，酒标也不错，这是啥酒，今艾？
酒体清澈 柑橘 葡萄柚风味较为明显 焦糖香 苦度倒是能接受
过期了 买了忘了 琥珀色酒体 泡沫丰富 焦糖香气 一点点花香 入口麦香 焦糖香气 整体挺不错的
感觉很好的ipa，无槽点。目前淘宝价位19的话我觉得相当值得回购。过山车目前三款我觉得都不错。 再次喝，新包装，忘记了以前的味道。新的感觉有点dank的风格，焦糖味鲜明，苦悠长但并不涩。酒液清澈漂亮。
过山车 八仙IPA 新版本的八仙IPA开瓶酒花香气比老版本的浓郁，象是增加了西楚酒花，泡沫丰富但不持久，金色酒体，清澈，气泡感弱，入口微甜，略带点苦，苦度不高，杀口感弱，柑橘等热带水果果香味明显，比较清爽顺滑，酒体总体平衡，比较适合入门人士，相对目前国内精酿啤酒，这款酒也是一款不错的酒，推荐。
太苦了………但是味道蛮好喝，香气也很棒！适合发烧友的好酒！！
香气差了点，口感还不错，易拉瓶盖，酒标超好看
juvenalis 2021-05-05 17:10
香气不错，平衡感强，口感柔，苦味轻。据说同样酒花配比的浑浊IPA马上就能喝到了，八仙的这种感觉也许更适合hazy，蛮期待
嘿嘿 2020-10-28 12:07
名字好，酒标也不错，这是啥酒，今艾？
东篱精酿--TORY 2018-09-03 22:11
2333 2018-04-14 13:08
酒体清澈 柑橘 葡萄柚风味较为明显 焦糖香 苦度倒是能接受
Tom541 2018-02-11 23:08
过期了 买了忘了
琥珀色酒体 泡沫丰富
焦糖香气 一点点花香
入口麦香 焦糖香气
整体挺不错的
天津自酿啤酒协会老于 2018-01-31 01:59
感觉很好的ipa，无槽点。目前淘宝价位19的话我觉得相当值得回购。过山车目前三款我觉得都不错。
再次喝，新包装，忘记了以前的味道。新的感觉有点dank的风格，焦糖味鲜明，苦悠长但并不涩。酒液清澈漂亮。
穿山甲 2018-01-24 18:24
过山车 八仙IPA 新版本的八仙IPA开瓶酒花香气比老版本的浓郁，象是增加了西楚酒花，泡沫丰富但不持久，金色酒体，清澈，气泡感弱，入口微甜，略带点苦，苦度不高，杀口感弱，柑橘等热带水果果香味明显，比较清爽顺滑，酒体总体平衡，比较适合入门人士，相对目前国内精酿啤酒，这款酒也是一款不错的酒，推荐。
泯灭的香烟 2017-11-08 20:48
薜荔 2017-10-26 22:38
太苦了………但是味道蛮好喝，香气也很棒！适合发烧友的好酒！！
敌羞吾去吸他喵 2017-10-24 21:42
香气差了点，口感还不错，易拉瓶盖，酒标超好看