“家酿爱好者论坛”的坛主董弋平，江湖人称老纳，国际权威啤酒品酒师认证系统BJCP 的新晋品酒师，与其操持“多姐自酿啤酒用品店”的夫人多姐，堪称家酿爱好者心目中的神仙眷侣。
2016年，老纳创立过山车品牌，其中最成功的的产品就是八仙IPA，这款酒在酿造的不同阶段一共使用了八种不同的啤酒花，让老纳联想到了“八仙过海，各显神通”的故事，故取名“八仙”。这款美式IPA，风格上结合了美国东、西岸IPA 的特点，在突出不同酒花复杂风味的同时，也展现了麦芽的扎实感和平滑的甜味。为2017 开年推出的首款精酿啤酒！
小僧虚竹XXXXXXXX 2017-03-06 21:23
颜色：琥珀色。清澈，泡沫细腻，持久不错。
，放在一群ipa里面有点违和，感觉混进了一瓶世涛，放在一群世涛波特里面就和谐得不要不要的。。。如照片所示
气味：凑近了才能闻到一些酒花香气，如果是品脱杯想闻香估计有点困难。
味道：苦！很苦！但是香味跟不上。苦味一直持续，酒花香气时隐时现，柑橘味和花香味有一些，但是很调皮的不让人捉到。平衡感缺一些。杀口感一般，中度酒体，层次感不明显，味道较单一。酒精感不明显。不适合豪饮。
槽点：这包装实在给人感觉就是一瓶世涛
realacc 2017-03-04 13:59
外观：棕色透明的液体，白色的泡沫很丰富，比较持久。酒标很幽默，醉八仙是赴宴去呢还是醉酒归来？
香气：比较弱，开瓶时候凑上去能闻到果香麦芽香气，但是倒入杯中后反倒是闻不到气味了，很淡。
味道：好喝入口时感觉苦味还好，有果味但是尝不出甜味，其他风味也没尝出来。留在嘴里的只有苦味，有点点的酸，没酒精感。
口感：酒体轻，比较爽口，但是苦味上来后就会感到有点粘稠。
总体：酒标喜欢，酒感觉一般，只有苦味，没有其他风味。
阿拉伯的劳伦斯 2017-03-03 22:46
大约八度开瓶。
香气不突出，泡沫较持久，酒液呈浅的焦糖色，发闷，不透亮。
酒体适中，杀口感偏弱。
整体风味较平淡，可以感觉到微弱的柑橘风味，松针风味相对明显，苦味是唯一出挑的感觉。酒精度隐藏得不错，没有异味。回味泛苦。
酒标太沉闷了，不了解的还以为是世涛之类的酒，黑糊糊的，人物挤作一团，想象一下在货架上的样子，太不突出了，同样是黑色主色调，buxton的酒标是亮色的，对比强烈，八仙整体明度都低，让人不想细看，酒标左边文字太密太小，叙述也太导游体了，啰嗦，没有美感，没有信息量，能够读完的都是真爱。
这酒给我的整体感觉就与酒标的设计类似，比较沉稳，不紧不慢的，希望能更有个性一点！
说得比较苛刻，但真心盼望着国产精酿百尺竿头，更进一步，这已经比以前喝过的大多数国产自酿好很多了，感谢酿酒师的努力，加油
放量上涨 2017-04-08 17:35
苦中带点酸涩感，口感一般略单薄，入口苦味长时间在口中，不太推荐
SunnyWang 2017-04-03 00:00
爽口的柑橘和荔枝风味～配着清澈的酒体～苦度适中～必须要夸～这酒干净的让人特别舒服～可以忽略酒本身的苦味～
十月MrZ 2017-03-13 21:46
开瓶香味低沉…
入口清爽，苦明显，甘苦吃苦停留在舌根…尾端有草药味…
大水王 2017-03-13 20:05
太苦了，而且苦的太奇怪！ 有消毒水的味道。。。。
Seed 2017-03-12 19:29
泡沫丰盈但不算细腻。
香气还算不错，杀口感适中，入口清爽，果味挺好，回甘只有苦味，稍等片刻果味才得意释放。
王大虎 2017-03-11 22:24
说实话确实很一般，香气不突出，有荔枝和柑橘味；苦味没处理好，现在这个阶段各家的ipa都已经能把苦味处理的很好，浑浊的那一批基本能很好隐藏在酒体中；跟国产的比不如挑东湖和醉厦门
洋洋得意 2017-03-06 21:10
酒标设计不错，喜欢这种风格。瓶盖设计也很有特点，就是不知是否影响保质期。泡沫很丰富，持久。闻着有柑橘类水果香气，但是较淡。杀口感较弱，初始除了柑橘味道，还有淡淡的甜，后期就是苦味，满满的苦，但消散的较快。总体感觉一般，如果能再做的平衡点就更好了。期待。