“大湿”双料印度淡色艾尔是几乎每个新世界风格的酒厂都会去尝试的风格。对于这个风格,潘丁浩有独到的见解,他认为这种类型的啤酒更要注重平衡。即便是 Double IPA 喝起来也应该是很愉悦的。
除了把这个做的苦了些,其他的东西都没有尝到
酒体深黄清澈,泡沫倒是丰富,消散较快,入口苦能感受到酒精味,香气较差
浓郁的水果、果脯蜜饯香,带有一点酒精气息,闻着跟大麦酒似的,泡沫丰富持久,入口酒体绵软,毫无杀口感,刚入口是比较清甜的水果味,然后一下子就出来酒精味,后段又苦又涩,一股金属的味道,这一套嘲讽系列我真心感觉是在给大师打广告!
香味:焦糖 果脯 麦芽甜 松针 酒精 这是dipa?美烈吧 颜色和泡沫:清澈琥珀色 泡沫稀少 口感:入口酒体适中 有轻微糖浆感 甜和苦并重但不融合 且涩感较重 酒精味倒是不多 但是辛辣和灼烧感明显 苦涩感留存长久 末端口内有很重的粘腻感 收口涩 腻 苦 麦芽甜 松针 果脯味留口 感受:当美烈喝吧也觉得品质有些糟心 当dipa喝吧你还是饶了我吧…这一套三瓶真心是高大师的最佳软广
熊猫这个系列好像把所有的精力都放到了包装上,质量确实想对差一些。深橘色酒体,泡沫少到没有。 气味 标准艾尔味道,酒花香气差,柑橘类味道。 味道 作为dipa,既没有强烈的酒花味道,麦芽香味也只是中等。
气味:刚闻到气味的时候怀疑这批酒装错瓶了,完全没有美式酒花的香味,只有甜腻的焦糖 外观:浑浊,深黄色,泡沫较少 味道:太妃糖,松脂味,中间有烤面包的香甜,完全没有美式酒花的柑橘和花香。味道非常类似角头鲨的90分钟IPA,重在凸显麦芽味,收尾是酒精的刺激,苦韵持续久 口感:酒体较为饱满,杀口感低 喝了之后有种指鹿为马的感觉,完全没有想象中dipa的特点,问了熊猫精酿的客服确认就是这样的风格。。有点“大湿”所望
一股陈腐的水果味,不太讨人喜欢,入口太腻了,没做出dipa的感觉
大师。。。 喝到的是酒头鲜啤,不知道有没有瓶装版本,所以外观不好说。 倒在杯中可以看到是琥珀色的清澈酒体,透光度很高,明显没有什么气泡的升腾感,整体算是比较的安静,时而有个小泡泡往前顶一下。泡沫很少,基本算是没有,可能是消散太快的原因吧。挂杯有一些,但是很不均匀,杯壁上的痕迹跟乱,可以说是一半有一半没有。现在淡艾都没有蕾丝的大环境下,这样的表现还是可以的。 闻起来是三个味道,第一层味道来自果香,是荔枝的甜香味儿。第二层味道是松脂味儿,还是表现的比较明显的,我现在已经习惯了这个味道,只要是不太强烈或者说是太突兀,我都还是比较喜欢的。第三层味道来自焦糖,完美的包裹住了前两种味道,也算是目前两倍印度淡艾的基本味道了,这点做的还是不错的,挺招我喜欢。 喝起来还是比较有厚度的,中度酒体在口腔中的停留感还是挺好的。苦度是有些,但是还算是比较含蓄,甜度比较高,这个感觉帝国款的淡艾都大多类似。回口算是干净,有有点儿甜味,酸涩的感觉没有,只不过嘴唇上会有点黏黏糊糊的感觉,不太好。 这是我第一次光临熊猫家的实体店,原来喝的瓶装印象不是太好,这款感觉到了酿酒师的用心,想传达给我们的东西还是挺多的。有夸奖当然也就存在不足,这款的问题就出在酒体温度升高后出现的酒精味儿,我确实也是从没有遇到过,有待改进。 总体来说还是蛮喜悦的,作为国产的两倍ipa确实挺不错的,可圈可点。但是要戒骄戒躁,我觉得上升空间还是很大的,有兴趣的朋友们大可尝尝。。。
MOA_Jason 2018-08-03 13:23
除了把这个做的苦了些,其他的东西都没有尝到
乔斯基 2018-03-14 15:49
该用户已剁手 2018-02-01 23:00
酒体深黄清澈,泡沫倒是丰富,消散较快,入口苦能感受到酒精味,香气较差
白相人爷叔 2017-10-10 20:57
浓郁的水果、果脯蜜饯香,带有一点酒精气息,闻着跟大麦酒似的,泡沫丰富持久,入口酒体绵软,毫无杀口感,刚入口是比较清甜的水果味,然后一下子就出来酒精味,后段又苦又涩,一股金属的味道,这一套嘲讽系列我真心感觉是在给大师打广告!
KUMA君X 2017-10-10 20:57
香味:焦糖 果脯 麦芽甜 松针 酒精 这是dipa?美烈吧
颜色和泡沫:清澈琥珀色 泡沫稀少
口感:入口酒体适中 有轻微糖浆感 甜和苦并重但不融合 且涩感较重 酒精味倒是不多 但是辛辣和灼烧感明显 苦涩感留存长久 末端口内有很重的粘腻感 收口涩 腻 苦 麦芽甜 松针 果脯味留口
感受:当美烈喝吧也觉得品质有些糟心 当dipa喝吧你还是饶了我吧…这一套三瓶真心是高大师的最佳软广
牯岭街少年奇遇怪孩子XX 2017-10-06 07:37
张贝龙 2017-09-30 19:39
熊猫这个系列好像把所有的精力都放到了包装上,质量确实想对差一些。深橘色酒体,泡沫少到没有。
气味 标准艾尔味道,酒花香气差,柑橘类味道。
味道 作为dipa,既没有强烈的酒花味道,麦芽香味也只是中等。
TinyRick 2017-09-11 17:55
气味:刚闻到气味的时候怀疑这批酒装错瓶了,完全没有美式酒花的香味,只有甜腻的焦糖
外观:浑浊,深黄色,泡沫较少
味道:太妃糖,松脂味,中间有烤面包的香甜,完全没有美式酒花的柑橘和花香。味道非常类似角头鲨的90分钟IPA,重在凸显麦芽味,收尾是酒精的刺激,苦韵持续久
口感:酒体较为饱满,杀口感低
喝了之后有种指鹿为马的感觉,完全没有想象中dipa的特点,问了熊猫精酿的客服确认就是这样的风格。。有点“大湿”所望
Ray叔 2017-07-29 02:28
一股陈腐的水果味,不太讨人喜欢,入口太腻了,没做出dipa的感觉
段段 2017-07-28 22:03
大师。。。
喝到的是酒头鲜啤,不知道有没有瓶装版本,所以外观不好说。
倒在杯中可以看到是琥珀色的清澈酒体,透光度很高,明显没有什么气泡的升腾感,整体算是比较的安静,时而有个小泡泡往前顶一下。泡沫很少,基本算是没有,可能是消散太快的原因吧。挂杯有一些,但是很不均匀,杯壁上的痕迹跟乱,可以说是一半有一半没有。现在淡艾都没有蕾丝的大环境下,这样的表现还是可以的。
闻起来是三个味道,第一层味道来自果香,是荔枝的甜香味儿。第二层味道是松脂味儿,还是表现的比较明显的,我现在已经习惯了这个味道,只要是不太强烈或者说是太突兀,我都还是比较喜欢的。第三层味道来自焦糖,完美的包裹住了前两种味道,也算是目前两倍印度淡艾的基本味道了,这点做的还是不错的,挺招我喜欢。
喝起来还是比较有厚度的,中度酒体在口腔中的停留感还是挺好的。苦度是有些,但是还算是比较含蓄,甜度比较高,这个感觉帝国款的淡艾都大多类似。回口算是干净,有有点儿甜味,酸涩的感觉没有,只不过嘴唇上会有点黏黏糊糊的感觉,不太好。
这是我第一次光临熊猫家的实体店,原来喝的瓶装印象不是太好,这款感觉到了酿酒师的用心,想传达给我们的东西还是挺多的。有夸奖当然也就存在不足,这款的问题就出在酒体温度升高后出现的酒精味儿,我确实也是从没有遇到过,有待改进。
总体来说还是蛮喜悦的,作为国产的两倍ipa确实挺不错的,可圈可点。但是要戒骄戒躁,我觉得上升空间还是很大的,有兴趣的朋友们大可尝尝。。。