岬角 未过滤杜父鱼 IPA
Ballast Point Unfiltered Sculpin IPA

岬角 未过滤杜父鱼 IPA

Ballast Point Unfiltered Sculpin IPA

产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 39
  • 喝过: 427
  • 总体评分 70
    3.64 分
产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

我们这款未过滤版本的杜父鱼IPA在原版基础上又添加了很多不同种类的啤酒花,以此来加强新鲜的杏、桃子、芒果与柠檬果香,酒体较之原版更加浑浊,苦味也更淡。
新鲜度是每款啤酒的生命,对于这款投放了多种啤酒花的IPA来说更是如此 —— 到手后建议低温贮藏,尽快饮用。这款啤酒为限量发售,但现在全国各地都能买到,并且将会很快走出国门,销往海外!

  • 浑浊(109)
  • 苦(108)
  • 柑橘(100)
  • 中度酒体(91)
  • 热带水果(68)
  • 适合进阶级(61)
  • 气泡感适中(55)
  • 深黄色(48)
  • 泡沫不持久(47)
  • 泡沫丰富(47)

用户酒评 共 132 条评论

二狗子

二狗子 2018-04-30 19:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级
  • 适合爷们

上次喝的未过滤版本,居然没有留意,还跑去之前的过滤版本去点评一番,搞乌龙了。首先这是一支临期的未过滤版本,表现仍然很良好,泡沫丰富持久,酒体呈金色,略微浑浊,闻起来有荔枝,柑橘,热带水果,松脂的气味,入口苦的干脆,收口干净,临期酒能有这种表现已经非常的令人称赞,看来下次要试试新鲜的,鱼厂的酒还是很良心的,总体来说这是一款值得推荐的入门IPA。

金寶Campbell

金寶Campbell 2018-04-28 23:32

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浅黄色
  • 热带水果
  • 松脂
  • 荔枝

大口噸了 口糧吧。 中規中矩ipa

师大一枝花

师大一枝花 2018-04-27 14:55

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 金色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 中度酒体
  • 适合入门级

所谓未过滤多少有些追赶浑浊这个浪潮的意思,酒体有些许浑浊但是和NE IPA确实完全不一样。
喝的日期已经不是太好,酒花的香气并不是太浓郁,但是柑橘和麦芽甜还是表现的还可以。酒本身没什么大毛病,但是也没啥特色,还是更喜欢杜父鱼。

陈啊炳

陈啊炳 2018-04-05 11:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 荔枝
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 小清新
  • 适合入门级

ballast point unfiltered sculpin extra hopped ipa
岬角未过滤杜父鱼 额外酒花ipa

闻香:因为是临期酒,没有闻到明显的热带水果味道,酒花味道柔和,配合一点点麦香还挺清新

观色:浑浊的深黄色液体,偏橙,泡沫比较多,持久度一般但是有不错的挂杯,总体看着挺不错

察味:入口是一种带着香气的甜味,口感很柔和,里面酒花带来的复杂气味,有一点柠檬皮,淡淡的柑橘,和一点桃子味,荔枝味,尽管因为临期变淡了还是很舒服,中度是回苦,但是最近连续喝了好几天帝国ipa反而觉得这个苦很清爽,收口有比较明显的沙口感,有一点烧灼的涩,收口不算干爽,有回香

总体:不算典型的浑浊风格,但是拯救了帝国ipa里面的我,未过滤版本让酒多了许多特色和玩味,个人非常喜欢

吴蒙圈

吴蒙圈 2018-04-02 09:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体

1.岬角 杜父鱼 未过滤 ipa 瓶底酵母沉淀,酒体颜色暗黄,浑浊程度不高。标准新世界ipa味道,西柚,柑橘,芒果等热带水果酒花味,松针味,后期舌根苦味收口清爽,因为未过滤酒体更浓厚点,总体表现良好。

Cowboy

Cowboy 2018-03-13 21:18

    • 香气: 3
    • 味道: 2
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 纸板
  • 油脂
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 不推荐

大名鼎鼎的杜父鱼啊,在无人知晓喝到的未过滤生啤。虽然名声很大,但是,不怎么好喝真的。没有西海岸的清爽,也没有浑浊爆炸的酒花香气。大概就是有一些葡萄柚的香味让我感觉有点特别。除此之外真的很苦。

废弃

废弃 2018-03-07 13:11

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 适合进阶级

未过滤的版本感觉还有基础款好,这个浑浊可不是新英格兰风格,酒花的感觉是要比基础款高一点,但是味道反而没什么感觉了。闻起来酒花香气非常浓郁,丰富--柑橘香,花香,桃子香还有淡淡的柠檬香气。不能说是一款平衡感很好的IPA,也只有它突出的酒花的感觉是它最鲜明的特色。

嘿嘿

嘿嘿 2018-01-19 15:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 中度酒体
  • 口粮酒

酒标不错,不混淆视听,就是为过滤,就还是不错的

似水流年乱浮沉

似水流年乱浮沉 2018-01-14 21:01

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 芒果
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

开瓶后是不算浓郁的柑橘以及一点点的芒果香气。入杯酒体是带浑浊的橙黄色,泡沫适中持久一般。入口是柑橘果香,慢慢会有松针味显现,苦度刚喝下的时候还好,中后段苦感会较明显,收口的时候也带有一丝丝苦感,酒体感觉稍许薄了,喝着感觉不太饱满。个人觉得中规中矩,香气弱了点,喝着也没什么回味

Steel

Steel 2018-01-13 00:39

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

单纯的酒花味道 没有任何添加 不错

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