我们这款未过滤版本的杜父鱼IPA在原版基础上又添加了很多不同种类的啤酒花，以此来加强新鲜的杏、桃子、芒果与柠檬果香，酒体较之原版更加浑浊，苦味也更淡。 新鲜度是每款啤酒的生命，对于这款投放了多种啤酒花的IPA来说更是如此 —— 到手后建议低温贮藏，尽快饮用。这款啤酒为限量发售，但现在全国各地都能买到，并且将会很快走出国门，销往海外！
整体感受：未过滤的杜父鱼，这不废话么。省略了过滤留下了什么？个人感觉是更高的苦度，和酒花酵母颗粒带来的涩。相信这款酒岬角用了接近于现在流行的浑浊的噱头，但绝非简单的把一桶酿好的杜父鱼不经过滤装瓶，配方上应该也有所改变。否则不过滤又经过这么久的运输也会带来很多不好的味道。总之我觉得期待浑浊的会失望，喜欢ipa的会感到有点惊喜。 外观：浑浊的不是都很好看的。目前大家审美接受的还是橙汁一样明亮的橙黄色，这款是暗淡的橙黄色。 香气：一如既往杜父鱼的味道，不多说了，多了点酒花涩，很轻微，就好像杜父鱼的味道收紧了（不知这种形容能否被大家get到） 味道:更加强调香苦的ipa，也因为未过滤带来的重口味，好像不太适合大口喝了。 口感：并不太重，还不错，不知是否未经过滤的酵母在瓶中持续发酵，入喉还是挺爽快的
这两天在看美剧硅谷，里面出现了大量剧中角色喝各类啤酒的场景，有兴趣的话大家可以去看看～其中就有杜父鱼这款我很喜欢的ipa，把我馋得不行，跑去冰箱拿了刚到的未过滤版本过个嘴瘾 外观：橙色微混浊酒体，泡沫丰富但不持久 香气：刚开瓶，柑橘芒果的香气就体现出浓墨重彩的一面，新鲜的ipa香气真的太美好了 口感：中度酒体，杀口感适中偏强 味道：入口是柑橘芒果的味道，甜度略高，中段苦味开始攀升，同时伴有一丝微酸，收口略干并带有微涩感，这点不是很舒服，果味和苦味留口 整体感受：只是未过滤的西海岸ipa而非新英格兰风格的混浊ipa，香气方面做得确实出色，但是喝进嘴里还是能找到不少不和谐的点，属于优缺点都比较明显的例子，个人感觉不如普通的杜父鱼
外观：介于金色与橙色之间的那种深黄色，略浑浊，只是略浑浊，没到真正混浊的程度，泡沫绵密较多，消散的快。 香气：果味比较丰富，芒果荔枝百香果显得比较诱人香甜。 味道：入口是果香，荔枝百香果占了主导，偏甜，中段开始出现苦味，苦味悠长且持久，甚至盖过了果味的香甜，后段变涩，舌头发麻。酒精掩盖的还不错，沙口适中，回味比较长 总结：第一次喝浑浊啊，跟想象中的浑浊有差距，首先外观只是略浑浊并没有那种稠密的质感，但是日期不错，香味挺棒的，可苦太持久有些让人沮丧，不与基酒比较的话其实还不错，可能期望太高了，重在享受一瓶酒而不是挑毛病
观：仍然是杜父鱼的酒标，不过这次的未过滤版本貌似有点跟风的意思，倒酒入杯，酒体呈深黄色，泡沫细腻丰富，持续时间不长。 闻：就是标准的IPA 香味，荔枝，松针味最明显。 品：杀口感适中，酒体清爽顺滑，首先是酒花的香味，中段松针和麦香味，尾端有杏味和一点点回甘。 总体评价：其实就是一款IPA ，和浑浊关系不大，冲着浑浊来的可能要失望了！
这瓶酒有点不新鲜已经过了一年的酒，香气有点沤着的味道，没有杜父鱼凤梨的突出香气或者杜父鱼葡萄柚的回苦，这个版本感觉没有什么特色
名字叫未过滤，不太懂未过滤是什么意思。酒标是经典的岬角杜父鱼标志。 泡沫丰富，消泡快，酒体浑浊，颜色金黄略深，看起来很好看。 闻一下，丰富经典的IPA味道，甜柑橘属的香气混合热带水果的气味，非常清新。 尝一口，热带水果的香气更浓郁，符合IPA该有的样子。随之而来是苦味，不断加强，在舌根苦味越发明显，混合着香味是挺不错的体验。但个人感觉苦味持续时间过长，香味消散苦味依然强烈，过于苦了。微醺后对苦味的敏感度降低，更能感受丰富的香气，那时的香气是更好的体现。 7度的酒精却隐藏的很好，全程除了苦味清爽入口，完全察觉不到酒精的存在。 最美妙的是打嗝，涌上来的气体却不带苦味，对这款酒的体验更上一层楼。
品牌:岬角 名称:未过滤/浑浊杜父鱼 风格:美式IPA ALC:7.0% IBU:N/A 岬角的杜父鱼 也是久闻大名 业界被一堆人追捧的口粮级酒厂 岬角的各个风格酒款大多都能保持非常高的水准 每一样都具有岬角自己的特色 特别是他们喜欢用海洋生物和骷髅人物来做酒标图案 十分讨人喜欢 来说说 这款 杜父鱼是很多精酿酒友的心头好 浑浊杜父鱼在基础款的酒上加了不同品类的酒花 并且未在桶中过滤 增加了酒体的浑浊度 增强了酒中杏，桃，芒果等风味 开瓶也是爆炸香气 并且闻香贯穿全程 酒体厚重浑浊 泡沫丰富持久挂杯 入口干爽 易饮 酒花香饱满可人 杀口感强 收口干净 回味苦涩持久 略带麦芽香 总的来说作为一款西海岸IPA 非常出色 但与我自己喜欢的口味来说 有所欠缺 就我个人而言价格偏高 不适合做口粮 如果便宜个一半我估计心里分能高很多（休想）
倒出来是深黄色的透明酒液（图一），然后我坐在那一脸懵逼地看着它，哥哥，这是咱说好的未过滤么？想了一下把瓶子里剩余的酒液摇了摇加进去，终于有些未过滤的样子了（图二）。泡沫粗糙丰富有光泽稍持久，闻着柑橘、芒果、麦香和百香果，入口还是橘皮、松针、辛香和麦香，多了些百香果味，比正常版杜父鱼更苦更干涩，杀口感适中，下咽顺滑，余味甘苦，有些酸涩。
岬角 未过滤杜父鱼 观: 泡沫丰富且持久，消散后挂壁，金色酒体混浊微透光，光照有酵母漂浮在酒体 闻: 酒花香，浓郁的橘皮味，麦甜味 饮: 轻度酒体，气泡感弱，入口苦味极重但却不强烈，柑橘味，橙皮味和少许葡萄柚交融，香叶、浆果甜味出现，属于那种一溜烟就不太见影子的感觉，后段涩味和少许果香味，收口半干。回味中弱半持久，柑橘、酒花、麦甜、浆果甜留口 感: 苦味比起正常杜父鱼弱些许，整体感受没有葡萄柚杜父鱼来得好，但若不畏惧苦味还是可以当口粮的一款IPA。
天津自酿啤酒协会老于 2017-07-06 00:39
整体感受：未过滤的杜父鱼，这不废话么。省略了过滤留下了什么？个人感觉是更高的苦度，和酒花酵母颗粒带来的涩。相信这款酒岬角用了接近于现在流行的浑浊的噱头，但绝非简单的把一桶酿好的杜父鱼不经过滤装瓶，配方上应该也有所改变。否则不过滤又经过这么久的运输也会带来很多不好的味道。总之我觉得期待浑浊的会失望，喜欢ipa的会感到有点惊喜。
外观：浑浊的不是都很好看的。目前大家审美接受的还是橙汁一样明亮的橙黄色，这款是暗淡的橙黄色。
香气：一如既往杜父鱼的味道，不多说了，多了点酒花涩，很轻微，就好像杜父鱼的味道收紧了（不知这种形容能否被大家get到）
味道:更加强调香苦的ipa，也因为未过滤带来的重口味，好像不太适合大口喝了。
口感：并不太重，还不错，不知是否未经过滤的酵母在瓶中持续发酵，入喉还是挺爽快的
小熊骗骗你 2017-07-05 14:24
这两天在看美剧硅谷，里面出现了大量剧中角色喝各类啤酒的场景，有兴趣的话大家可以去看看～其中就有杜父鱼这款我很喜欢的ipa，把我馋得不行，跑去冰箱拿了刚到的未过滤版本过个嘴瘾
外观：橙色微混浊酒体，泡沫丰富但不持久
香气：刚开瓶，柑橘芒果的香气就体现出浓墨重彩的一面，新鲜的ipa香气真的太美好了
口感：中度酒体，杀口感适中偏强
味道：入口是柑橘芒果的味道，甜度略高，中段苦味开始攀升，同时伴有一丝微酸，收口略干并带有微涩感，这点不是很舒服，果味和苦味留口
整体感受：只是未过滤的西海岸ipa而非新英格兰风格的混浊ipa，香气方面做得确实出色，但是喝进嘴里还是能找到不少不和谐的点，属于优缺点都比较明显的例子，个人感觉不如普通的杜父鱼
狄凯凡 2017-06-28 15:40
外观：介于金色与橙色之间的那种深黄色，略浑浊，只是略浑浊，没到真正混浊的程度，泡沫绵密较多，消散的快。
香气：果味比较丰富，芒果荔枝百香果显得比较诱人香甜。
味道：入口是果香，荔枝百香果占了主导，偏甜，中段开始出现苦味，苦味悠长且持久，甚至盖过了果味的香甜，后段变涩，舌头发麻。酒精掩盖的还不错，沙口适中，回味比较长
总结：第一次喝浑浊啊，跟想象中的浑浊有差距，首先外观只是略浑浊并没有那种稠密的质感，但是日期不错，香味挺棒的，可苦太持久有些让人沮丧，不与基酒比较的话其实还不错，可能期望太高了，重在享受一瓶酒而不是挑毛病
牟宵 2017-06-27 22:01
观：仍然是杜父鱼的酒标，不过这次的未过滤版本貌似有点跟风的意思，倒酒入杯，酒体呈深黄色，泡沫细腻丰富，持续时间不长。
闻：就是标准的IPA 香味，荔枝，松针味最明显。
品：杀口感适中，酒体清爽顺滑，首先是酒花的香味，中段松针和麦香味，尾端有杏味和一点点回甘。
总体评价：其实就是一款IPA ，和浑浊关系不大，冲着浑浊来的可能要失望了！
小酒花DI0VLK 2019-08-21 15:10
Henman 2019-08-07 22:27
这瓶酒有点不新鲜已经过了一年的酒，香气有点沤着的味道，没有杜父鱼凤梨的突出香气或者杜父鱼葡萄柚的回苦，这个版本感觉没有什么特色
RYLAP 2019-07-12 23:49
名字叫未过滤，不太懂未过滤是什么意思。酒标是经典的岬角杜父鱼标志。
泡沫丰富，消泡快，酒体浑浊，颜色金黄略深，看起来很好看。
闻一下，丰富经典的IPA味道，甜柑橘属的香气混合热带水果的气味，非常清新。
尝一口，热带水果的香气更浓郁，符合IPA该有的样子。随之而来是苦味，不断加强，在舌根苦味越发明显，混合着香味是挺不错的体验。但个人感觉苦味持续时间过长，香味消散苦味依然强烈，过于苦了。微醺后对苦味的敏感度降低，更能感受丰富的香气，那时的香气是更好的体现。
7度的酒精却隐藏的很好，全程除了苦味清爽入口，完全察觉不到酒精的存在。
最美妙的是打嗝，涌上来的气体却不带苦味，对这款酒的体验更上一层楼。
开始的歌 2019-04-25 22:07
品牌:岬角 名称:未过滤/浑浊杜父鱼 风格:美式IPA ALC:7.0% IBU:N/A 岬角的杜父鱼 也是久闻大名 业界被一堆人追捧的口粮级酒厂 岬角的各个风格酒款大多都能保持非常高的水准 每一样都具有岬角自己的特色 特别是他们喜欢用海洋生物和骷髅人物来做酒标图案 十分讨人喜欢 来说说 这款 杜父鱼是很多精酿酒友的心头好 浑浊杜父鱼在基础款的酒上加了不同品类的酒花 并且未在桶中过滤 增加了酒体的浑浊度 增强了酒中杏，桃，芒果等风味 开瓶也是爆炸香气 并且闻香贯穿全程 酒体厚重浑浊 泡沫丰富持久挂杯 入口干爽 易饮 酒花香饱满可人 杀口感强 收口干净 回味苦涩持久 略带麦芽香 总的来说作为一款西海岸IPA 非常出色 但与我自己喜欢的口味来说 有所欠缺 就我个人而言价格偏高 不适合做口粮 如果便宜个一半我估计心里分能高很多（休想）
百里犀 2019-04-06 18:39
倒出来是深黄色的透明酒液（图一），然后我坐在那一脸懵逼地看着它，哥哥，这是咱说好的未过滤么？想了一下把瓶子里剩余的酒液摇了摇加进去，终于有些未过滤的样子了（图二）。泡沫粗糙丰富有光泽稍持久，闻着柑橘、芒果、麦香和百香果，入口还是橘皮、松针、辛香和麦香，多了些百香果味，比正常版杜父鱼更苦更干涩，杀口感适中，下咽顺滑，余味甘苦，有些酸涩。
Shiroiusagi 2019-01-18 00:31
岬角 未过滤杜父鱼
观: 泡沫丰富且持久，消散后挂壁，金色酒体混浊微透光，光照有酵母漂浮在酒体
闻: 酒花香，浓郁的橘皮味，麦甜味
饮: 轻度酒体，气泡感弱，入口苦味极重但却不强烈，柑橘味，橙皮味和少许葡萄柚交融，香叶、浆果甜味出现，属于那种一溜烟就不太见影子的感觉，后段涩味和少许果香味，收口半干。回味中弱半持久，柑橘、酒花、麦甜、浆果甜留口
感: 苦味比起正常杜父鱼弱些许，整体感受没有葡萄柚杜父鱼来得好，但若不畏惧苦味还是可以当口粮的一款IPA。