高大师联名生命之饼乐队推出SMZB限量款IPA(印度淡色艾尔)精酿啤酒。拿起啤酒瓶,用简单粗暴的形式用反抗那些虚伪与丑恶,认真的一起操社会!
这款酒将不屈服,愈挫愈奋,坚持用自己的声音说自己的话的真朋克精神装进啤酒瓶中,为此我们特意选择了一款不折不扣的凶猛型啤酒!
首先啤酒花全部采用闻名遐迩的西楚(CITRA)啤酒花,投放量也完全不计成本,单一的西楚啤酒花带来了极具美国特色的橘柚味外,还有很浓烈的热带水果香。
比利时双料的酒体, 同时还保留了原料中的焦糖味道,酒体入口饱满,口味上是一款类似偏甜口味的美式IPA。
但如果你真把它当成美式IPA那你就昏了头,因为它的酒精度达到了惊人的8.7%vol,甚至给你一种在喝大麦红葡萄酒的错觉。
装瓶苦味值也达到70BU,真正的猛士,一定会爱上那种比利时焦糖甜和美国西楚酒花的苦香,在味觉上的博弈难分伯仲的美妙体验!
润仔 2017-08-13 22:03
很正统的ipa,颜色偏深口味偏重,但是水准还挺不错的,焦糖香浓郁
嘉然今天喝什么 2017-08-09 19:23
怪怪的味道,还可以接受 ,但是不好喝
馆主Shaw 2017-07-30 16:12
虽然是中国精酿的先驱,不过近几年有关大师的争议倒是层出不穷,对于圈儿内的是是非非并不热衷,毕竟更应该关注的是啤酒本身。这款生命之饼也是众说纷纭,毕竟乐队主题、设计师操刀,使得噱头十足,风头上来了,实力如何还有待考证。
包装:其实这款酒的酒标设计还算蛮新颖的,不过从我作为一个混迹艺术圈的人的角度看,作品有点素材堆砌和内容分裂。中国红的底衬,加上一些虚化的红军大合唱人像,中国人来了的英文作为人脸,想营造中国特色,又想打点政治擦边球。与生命之饼乐队的朋克风格大相径庭,倒是像798那些非专业画展的作品一般。
香气:明显的酒花气息和麦香,被更胜一筹的铁锈味所压制。我一直以为是我闻错了,或者是瓶盖出现的问题,这种味道非常令人不快。其实酒花的柑橘香气表现的还是不错,非常可惜。
外观:酒体呈清澈的深琥珀色,有焦黄的泡沫。随着注入杯中,泡沫也越发的厚实,可惜消退太快,留在酒体上方也是薄如蝉翼的一层。气泡粗放,如月球表面的坑,大大小小,深浅不一。
味道:平心而论,该酒的味道还算可以。焦苦感伴有微微烟熏味儿,黑胡椒和草药的气息很是突出,咽下喉咙会有些发辣。柑橘香气的释放依旧会被铁锈味所牵扯,难以有所表现,而突兀的铁锈味与酒精感结合,也是令人大失所望。值得庆幸的是麦香更加浓烈一些,多少会为整体挽回一些颜面。酒体中等,沙口感一般,总体还算挺易饮的,顺滑度不错,口感上还是挺优秀。
感受:有优势也有劣势,并非平淡无奇,也并非一无是处。毕竟,中国精酿啤酒还算是刚刚起步,即使是那些先驱酒厂,还是应该口味第一,心思放在营销上,人气与期望有了,而质量差强人意,对于中国精酿事业并不好,还是那句老话:打铁还需自身硬。
雁行知 2017-07-19 23:10
目前最喜欢的一款高大师的酒。柑橘味明显,苦味足,那讨厌的焦糖味也很弱。可惜喝之前没有冰。感觉还是蛮惊喜的。平衡感不错,酒精掩饰的很到位。啤酒节第三天和儿子一起喝的。
不怎么喝酒了 2017-07-16 09:45
apa。感觉焦糖味很重,没有香气,喝到嘴里也没有香味的感觉。这么重的酒精味,居然回口还水。但是不难喝
狂热儿 2017-07-02 20:02
就是换了标的猛丁啊,有人还能尝出来别的味道
支持一下生命之饼
T66 2017-06-22 22:01
工艺上没问题,这个风格本来就不喜欢,焦糖味太重。不过开瓶的时候仿佛有一定葡萄干味,仔细闻又没了。重口味
4點20 2017-06-19 04:13
沖著SMZB買的,
味道:黃酒,醬油,烤麥,焦糖,煙燻…前兩個是個人特別不喜歡的味道所以一上來印象就差了。
泡沫消失的比較迅速,入口很甜,醬味十足,其他風味不突出,也沒有後面的風味,最後苦停留在後面比較長一段時間。
Kevin 2017-05-29 11:49
不就是猛丁换了个标么?不明白怎么成了pale ale了
小土堆 2017-05-12 05:09