这是一款夜晚的特殊版本,陈酿于法国干邑橡木桶。倒入酒杯就像那爱沙尼亚的夜晚般深色,棕色酒头。闻起来具有黑色果子的味道,李子、葡萄干、蔓越莓、葡萄,就像一记漂亮的森林果味组合拳击打于鼻子上,随之而来是一些黑咖啡、黑糖的味道,略微的单宁,和辛香料的萦绕。丝滑入口,红果,干邑橡木桶,甘草,蜂蜜,黑巧克力,非常的平衡,干净的收口。
过桶之后口感更干,风味也更干净层次更清晰,但是干邑桶的特征不突出
比较平庸的一款酒,喝完以后可以感受到桶带来的后味(回香),没有复杂的东西,不需要去深究
中规中矩,性价比高
闻香成熟莓果,入口是酒精度的温润感但不刺激,顺滑,巧克力味,轻微果酸,一点麦芽焦香,尾端焦香和一丝桶味。
泡沫下降很快,酒体轻盈,闻起来有浆果的香气,入口酒精感很轻,苦度低,有浆果、蓝莓味道,舌齿余味甜。
因为这个酒,从此步入世涛深坑……
酒体漆黑如墨,沉着而温润,像是一块儿黑曜石。 初闻上去是强烈具体的橡木气息,仿佛能同时嗅到粗加工板材的毛刺和废威士忌桶的霉斑,层次十足。深色莓果和果脯巧克力随温度上升而走出焦香,之后是浓缩和几块奶酪。焦味愈发轻盈,从熬过头的焦糖转为几缕阴燃的苹果木轻烟。果香终于在十分钟后展开,逐渐有少许更加新鲜的核果出现,如黑樱桃、李子、黑加仑等等,同行的还有更加柔软的牛奶。 入口酒体不算十分厚重,以至一度被风味反噬。首先是加了莓果果脯的高浓度黑巧,可可饱满细腻,从中有一汪全脂牛奶涌出,后者贯穿全局,浸满了整个舌面。随后一朵清脆的酸味绽放,不止于之前巧克力中的果脯,而是送来一大匙新鲜现熬的莓果果酱。随后是更多成熟莓果酸甜,广阔而不张扬,跟随牛奶巧克力填入齿颊角落。少许类似深烘咖啡的油脂感搭着夏威夷果、榛子等油脂充沛的坚果,在中后段承托着前期已充分融合的风味。一捆药草加入,与咖啡黑巧浓苦共营出类似双黄连的苦味,此时也是全局最奔放的时节。苦味落下,留到最后打扫舞台的是坚果脂香和褪去乳糖的轻盈莓果。而桶子呢?让余韵们低头看看脚下的木地板吧 风味在温度较低的时候冲击力很强,酒精和植物甘苦的高潮相撞在同一时段,击出颇具进攻性的粗犷苦味。而回温后,相对较强的水果将本不算浓稠的酒体拉扯得平薄,差点捅出篓子。
香气是浓厚的摩卡 入口有烟熏感 酒体厚,带焦糖甜 回味是一下的榛子味
曲终人不散 2023-03-21 11:49
过桶之后口感更干,风味也更干净层次更清晰,但是干邑桶的特征不突出
locklydddd 2023-02-13 11:22
L_LAWLIET 2023-01-08 19:40
比较平庸的一款酒,喝完以后可以感受到桶带来的后味(回香),没有复杂的东西,不需要去深究
片刻浮生 2022-11-12 01:23
中规中矩,性价比高
多米诺爷 2022-10-17 20:35
kojikoji 2022-09-30 10:55
闻香成熟莓果,入口是酒精度的温润感但不刺激,顺滑,巧克力味,轻微果酸,一点麦芽焦香,尾端焦香和一丝桶味。
add3mana 2022-07-10 19:47
泡沫下降很快,酒体轻盈,闻起来有浆果的香气,入口酒精感很轻,苦度低,有浆果、蓝莓味道,舌齿余味甜。
徐思思 2022-06-10 21:54
因为这个酒,从此步入世涛深坑……
imgole 2022-05-09 21:08
酒体漆黑如墨,沉着而温润,像是一块儿黑曜石。

初闻上去是强烈具体的橡木气息,仿佛能同时嗅到粗加工板材的毛刺和废威士忌桶的霉斑,层次十足。深色莓果和果脯巧克力随温度上升而走出焦香,之后是浓缩和几块奶酪。焦味愈发轻盈,从熬过头的焦糖转为几缕阴燃的苹果木轻烟。果香终于在十分钟后展开,逐渐有少许更加新鲜的核果出现,如黑樱桃、李子、黑加仑等等,同行的还有更加柔软的牛奶。
入口酒体不算十分厚重,以至一度被风味反噬。首先是加了莓果果脯的高浓度黑巧,可可饱满细腻,从中有一汪全脂牛奶涌出,后者贯穿全局,浸满了整个舌面。随后一朵清脆的酸味绽放,不止于之前巧克力中的果脯,而是送来一大匙新鲜现熬的莓果果酱。随后是更多成熟莓果酸甜,广阔而不张扬,跟随牛奶巧克力填入齿颊角落。少许类似深烘咖啡的油脂感搭着夏威夷果、榛子等油脂充沛的坚果,在中后段承托着前期已充分融合的风味。一捆药草加入,与咖啡黑巧浓苦共营出类似双黄连的苦味,此时也是全局最奔放的时节。苦味落下,留到最后打扫舞台的是坚果脂香和褪去乳糖的轻盈莓果。而桶子呢?让余韵们低头看看脚下的木地板吧
风味在温度较低的时候冲击力很强,酒精和植物甘苦的高潮相撞在同一时段,击出颇具进攻性的粗犷苦味。而回温后,相对较强的水果将本不算浓稠的酒体拉扯得平薄,差点捅出篓子。
世涛怪啊吧啊吧 2022-04-18 21:32
香气是浓厚的摩卡
入口有烟熏感
酒体厚,带焦糖甜
回味是一下的榛子味