酒厂老板 Tom Vogel 也是一个爱在自家酿酒的酒鬼,不同的是他开了外挂,得到了当时还在 Coronada 科罗纳多酿酒厂酿酒的 Troy Smith(据酒厂资料,俩人是扑克牌友)的鼎力相助。此次的新包装是为它50年庆特别更换的。
【啤酒】打嗝海狸 酒花高速公路 IPA【美式IPA】 ALC:7.3%vol IBU:65 FG:15.3°P 总分:89分 评分准则:外观(6%)香气(24%)味道(40%)口感(10%)感受(20%) 外观:还是它,这只海狸,这次换了一顶帽子,带着墨镜,左手举着酒杯,右手拿着啤酒花和麦芽,嘴里还打着嗝,憨态可掬。酒体倒入杯呈琥珀黄,略微浑浊,泡沫丰富度中等偏上,约有三指高,洁白细腻,相对持久(4分) 香气:开瓶后有明显的柑橘、松针、柠檬香气混合着淡淡的葡萄柚、荔枝的果香,整体香气浓郁度适中,倒入杯中香气不减也无其他变化(21分) 味道:入口新鲜清爽,味道以柑橘和松针的混合香气为主,夹杂着淡淡柠檬果酸的酸意;前段与中段间的过渡阶段非常自然,衔接完美,来到中段,此时随着酒体与味蕾充分接触后,其酒体蕴含的酒花苦香缓缓的释放,而不是一瞬间强烈的占领你的口腔,神奇之处在于苦香攀升的过程有另一味道也参与进来,那就是蜂蜜甜意。它与酒花的苦香相辅相成,让人在酒体中段就如痴如醉,沉迷其中;整个后段也是中段的延续,在你还在惊叹于中段的味道时,它已经开始缓缓消减,以至于后段你会感受到麦芽、蜂蜜、柑橘、松针、苦等混合的味道,最后收口干净,即尾韵短,不拖沓(37分) 口感:中偏轻度酒体,杀口感适中偏弱,酒精感不明显,细腻度高,没有涩口感。口感上十分贴合这款酒,和味道结合极好,好到从入口到后段你都没有注意到它的存在,直至酒体下喉的那一刻,你才感受到它的美(9分) 感受:这款酒是我到目前为止喝到过最让人舒适的美式IPA,平衡且不失IPA本身的美丽,如同一位优雅而又不失男子气概的绅士,这才是一款美式IPA应该有的样子。性价比上真的更是没话讲,20元一瓶在国产中都算便宜的了,家中美式IPA口粮必备(18分) Ps:千万不要停产啊,求求了!🙏🙏
香气很清新,酒花的味道平易近人,让人眼前一亮
味道比较硬朗的美式,但是香气上稍微差了一些,并不浓香,类似柑橘的香气,入口有柚子苦。
味道还是在线的,值得喝,不过小贵
比较经典的一款美式ipa,口感很综合,不错
打嗝海狸 酒花高速公路 IPA 个人认为这款酒可以作为美式IPA的标杆: 橙黄色酒液,泡沫丰富细腻,酒花清香略带凤梨、柑橘等水果香气; 入口相当清爽但不寡淡,滋味丰富,酒花清苦为主,一点点恰到好处的果汁感; 最让人着迷的是尾韵,清苦、麦香相辅相成,令人满嘴留香,特别适合夏天,去暑开胃!
打嗝海狸绝版Highway IPA 啤酒花产量原因导致的绝版酒 调啤仅有这一件24瓶 银河,西楚,尼尔森和马赛克的酒花高速公路苦度适中,易饮度高[强]
喜欢打嗝海狸的经典酒标, 黄色混浊酒液,泡沫丰富细腻, 芒果,荔枝,百香果香气舒服且不张扬, 甜美的热带水果果汁味道,苦度不高,无酒精感,回味时间中等, 有点混浊的感觉,简单易饮。
我名木子 2020-08-12 00:28
【啤酒】打嗝海狸 酒花高速公路 IPA【美式IPA】
ALC:7.3%vol IBU:65 FG:15.3°P 总分:89分
评分准则:外观(6%)香气(24%)味道(40%)口感(10%)感受(20%)
外观:还是它,这只海狸,这次换了一顶帽子,带着墨镜,左手举着酒杯,右手拿着啤酒花和麦芽,嘴里还打着嗝,憨态可掬。酒体倒入杯呈琥珀黄,略微浑浊,泡沫丰富度中等偏上,约有三指高,洁白细腻,相对持久(4分)
香气:开瓶后有明显的柑橘、松针、柠檬香气混合着淡淡的葡萄柚、荔枝的果香,整体香气浓郁度适中,倒入杯中香气不减也无其他变化(21分)
味道:入口新鲜清爽,味道以柑橘和松针的混合香气为主,夹杂着淡淡柠檬果酸的酸意;前段与中段间的过渡阶段非常自然,衔接完美,来到中段,此时随着酒体与味蕾充分接触后,其酒体蕴含的酒花苦香缓缓的释放,而不是一瞬间强烈的占领你的口腔,神奇之处在于苦香攀升的过程有另一味道也参与进来,那就是蜂蜜甜意。它与酒花的苦香相辅相成,让人在酒体中段就如痴如醉,沉迷其中;整个后段也是中段的延续,在你还在惊叹于中段的味道时,它已经开始缓缓消减,以至于后段你会感受到麦芽、蜂蜜、柑橘、松针、苦等混合的味道,最后收口干净,即尾韵短,不拖沓(37分)
口感:中偏轻度酒体,杀口感适中偏弱,酒精感不明显,细腻度高,没有涩口感。口感上十分贴合这款酒,和味道结合极好,好到从入口到后段你都没有注意到它的存在,直至酒体下喉的那一刻,你才感受到它的美(9分)
感受:这款酒是我到目前为止喝到过最让人舒适的美式IPA,平衡且不失IPA本身的美丽,如同一位优雅而又不失男子气概的绅士,这才是一款美式IPA应该有的样子。性价比上真的更是没话讲,20元一瓶在国产中都算便宜的了,家中美式IPA口粮必备(18分)
Ps:千万不要停产啊,求求了!🙏🙏
twinbrothers 2020-07-30 00:04
香气很清新,酒花的味道平易近人,让人眼前一亮
都一鸣 2020-07-05 22:30
味道比较硬朗的美式,但是香气上稍微差了一些,并不浓香,类似柑橘的香气,入口有柚子苦。
Pulut 2020-07-05 00:32
味道还是在线的,值得喝,不过小贵
__佳林 2020-06-23 22:05
比较经典的一款美式ipa,口感很综合,不错
JLLOnasB 2020-06-23 20:09
大吼一声 2020-06-21 17:38
打嗝海狸 酒花高速公路 IPA
个人认为这款酒可以作为美式IPA的标杆:
橙黄色酒液,泡沫丰富细腻,酒花清香略带凤梨、柑橘等水果香气;
入口相当清爽但不寡淡,滋味丰富,酒花清苦为主,一点点恰到好处的果汁感;
最让人着迷的是尾韵,清苦、麦香相辅相成,令人满嘴留香,特别适合夏天,去暑开胃!
我叫张大胖 2020-06-20 13:55
打嗝海狸绝版Highway IPA
啤酒花产量原因导致的绝版酒
调啤仅有这一件24瓶
银河,西楚,尼尔森和马赛克的酒花高速公路苦度适中,易饮度高[强]
焕熙爱喝酒 2020-06-18 19:17
路边艺人 2020-06-15 22:14
喜欢打嗝海狸的经典酒标,
黄色混浊酒液,泡沫丰富细腻,
芒果,荔枝,百香果香气舒服且不张扬,
甜美的热带水果果汁味道,苦度不高,无酒精感,回味时间中等,
有点混浊的感觉,简单易饮。