酒厂老板 Tom Vogel 也是一个爱在自家酿酒的酒鬼,不同的是他开了外挂,得到了当时还在 Coronada 科罗纳多酿酒厂酿酒的 Troy Smith(据酒厂资料,俩人是扑克牌友)的鼎力相助。此次的新包装是为它50年庆特别更换的。
20年3月22日原评 外观:熟悉的酒标很经典。酒体是明亮地方柠檬黄,有些浑浊,泡沫适中,非常细腻持久。 闻香:并不浓郁的酒花味,多了一些清新的香辛料味。酒是半年前的,可能衰退较多。 入口:一切都非常柔和,苦度适中,带一些细腻的鲜甜,沙口不太强,包括香气也是点到即止,随后苦味和鲜爽感逐渐占了上风,分切在丰富、恰到好处的优雅中离场,别有风味。酒精感弱。 整体:虽然可能是储存时间缘故,导致酒花味真的没有其他人说的那么强,但这款酒的苦味把控可谓深得我心,比适中略高一点点,配合鲜感又拉回了适中,不仅不水还意外地耐品,刚好配合偏弱的酒花,注意力全都放到这优秀的苦味上了。不知道新鲜版又是什么体验呢? 24年6月16日更新: 出了国行套装又喝了一下,这次相对日期好些,泡沫比较丰富,酒花香气也强多了,而且酒花味很正,活泼多汁。不会手里这瓶臭鸡蛋氧化味有些明显,一看瓶盖上有一层黑点点,估计真的是出了点问题,好在抛开这一点氧化臭,其他各方面没有受明显影响,喝嘴里完全是被酒花味盖住的,希望明天别喷射。。另外,这次苦度感觉比我上次描述的感觉要强烈一些,还是很有攻击性的,但是收口又很干净利落。另外不知道什么情况,刚喝了几口鼻子堵了,像感冒一样,但也没感冒啊。。打算酒花味设置穿透了鼻塞依然比较浓,可见是真的不错。
开瓶香气足,倒入杯中闻香差了好多。入口苦度一般,沙口感较强,酒精感压制的不错,中规中矩的美式ipa
品牌:打嗝海狸(酒花高速公路) 酒精度:7.3% 麦芽汁浓度:15.3度 风格:美式IPA 产地:美国 酒体:色泽为略浑浊的柠檬黄 泡沫非常丰富 细腻洁白 持久度不错 挂杯漂亮 香气:开瓶就迸发出强烈的柑橘 柠檬的香气 随后是浓郁的松针气息 些微的凤梨和西柚的味道 香气还是很赞的 口感:稍微冰了冰才喝的 入口就是满嘴的清香 热带水果的香气清爽柔和 柑橘属中夹杂了明显的松针味道 还有柠檬和凤梨的果酸感 但是不突出 中段酒花的苦味和麦芽的香甜交替上升 层次感不错 苦度也没有很绵长 是那种比较干脆的苦 收的比较快 不会对香气有过多的冲击 一种恰到好处的平衡 7.3度的酒精压制的很好 完全无压力 尾段喉间会有一丝丝辛辣 带着柚子皮的青涩感 收口还是比较爽脆的 除了稍微有点干 但整体香气很足 清爽易饮 感受:总的来说这款酒还是值得推荐的 价格结合表现来讲 性价比很突出 水准较高的典型的美式IPA
三年前的入坑酒之一,中间这两年好像没再怎么见过,今年这是又重新出现啦。不过喝着好像没有当时的惊艳了,不知道是我的喜好变了还是酒的味道变了...
生产日期:2024/01/05 饮用日期:2024/04/05
两年前性价比最高的西海岸ipa,现在这种传统西海岸基础款不大流行了
罗师傅与方大师 2024-06-16 04:57
20年3月22日原评
外观:熟悉的酒标很经典。酒体是明亮地方柠檬黄,有些浑浊,泡沫适中,非常细腻持久。
闻香:并不浓郁的酒花味,多了一些清新的香辛料味。酒是半年前的,可能衰退较多。
入口:一切都非常柔和,苦度适中,带一些细腻的鲜甜,沙口不太强,包括香气也是点到即止,随后苦味和鲜爽感逐渐占了上风,分切在丰富、恰到好处的优雅中离场,别有风味。酒精感弱。
整体:虽然可能是储存时间缘故,导致酒花味真的没有其他人说的那么强,但这款酒的苦味把控可谓深得我心,比适中略高一点点,配合鲜感又拉回了适中,不仅不水还意外地耐品,刚好配合偏弱的酒花,注意力全都放到这优秀的苦味上了。不知道新鲜版又是什么体验呢?
24年6月16日更新:
出了国行套装又喝了一下,这次相对日期好些,泡沫比较丰富,酒花香气也强多了,而且酒花味很正,活泼多汁。不会手里这瓶臭鸡蛋氧化味有些明显,一看瓶盖上有一层黑点点,估计真的是出了点问题,好在抛开这一点氧化臭,其他各方面没有受明显影响,喝嘴里完全是被酒花味盖住的,希望明天别喷射。。另外,这次苦度感觉比我上次描述的感觉要强烈一些,还是很有攻击性的,但是收口又很干净利落。另外不知道什么情况,刚喝了几口鼻子堵了,像感冒一样,但也没感冒啊。。打算酒花味设置穿透了鼻塞依然比较浓,可见是真的不错。
Cowabunga 2024-06-14 19:10
无须开刀 2024-05-28 23:10
开瓶香气足,倒入杯中闻香差了好多。入口苦度一般,沙口感较强,酒精感压制的不错,中规中矩的美式ipa
小胖用芬德 2024-04-20 20:50
品牌:打嗝海狸(酒花高速公路)
酒精度:7.3% 麦芽汁浓度:15.3度
风格:美式IPA
产地:美国
酒体:色泽为略浑浊的柠檬黄 泡沫非常丰富 细腻洁白 持久度不错 挂杯漂亮
香气:开瓶就迸发出强烈的柑橘 柠檬的香气 随后是浓郁的松针气息 些微的凤梨和西柚的味道 香气还是很赞的
口感:稍微冰了冰才喝的 入口就是满嘴的清香 热带水果的香气清爽柔和 柑橘属中夹杂了明显的松针味道 还有柠檬和凤梨的果酸感 但是不突出 中段酒花的苦味和麦芽的香甜交替上升 层次感不错 苦度也没有很绵长 是那种比较干脆的苦 收的比较快 不会对香气有过多的冲击 一种恰到好处的平衡 7.3度的酒精压制的很好 完全无压力 尾段喉间会有一丝丝辛辣 带着柚子皮的青涩感 收口还是比较爽脆的 除了稍微有点干 但整体香气很足 清爽易饮
感受:总的来说这款酒还是值得推荐的 价格结合表现来讲 性价比很突出 水准较高的典型的美式IPA
v小夏夏v 2024-04-09 12:50
三年前的入坑酒之一,中间这两年好像没再怎么见过,今年这是又重新出现啦。不过喝着好像没有当时的惊艳了,不知道是我的喜好变了还是酒的味道变了...
zAcx86 2024-04-05 00:20
生产日期:2024/01/05
饮用日期:2024/04/05
天天喝酒天天开心 2024-04-01 20:50
红脖子 2023-04-20 11:36
魏大雄 2022-02-01 14:34
两年前性价比最高的西海岸ipa,现在这种传统西海岸基础款不大流行了
1337 2022-01-12 20:03