本款啤酒由Imbeer发起邀请新西兰Epic酒厂酿酒师Luke来华,同25位国内精酿发烧友代表以及全国共计931张选票确定了最终设计配方,选用大米为辅料,添加了西楚、马赛克和尼尔森索万酒花(Citra, Mosaic 和 Nelson Sauvin)酿造的一款带有中国元素的IPA。
我觉得特别清新,大米清香味花香味最浓,进口甜苦回甘甜,外观贼具中国特色社会主义。
开盖柑橘系酒花香浓郁,倒入杯中酒体呈金黄色澄清,泡沫丰富持久细腻度较好。凑近鼻尖闻,酒花的香味浓郁复杂,我所能感受到的是柑桔、百香果以及其他一些热带水果的香。酒体偏轻度,入口先是复杂的酒花带来浓郁的柑橘味,伴着麦芽的甜,甜度稍纵即逝,之后酒花的苦味开始出来,苦度以及留苦时间都刚刚好,回味很清爽………这酒亮点是添加了大米为辅料,证明了luke的功力非凡。很好喝的一款百威,没毛病……
开瓶就能感受强烈的酒花香,苦读低,新手入门也不错,入口后回味也有酒花的香味
慕名买来尝尝 luke的技术应该没的说 但是加入大米的酿造让我眼前一亮 这么大胆的背道而驰 有点精酿人的精神 值得赞赏胆识 开瓶香气复杂 混合了几种水果和香草的味道 颜色深黄色透明 泡沫少且不持久 看写的拉格 感觉像是pale ale 入口脂香味明显 混杂着细微的非纯麦芽酿造的味道 口中感觉味道明显变化了两次 每次都有点被撩到的感觉 很是喜欢像神话一样的变化 收口干脆 值得爱好者一试
不知道为什么突然大家都在喝这个,冲着大米来我的,略有失望!寡淡了一些,但是丰富的果香和主要的百香果香味很舒适!我很怀疑我闻到了咸味儿,但我分明闻到了咸酸,像是没有辣椒的凉菜。酒体顺滑,带着甜香,我没尝出来明显的米味儿,多期待一股米香,酒花苦还是挺绵长的,百香果,芒果这样的水果味直冲鼻腔!还是不错,性价比略低。
开盖百香果的味道很明显,入口酸微苦,是我喜欢的类型
我只能说,神话,敢犯天下之大不韪,有你的。 香气,还是典型的epic风格,闻多了,也熟悉了。不过有个缺点是他的香气比一般的神话做的要差,不是说质感,是辨析度。 酒体,哎,用大米,说真的当初做好了被喷的准备了吧。其实我觉得也不是不可以做出更加轻的酒体,不过你明目张胆说,我用了来凑数的大米,还是为了增加清香。。这就有点过分了。 苦味,这么轻的酒体谅他也不敢有太大动作。 总体而言,还是可以的ipa,但是就这么玩一手,确实让我感到有点尴尬。神州选择就这么个玩意??感觉在黑我中国。太轻盈的酒体也并不好承载这样的香气,亏。
闻起来一股子甜甜的柑橘味 酒体轻盈 挺适饮
酒花香气还是很合格的 能感受到放的料很足 但是这款酒的泡沫实在太不持久了 杀口感也一般 大米的加入增加了清爽的感觉 但是带来了一些奇怪的味道
TIANX 2017-03-05 02:39
我觉得特别清新,大米清香味花香味最浓,进口甜苦回甘甜,外观贼具中国特色社会主义。
小便便死你 2017-03-04 23:41
开盖柑橘系酒花香浓郁,倒入杯中酒体呈金黄色澄清,泡沫丰富持久细腻度较好。凑近鼻尖闻,酒花的香味浓郁复杂,我所能感受到的是柑桔、百香果以及其他一些热带水果的香。酒体偏轻度,入口先是复杂的酒花带来浓郁的柑橘味,伴着麦芽的甜,甜度稍纵即逝,之后酒花的苦味开始出来,苦度以及留苦时间都刚刚好,回味很清爽………这酒亮点是添加了大米为辅料,证明了luke的功力非凡。很好喝的一款百威,没毛病……
廖子 2017-03-04 22:24
上海泰森 2017-03-04 22:20
开瓶就能感受强烈的酒花香,苦读低,新手入门也不错,入口后回味也有酒花的香味
Dennis 2017-03-04 18:15
慕名买来尝尝 luke的技术应该没的说 但是加入大米的酿造让我眼前一亮 这么大胆的背道而驰 有点精酿人的精神 值得赞赏胆识 开瓶香气复杂 混合了几种水果和香草的味道 颜色深黄色透明 泡沫少且不持久 看写的拉格 感觉像是pale ale 入口脂香味明显 混杂着细微的非纯麦芽酿造的味道 口中感觉味道明显变化了两次 每次都有点被撩到的感觉 很是喜欢像神话一样的变化 收口干脆 值得爱好者一试
一一 2017-03-03 22:04
不知道为什么突然大家都在喝这个,冲着大米来我的,略有失望!寡淡了一些,但是丰富的果香和主要的百香果香味很舒适!我很怀疑我闻到了咸味儿,但我分明闻到了咸酸,像是没有辣椒的凉菜。酒体顺滑,带着甜香,我没尝出来明显的米味儿,多期待一股米香,酒花苦还是挺绵长的,百香果,芒果这样的水果味直冲鼻腔!还是不错,性价比略低。
柚zi 2017-03-03 20:04
开盖百香果的味道很明显,入口酸微苦,是我喜欢的类型
XX朵朵XXX 2017-03-03 02:57
我只能说,神话,敢犯天下之大不韪,有你的。
香气,还是典型的epic风格,闻多了,也熟悉了。不过有个缺点是他的香气比一般的神话做的要差,不是说质感,是辨析度。
酒体,哎,用大米,说真的当初做好了被喷的准备了吧。其实我觉得也不是不可以做出更加轻的酒体,不过你明目张胆说,我用了来凑数的大米,还是为了增加清香。。这就有点过分了。
苦味,这么轻的酒体谅他也不敢有太大动作。
总体而言,还是可以的ipa,但是就这么玩一手,确实让我感到有点尴尬。神州选择就这么个玩意??感觉在黑我中国。太轻盈的酒体也并不好承载这样的香气,亏。
老鼻鼻 2017-03-02 20:08
闻起来一股子甜甜的柑橘味 酒体轻盈 挺适饮
SmashX 2017-03-02 17:54
酒花香气还是很合格的 能感受到放的料很足 但是这款酒的泡沫实在太不持久了 杀口感也一般 大米的加入增加了清爽的感觉 但是带来了一些奇怪的味道