本款啤酒由Imbeer发起邀请新西兰Epic酒厂酿酒师Luke来华,同25位国内精酿发烧友代表以及全国共计931张选票确定了最终设计配方,选用大米为辅料,添加了西楚、马赛克和尼尔森索万酒花(Citra, Mosaic 和 Nelson Sauvin)酿造的一款带有中国元素的IPA。
相较于普通的ipa,香气之中更有一丝若影若现的软糯感,同时酒花风味也非常明显新鲜,芒果菠萝和味道为主,没有柑橘般的刺激,但是更突出酒体中的棉柔感。口味中也同样一直有着这种棉柔感,不知是不是真的因为加入了大米的缘故。酒精度不高,并且适应性很好,想让人大口畅饮的感觉
生产日期20161122 品尝日期20180415 这款酒是当年Imbeer邀请国内23名精酿爱好者,从业者,包括酒吧经营者,酿酒师,进出口商和新西兰 EPIC 酒厂酿酒师一起酿造一款叫做神话的加入中国元素的啤酒。可能放的时间已经很久,IPA的丰富口感几乎已经察觉不到,算是遗憾吧。
很好喝,神级啤酒啊,推荐推荐,哈哈
实在没什么可选,这个日期下喝除了开瓶的香气尚可,入口就剩下苦了
神话的酒颜值都不低,神州选择IPA酒体清澈金黄,柑橘香气怡人,微涩,有梅子味(梅微涩),据说酒里加入了大米,或许是因为这个原因,有股酸味隐隐浮现,但我认为和酒花带来的苦味中和得比较平衡。瓶标上的八卦图案或许也想表达阴阳调和之意。 作为一款IPA,神州选择平和稳重,走的是小清新路线,但整体口感较淡,不够刺激,也不够回味,总体说来,有点被骗瓶的感觉。
开瓶发生了一场不大不小的事故,导致入杯泡沫很少,而且泡持性差了很多。酒体清澈呈金棕色。入口清爽顺滑,柑橘果香明显,收口有麦香。大米这件事情也确使困惑,看来主料并不能决定精酿,重要的是酒花灵魂。
香气很棒 酒体清澈 本身就是冲着酒标买的 哈哈哈
添加大米做辅料的ipa,很有中国元素。 外观:酒体颜色金色,相对其他ipa来说浅了一点。应该是用做大米做辅料获得甜度,而颜色就相对来说比较浅。 香气:有浓郁的柑橘,热带水果,松木的香气,还有麦香,蜂蜜,纸板的味道,应该是氧化了的,开瓶离灌装日期都一年多了。 味道:甜韵值较高,和苦度相平衡。尾段不够饱满偏单薄,不过也增加了适饮性。
讲真 这么多神话除了几款以外居然喝不出什么区别.. 外观:金色清澈酒体 泡沫量和持久度还算中等吧 香气:相当突出的柑橘香气和荔枝百香果的热带水果香气 再加上青草清香带来清爽的感觉 口味:酒体非常轻盈 杀口感适中 清爽易饮 热带水果使酒体干净清新 青草和松针使酒体更为跳跃 整体感受:这是一支足够用心的酒 偏向于季节IPA 如果经济允许都想要作为口粮
外观:金铜色清澈酒体,酒头量适中,消散速度适中。 气味:明显的芒果,凤梨,百香果等热带水果味。 味道:入口即能感受到明显的果香,闻到的基本都能感受到。酒体感觉软,薄,水,也许是加了大米的愿意。甜度高,苦度属于中低等,收口也比较干净。也算是一款中上水平的IPA吧,因为加入了中国元素,所以国人更感兴趣吧。
天麟Fred 2018-06-13 13:22
相较于普通的ipa,香气之中更有一丝若影若现的软糯感,同时酒花风味也非常明显新鲜,芒果菠萝和味道为主,没有柑橘般的刺激,但是更突出酒体中的棉柔感。口味中也同样一直有着这种棉柔感,不知是不是真的因为加入了大米的缘故。酒精度不高,并且适应性很好,想让人大口畅饮的感觉
卖鱼子酱的猎人 2018-05-25 17:26
生产日期20161122 品尝日期20180415
这款酒是当年Imbeer邀请国内23名精酿爱好者,从业者,包括酒吧经营者,酿酒师,进出口商和新西兰 EPIC 酒厂酿酒师一起酿造一款叫做神话的加入中国元素的啤酒。可能放的时间已经很久,IPA的丰富口感几乎已经察觉不到,算是遗憾吧。
航空母舰 2018-05-11 23:59
很好喝,神级啤酒啊,推荐推荐,哈哈
尿常规 2018-05-06 22:50
实在没什么可选,这个日期下喝除了开瓶的香气尚可,入口就剩下苦了
萌叔小南 2018-04-20 22:37
神话的酒颜值都不低,神州选择IPA酒体清澈金黄,柑橘香气怡人,微涩,有梅子味(梅微涩
),据说酒里加入了大米,或许是因为这个原因,有股酸味隐隐浮现,但我认为和酒花带来的苦味中和得比较平衡。瓶标上的八卦图案或许也想表达阴阳调和之意。
作为一款IPA,神州选择平和稳重,走的是小清新路线,但整体口感较淡,不够刺激,也不够回味,总体说来,有点被骗瓶的感觉。
文不能测字武不能防身 2018-04-04 22:08
开瓶发生了一场不大不小的事故,导致入杯泡沫很少,而且泡持性差了很多。酒体清澈呈金棕色。入口清爽顺滑,柑橘果香明显,收口有麦香。大米这件事情也确使困惑,看来主料并不能决定精酿,重要的是酒花灵魂。
猫达 2018-03-20 10:39
香气很棒 酒体清澈 本身就是冲着酒标买的 哈哈哈
黄大包 2018-02-26 00:09
添加大米做辅料的ipa,很有中国元素。
外观:酒体颜色金色,相对其他ipa来说浅了一点。应该是用做大米做辅料获得甜度,而颜色就相对来说比较浅。
香气:有浓郁的柑橘,热带水果,松木的香气,还有麦香,蜂蜜,纸板的味道,应该是氧化了的,开瓶离灌装日期都一年多了。
味道:甜韵值较高,和苦度相平衡。尾段不够饱满偏单薄,不过也增加了适饮性。
难道就不需要哈哈哈么 2018-02-17 21:57
讲真 这么多神话除了几款以外居然喝不出什么区别..
外观:金色清澈酒体 泡沫量和持久度还算中等吧
香气:相当突出的柑橘香气和荔枝百香果的热带水果香气 再加上青草清香带来清爽的感觉
口味:酒体非常轻盈 杀口感适中 清爽易饮 热带水果使酒体干净清新 青草和松针使酒体更为跳跃
整体感受:这是一支足够用心的酒 偏向于季节IPA 如果经济允许都想要作为口粮
UncleWoo 2018-02-02 15:30
外观:金铜色清澈酒体,酒头量适中,消散速度适中。
气味:明显的芒果,凤梨,百香果等热带水果味。
味道:入口即能感受到明显的果香,闻到的基本都能感受到。酒体感觉软,薄,水,也许是加了大米的愿意。甜度高,苦度属于中低等,收口也比较干净。也算是一款中上水平的IPA吧,因为加入了中国元素,所以国人更感兴趣吧。