这是一款年度特酿的节日黑色IPA。酿造时加入了西姆科酒花(Simcoe),有着地狱一般的黑色与苦度,酒花表现强劲,收口清脆干爽。
罐装日期:20.12.02 约翰很喜爱的一只猫咪在圣诞前夕升天了~这可能是这款酒给我留下印象很深刻的原因~ 柑橘,百香果香气,倒入杯中后,才有明显的巧克力曲奇的气味呈现,再过一会就会变成完整的提拉米苏气味,非常的香甜~后段有一点淡淡的橙子香甜。 黑色酒体,泡沫丰富持久,气泡感强(参照物为酒体上层边的杯壁有极多的气泡细珠上浮),挂杯呈一层油脂状,非常的漂亮! 入口非常明显的柚子甜味,贯穿前后,后段转变为柚子皮的一丝苦味,配合一些黑巧克力的苦味输出,而收口时一点点胡椒的辛辣也很明显,这股胡椒的味道会在你口腔里持续挺久,但是不辣~回味以柚子皮淡淡的苦涩为主。另外要提的是它的泡沫细腻,入口非常的柔顺丝滑,像是奶昔最上层的奶油~ 好喝!不得不说,炼金出品,必属精品!
黑色酒体,入口柑橘味有柑橘皮类苦,不难喝吧,不推荐
外观:入杯黑色不透明酒体,品鉴杯喝的,泡沫丰富成褐色,消散快。 香味:烘烤麦芽味道突出,酒花香气被掩盖了一些,依稀感觉到橘,柚子,芒果味道。 入口:苦味伴着烧焦麦子味道一起袭来,中后段热带水果味道浮现,但依然压制不住焦味和苦味,收口柔和,有一丝回甘,算是稍稍平衡了焦味和苦味。杀口感一般,酒精感控制还好。 总体印象:第一次喝黑色IPA,感觉苦味和焦味略中,后期酒花香味感觉不强烈,不知道黑色IPA是不是都这样,感觉酒花味道体现得不到位。
饮用日期:2019.4.24 饮用温度:7℃ 风格:Black IPA 酒精度:7% 原麦汁浓度: 灌装日期: Aroma-9/12 Appearance-3/3 Flavor-15/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-8/10 Total-39/50 香气:酒花香、烘烤麦芽香,都有,但都不算突出,比较平衡 外观:黑色,棕色泡沫丰富持久 风味:苦,烘烤风味也比较突出 口感:中度酒体中度杀口,中规中矩 总体印象:黑色IPA大概就是这个样子吧
苦到极致,但是酒花味,敲着你的脑袋告诉你老子是ipa。
泡沫丰富,香气单一,入口苦,个人觉得有点一般了
Se7eN-X 2021-03-09 22:52
罐装日期:20.12.02
约翰很喜爱的一只猫咪在圣诞前夕升天了~这可能是这款酒给我留下印象很深刻的原因~
柑橘,百香果香气,倒入杯中后,才有明显的巧克力曲奇的气味呈现,再过一会就会变成完整的提拉米苏气味,非常的香甜~后段有一点淡淡的橙子香甜。
黑色酒体,泡沫丰富持久,气泡感强(参照物为酒体上层边的杯壁有极多的气泡细珠上浮),挂杯呈一层油脂状,非常的漂亮!
入口非常明显的柚子甜味,贯穿前后,后段转变为柚子皮的一丝苦味,配合一些黑巧克力的苦味输出,而收口时一点点胡椒的辛辣也很明显,这股胡椒的味道会在你口腔里持续挺久,但是不辣~回味以柚子皮淡淡的苦涩为主。另外要提的是它的泡沫细腻,入口非常的柔顺丝滑,像是奶昔最上层的奶油~
好喝!不得不说,炼金出品,必属精品!
上海泰森 2021-01-19 19:48
丽江麦舍酒馆 2019-10-11 06:03
黑色酒体,入口柑橘味有柑橘皮类苦,不难喝吧,不推荐
钟爱精酿 2019-06-12 21:01
外观:入杯黑色不透明酒体,品鉴杯喝的,泡沫丰富成褐色,消散快。
香味:烘烤麦芽味道突出,酒花香气被掩盖了一些,依稀感觉到橘,柚子,芒果味道。
入口:苦味伴着烧焦麦子味道一起袭来,中后段热带水果味道浮现,但依然压制不住焦味和苦味,收口柔和,有一丝回甘,算是稍稍平衡了焦味和苦味。杀口感一般,酒精感控制还好。
总体印象:第一次喝黑色IPA,感觉苦味和焦味略中,后期酒花香味感觉不强烈,不知道黑色IPA是不是都这样,感觉酒花味道体现得不到位。
核蛋 2019-04-24 23:52
饮用日期:2019.4.24
饮用温度:7℃
风格:Black IPA
酒精度:7%
原麦汁浓度:
灌装日期:
Aroma-9/12
Appearance-3/3
Flavor-15/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-8/10
Total-39/50
香气:酒花香、烘烤麦芽香,都有,但都不算突出,比较平衡
外观:黑色,棕色泡沫丰富持久
风味:苦,烘烤风味也比较突出
口感:中度酒体中度杀口,中规中矩
总体印象:黑色IPA大概就是这个样子吧
游侠王木匠 2019-03-08 19:14
苦到极致,但是酒花味,敲着你的脑袋告诉你老子是ipa。
小酒花KZab2d 2019-02-19 00:31
精酿可乐 2019-02-17 20:15
泡沫丰富,香气单一,入口苦,个人觉得有点一般了