这款啤酒是分身(Doppelganger)的升级版。为了把幽灵的香气,味道与强度推动到极限,酒厂在保证酒的基调不变的同时提高煮沸时的酒花投放量与干投时的酒花投放量。得到的成果是非常强烈的,但同时又有着惊人的平衡与柔软。略有粘稠的口感中包裹着过熟芒果,柑橘与热带水果的味道。这是新英格兰的冬天用来温暖你的招待。
应该以此为浑浊的标准酒体,好看好闻,喝下去并不是很愉快...让我前段时间喝完的未来时光,那个真是不贵好喝...
品饮温度约12℃,杯型特酷杯。这款多汁的新英格兰风格DIPA真的非常惊艳,如芒果汁般的浑浊酒液伴随丰厚且持久的酒头,远嗅即可感知到香甜的芒果、荔枝等热带水果气息,初入口感知苦度较高约为70IBU,并伴随着荔枝和百香果的香甜尾韵。很好奇这款双重分身具体用了什么美式酒花,整体而言这支双重分身是个人觉得仅次于十一重奏的佳作!
果汁感很强,橙汁的味道!外观挺好看的,喜欢他的样式!酒精感相对较重但是回口不错,么么哒
香气一般,不算特别特别浓郁,而且松脂香气略盖过果香了。闻起来分身好一些。 入口果汁感比较强,依然是柑橘带皮榨汁,水果的酸甜中噱微一点果皮的苦,有一点涩但是胜在果香充裕,特别清爽。松脂略苦但更突出的是青涩,中和的很好。层次感明显,收口干净稍有余甜。
浓烈的香气,前端甜度很弱,入口热带水果的香气很炸,在口腔中到处乱窜。酒体没有十分清爽但也绝不黏腻,中段微微的苦会很皮的一下子出现然后消失,这也保证了整体的易饮和干净的收口,是款牛啤。
总体印象:比较失望,比较好的DIPA,但NE特点不足 香气:不够爆炸,胜在干净,柑橘、热带水果,松脂突出 外观:浑浊琥珀色,微黄泡沫丰富持久,少量挂杯 风味:麦芽甜、焦糖、酒花苦度平衡得很好,有一些果味但不突出,收口偏甜,回味悠长 口感:酒体中偏重,杀口感中等,总等涩,果汁感不强 Aroma-9/12 Appearance-3/3 Flavor-16/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-8/10 Total-40/50 饮用日期:2019.8.2 饮用温度:8℃ 风格:NEDIPA 酒精度:8.2% vol 原麦汁浓度:18.6°P 灌装日期:2019.5.7
开瓶:6.12的酒闻起来柑橘的香味很饱满一丝丝酯类的感觉一点点苦味很重很香的酒花儿的香味!酒体颜色浑浊 浅黄。 入口:标准新英格兰的感觉很舒服感觉在口腔内爆炸的香味 double的感觉就是比普通的强!正好赶上了价格也合适。口粮分分钟的感觉啊!后段略苦 总体很棒! 总体:可以
泡沫丰富略持久,橙色浑浊果汁外观。芒果 柑橘 木瓜 热带水果等果香味,绵软的果汁感很舒服,后段苦味会稍强,但也很正常 不怎么苦,苦甜也较平衡,打嗝很香,挺好喝
果汁感很强,很有橙汁的感觉。此外没啥特别的。酒精感较重
杏黄色酒体,白色泡沫,味道简单明了,熟透的芒果气息非常浓郁,香甜、微酸,随后是柑橘、桃子的味道,成熟热带水果的魅力让人欲罢不能,余味带着松脂的香气,收口干爽,不错。
喝出腹肌 2019-09-01 01:57
应该以此为浑浊的标准酒体,好看好闻,喝下去并不是很愉快...让我前段时间喝完的未来时光,那个真是不贵好喝...
忘忧客栈房掌柜 2019-08-29 22:15
品饮温度约12℃,杯型特酷杯。这款多汁的新英格兰风格DIPA真的非常惊艳,如芒果汁般的浑浊酒液伴随丰厚且持久的酒头,远嗅即可感知到香甜的芒果、荔枝等热带水果气息,初入口感知苦度较高约为70IBU,并伴随着荔枝和百香果的香甜尾韵。很好奇这款双重分身具体用了什么美式酒花,整体而言这支双重分身是个人觉得仅次于十一重奏的佳作!
精酿只和兄弟喝 2019-08-27 16:39
果汁感很强,橙汁的味道!外观挺好看的,喜欢他的样式!酒精感相对较重但是回口不错,么么哒
病情稳定 2019-08-25 16:02
香气一般,不算特别特别浓郁,而且松脂香气略盖过果香了。闻起来分身好一些。
入口果汁感比较强,依然是柑橘带皮榨汁,水果的酸甜中噱微一点果皮的苦,有一点涩但是胜在果香充裕,特别清爽。松脂略苦但更突出的是青涩,中和的很好。层次感明显,收口干净稍有余甜。
娘额老蛤 2019-08-19 22:25
浓烈的香气,前端甜度很弱,入口热带水果的香气很炸,在口腔中到处乱窜。酒体没有十分清爽但也绝不黏腻,中段微微的苦会很皮的一下子出现然后消失,这也保证了整体的易饮和干净的收口,是款牛啤。
核蛋Ow4V1n 2019-08-02 19:45
总体印象:比较失望,比较好的DIPA,但NE特点不足
香气:不够爆炸,胜在干净,柑橘、热带水果,松脂突出
外观:浑浊琥珀色,微黄泡沫丰富持久,少量挂杯
风味:麦芽甜、焦糖、酒花苦度平衡得很好,有一些果味但不突出,收口偏甜,回味悠长
口感:酒体中偏重,杀口感中等,总等涩,果汁感不强
Aroma-9/12
Appearance-3/3
Flavor-16/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-8/10
Total-40/50
饮用日期:2019.8.2
饮用温度:8℃
风格:NEDIPA
酒精度:8.2% vol
原麦汁浓度:18.6°P
灌装日期:2019.5.7
小酒花Uj7Fp9 2019-07-31 20:28
开瓶:6.12的酒闻起来柑橘的香味很饱满一丝丝酯类的感觉一点点苦味很重很香的酒花儿的香味!酒体颜色浑浊 浅黄。
入口:标准新英格兰的感觉很舒服感觉在口腔内爆炸的香味 double的感觉就是比普通的强!正好赶上了价格也合适。口粮分分钟的感觉啊!后段略苦 总体很棒!
总体:可以
酸酸酸菜鱼 2019-07-27 00:44
泡沫丰富略持久,橙色浑浊果汁外观。芒果 柑橘 木瓜 热带水果等果香味,绵软的果汁感很舒服,后段苦味会稍强,但也很正常 不怎么苦,苦甜也较平衡,打嗝很香,挺好喝
taco 2019-07-26 16:19
果汁感很强,很有橙汁的感觉。此外没啥特别的。酒精感较重
德弈斋老傅 2019-07-25 23:17
杏黄色酒体,白色泡沫,味道简单明了,熟透的芒果气息非常浓郁,香甜、微酸,随后是柑橘、桃子的味道,成熟热带水果的魅力让人欲罢不能,余味带着松脂的香气,收口干爽,不错。