拾捌精酿 胶片机 牛奶世涛
NO.18  Film.G Milk Stout

拾捌精酿 胶片机 牛奶世涛

NO.18 Film.G Milk Stout

产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 牛奶世涛
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 22
  • 色卡: 5
  • 想喝: 274
  • 喝过: 1746
  • 总体评分 59
    3.38 分
产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 牛奶世涛
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 22
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是 18 号酒馆在跳东湖之后选择第二个瓶装量产的品牌。同时这也是国内第一款解决瓶装氮气方案的啤酒 ,成功地在低温储酒阶段和罐装两阶段加入氮气。
为了打破“世涛”给人带来焦苦的感觉,酿酒师姜麒在酿造这款牛奶世涛时使用了 10 种不同麦芽和谷物,并且在酿造时添加了乳糖。
咖啡,巧克力,太妃糖香味混合丝滑如牛奶的口感,要说传统世涛中的咖啡味道像是苦涩的美式咖啡,这款牛奶世涛的咖啡味就好比丝滑香浓的拿铁。

  • 黑色(393)
  • 咖啡(278)
  • 甜(259)
  • 中度酒体(249)
  • 适合入门级(238)
  • 顺滑(221)
  • 焦糖(213)
  • 巧克力(199)
  • 太妃糖(155)
  • 泡沫不持久(151)

用户酒评 共 573 条评论

YamSiu

YamSiu 2023-01-19 23:47

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 顺滑
  • 适合入门级

香味较淡 酒色巧克力酱油一样 入口顺滑 总体没有一般世涛那么霸道 比较柔和 但柔和得乏善可陈 味道层次比较单薄 多喝两口稍微有点喝不下去 但可能比较易饮

无酿

无酿 2022-12-23 19:13

    • 香气: 3
    • 味道: 1.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3

泡沫比较粗,甜腻感太重了以至于失去了平衡,酒精度不算高,感觉有点脱离了世涛的框架

短短

短短 2022-11-25 13:30

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

JardinDhiver

JardinDhiver 2022-11-24 18:09

    • 香气: 2
    • 味道: 1.5
    • 外观: 3
    • 感受: 0.5
  • 黑色
  • 棕色
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 不推荐

入门级,太入门了。
但是真让啤酒小白喝吧,只能得出真苦真难喝的结论,别扯什么牛奶咖啡啥的。
让老餮来喝吧,没什么意思的一个世涛,不苦不香的。
既然定位入门级,自然要面向的群体是精酿小白,学学迷失海岸打嗝海狸吧,哪怕香精呢,香甜好喝最重要

蓝十字

蓝十字 2022-11-21 20:53

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

深黑色酒体,咖啡巧克力太妃糖香气,入口顺滑香甜易饮。

望月真白

望月真白 2022-11-07 19:33

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3

自我感觉只是及格分的一款 牛奶的感觉也不够明显
也有可能还领悟不够深

Metalmaniac

Metalmaniac 2022-08-31 23:50

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 适合入门级

太妃糖的感觉太明显了,焦苦味和酒精感几乎没有了。入口顺滑,闭眼喝不像是品酒,感觉是在尝某种丝滑甜品。

Jer-Yee

Jer-Yee 2022-07-31 16:58

    • 香气: 2
    • 味道: 1
    • 外观: 2.5
    • 感受: 0.5

恶心死了,真的无语,纯特么劣质咖啡豆过滤的潲水

小酒花YdCSt5

小酒花YdCSt5 2022-07-31 08:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

酒精度5.8,麦芽度16
酒体厚度一般
属于入门世涛

X-Unit

X-Unit 2022-07-26 01:18

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 牛奶
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 李子
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 不推荐

酒液呈现不透光的棕黑色,咖啡色的酒沫绵密但不够丰富
入口咖啡与麦芽的焦香味儿明显,烤面包与牛奶的醇香随之而来,轻微的深色核果的清香一扫而过。
最后在6度的酒精感的轻微刺激中收尾。
酒体中等偏轻,整体层次感还算分明,但各方面都是点到为止,没有多余的香与回味儿,显得有点虎头蛇尾。
姑且当做一款达到牛奶世涛标准的酒款,可能还有进步的空间罢了……

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