成都丰收道酿出品,强劲的苦味和清晰的水果香味,相生相息,阴阳交融。
生产日期:2019年10月24日 是否还会再次尝试:在非佐餐的情况下可能会,不是不够好,是真心觉得中国菜搭不上IPA 伏魔IPA,国产精酿中大名鼎鼎的拳头产品,印象中从17年前后刚刚入坑精酿的时候,就听说过这款酒。可惜之前即便在淘宝,销售的商家都么多少(当然可能也是因为没有找),一直以来都没能喝到,今天终于能一饮为快。 香,真香!这是从开罐倒进杯子开始一直贯穿到喝翻杯底的感受。这种香,能让没有接触过IPA的人直接明白什么是IPA,明白IPA的魅力何在;这种香,能让入坑已久的老司机,回想起最初入坑时候的感受...OK,说人话...简而言之,这就是一款经典的不能更经典,纯粹的不能更纯粹的IPA,香气浓郁,没有乱七八糟的增味处理。苦度稍高,但不会收口还剩下绵延不绝的苦味,只是留下一点点,很快就会淡化掉(当然对最初接触的朋友,可能还是太苦了一些)。当然我也并不是只喝酸啤、小麦,偶尔接触IPA才会有这样的感受,毕竟北平机器的和熊猫精酿的热款也都到店试过,但伏魔给我的清冽感受,当真印象深刻。 前面是否会再次尝试,写的是可能会。原因真不是伏魔不够好,而是我依然觉得IPA不适合配中餐,油炸类的还好,自家炖个菜或者炒个菜,配IPA简直是灾难,会让人觉得酒也喝不下,饭也吃不下。佐中餐,还是酸啤、小麦更相得益彰一些。至于伏魔,假如后面再酒吧看到,相信还会毫不犹豫的推荐给大家。
轻松愉快的夏日酒,百香果、花香、柚子香活泼地挑逗着味蕾,干净的口感让人身心愉悦。 —————————————————————————— 二刷,偶然的机会逮了个18年的陈年IPA,酒花仍然很香,喝出了淡淡的松脂,没有氧化味!要么日期搞错了,要么道酿这水准也太厉害了吧。
丰收道酿伏魔ipa,一款国产高分美式ipa,确实酒如其分。酒罐设计中国动画风,一个葫芦收妖。酒色琥珀色清澈,泡沫非常少。香气很爆,柑橘柚子皮芒果花香和轻微松针,持续性可以,半分钟后花香尤为明显。沙口感中等,酒体中等厚度,入口一阵苦涩伴着花果香,随后甜意慢慢涌现达到平衡,全程除了开始以外,都相当柔和,没有多少刺激感,有一点青草气,回口甘苦交加。这款酒之所以不错,是因为它相当平和,平衡且圆滑,甜和苦也都是点到为止,香气也很浓郁,缺点来说一方面外观差口气,一方面确实之前的涩有点影响体验,不过客观评价,几大国产品牌的主力美式ipa里,这款出挑。
非常浓郁的柑橘和热带水果香气,橙色微浑浊酒液,白色泡沫丰富且持久,入口微苦,气泡感稍强,第二口下去后苦味还在,气味中带有点凤梨李子的味道。收口干爽,对于国产IPA来说已经不错
日期非常新鲜,刚出厂四天就喝上了 整体和昨天喝的僵尸酒花阳光非常像 不过酒体没有阳光干净,厚重一些,收口也比阳光略苦,芒果柑橘香味挺浓,不过比阳光少了芭乐的香甜味,这就是淡艾和ipa的区别吗?
陆陆续续几次伏魔,这次也是喝到非常新鲜的罐装,简直不要太快乐了!!! 酒花香伴随着松针和轻微兰香,非常舒服,金色液体清澈透亮,沙口感中等,苦味也比较明显,但是消散快,收口干净清爽,易饮性很高,回甘也挺独特,淡淡的甜香味一直保持在口腔。 这怕是要从早上喝到晚上都不会腻,道酿牛逼。
很棒 我闻到的是泡菜味道 酒的味道很清新 略酸 会让人停不下来
香气不错,相当易饮,吨吨吨 稍微偏甜了点
颜色很给力,口感嘛,不喜欢,感觉怪怪的,和以前喝的IPA感觉不太一样,没有那么香
Bubu 2020-03-15 08:52
生产日期:2019年10月24日
是否还会再次尝试:在非佐餐的情况下可能会,不是不够好,是真心觉得中国菜搭不上IPA
伏魔IPA,国产精酿中大名鼎鼎的拳头产品,印象中从17年前后刚刚入坑精酿的时候,就听说过这款酒。可惜之前即便在淘宝,销售的商家都么多少(当然可能也是因为没有找),一直以来都没能喝到,今天终于能一饮为快。
香,真香!这是从开罐倒进杯子开始一直贯穿到喝翻杯底的感受。这种香,能让没有接触过IPA的人直接明白什么是IPA,明白IPA的魅力何在;这种香,能让入坑已久的老司机,回想起最初入坑时候的感受...OK,说人话...简而言之,这就是一款经典的不能更经典,纯粹的不能更纯粹的IPA,香气浓郁,没有乱七八糟的增味处理。苦度稍高,但不会收口还剩下绵延不绝的苦味,只是留下一点点,很快就会淡化掉(当然对最初接触的朋友,可能还是太苦了一些)。当然我也并不是只喝酸啤、小麦,偶尔接触IPA才会有这样的感受,毕竟北平机器的和熊猫精酿的热款也都到店试过,但伏魔给我的清冽感受,当真印象深刻。
前面是否会再次尝试,写的是可能会。原因真不是伏魔不够好,而是我依然觉得IPA不适合配中餐,油炸类的还好,自家炖个菜或者炒个菜,配IPA简直是灾难,会让人觉得酒也喝不下,饭也吃不下。佐中餐,还是酸啤、小麦更相得益彰一些。至于伏魔,假如后面再酒吧看到,相信还会毫不犹豫的推荐给大家。
Zodiac 2020-02-24 19:13
轻松愉快的夏日酒,百香果、花香、柚子香活泼地挑逗着味蕾,干净的口感让人身心愉悦。
——————————————————————————
二刷,偶然的机会逮了个18年的陈年IPA,酒花仍然很香,喝出了淡淡的松脂,没有氧化味!要么日期搞错了,要么道酿这水准也太厉害了吧。
陆家嘴老司机 2020-02-20 23:58
丰收道酿伏魔ipa,一款国产高分美式ipa,确实酒如其分。酒罐设计中国动画风,一个葫芦收妖。酒色琥珀色清澈,泡沫非常少。香气很爆,柑橘柚子皮芒果花香和轻微松针,持续性可以,半分钟后花香尤为明显。沙口感中等,酒体中等厚度,入口一阵苦涩伴着花果香,随后甜意慢慢涌现达到平衡,全程除了开始以外,都相当柔和,没有多少刺激感,有一点青草气,回口甘苦交加。这款酒之所以不错,是因为它相当平和,平衡且圆滑,甜和苦也都是点到为止,香气也很浓郁,缺点来说一方面外观差口气,一方面确实之前的涩有点影响体验,不过客观评价,几大国产品牌的主力美式ipa里,这款出挑。
加小小糖 2020-02-16 21:35
非常浓郁的柑橘和热带水果香气,橙色微浑浊酒液,白色泡沫丰富且持久,入口微苦,气泡感稍强,第二口下去后苦味还在,气味中带有点凤梨李子的味道。收口干爽,对于国产IPA来说已经不错
李俊毅 2020-01-14 23:16
日期非常新鲜,刚出厂四天就喝上了
整体和昨天喝的僵尸酒花阳光非常像
不过酒体没有阳光干净,厚重一些,收口也比阳光略苦,芒果柑橘香味挺浓,不过比阳光少了芭乐的香甜味,这就是淡艾和ipa的区别吗?
LETDO 2020-01-13 14:46
陆陆续续几次伏魔,这次也是喝到非常新鲜的罐装,简直不要太快乐了!!!
酒花香伴随着松针和轻微兰香,非常舒服,金色液体清澈透亮,沙口感中等,苦味也比较明显,但是消散快,收口干净清爽,易饮性很高,回甘也挺独特,淡淡的甜香味一直保持在口腔。
这怕是要从早上喝到晚上都不会腻,道酿牛逼。
绿箭 2020-01-11 23:31
很棒 我闻到的是泡菜味道 酒的味道很清新 略酸 会让人停不下来
Blink_ 2019-12-29 23:39
香气不错,相当易饮,吨吨吨
稍微偏甜了点
心想事成fCTjcg 2019-12-26 22:46
颜色很给力,口感嘛,不喜欢,感觉怪怪的,和以前喝的IPA感觉不太一样,没有那么香
FLOAT1 2019-12-25 11:57