岬角 红色天鹅绒 燕麦世涛 氮气版
Ballast Point Red Velvet On Nitro Oatmeal Stout

岬角 红色天鹅绒 燕麦世涛 氮气版

Ballast Point Red Velvet On Nitro Oatmeal Stout

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 燕麦世涛
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): 35
  • 色卡: 2
  • 想喝: 86
  • 喝过: 499
  • 总体评分 54
    3.13 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 燕麦世涛
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): 35
  • 色卡: 2

啤酒简介

用蛋糕做的世涛。
岬角的红色天鹅绒燕麦世涛是一款令人费解的啤酒。也许是受到蛋糕的启发吧,深红色来自甜菜,加上丰富的,朴实的性格,和巧克力的味道和香气。氮气的泡沫头为这款酒“锦上添花”,增加了奶油般光滑的口感。但这种液体的甜点仍然像一杯啤酒,而不是甜的,它很令人满意。

  • 红色(132)
  • 轻度酒体(117)
  • 甜(105)
  • 清澈(88)
  • 适合女生(66)
  • 巧克力(62)
  • 泡沫少(56)
  • 顺滑(52)
  • 小清新(50)
  • 气泡感弱(50)

用户酒评 共 184 条评论

小熊骗骗你

小熊骗骗你 2017-07-11 15:43

    • 香气: 3
    • 味道: 2
    • 外观: 5
    • 感受: 2
  • 红色
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 轻度酒体
  • 杀口感弱

刚入坑时冲着高颜值买的,后来看评论一般也就没太大兴趣开瓶,一直放在冰箱角落里,最近终于抱着猎奇的心态喝了一下,果然口味很尴尬……
外观:酒标上的骷髅确实很有范儿,加上岬角的海洋主题不禁让我联想到了海贼王的布鲁克……红色清澈酒体,作为一款燕麦世涛这种颜色呈现还是蛮有趣的,氮气形成的泡沫虽然非常细腻,但是量少不持久
香气:咖啡以及巧克力的香气,提醒你不要忘了这是一瓶世涛,然而并不是很浓郁
口感:轻度酒体,杀口感弱,燕麦世涛该有的顺滑还是有的,然而略显水感
味道:几乎没有任何特点都不知道怎么吐槽……太神奇了……闻香时的巧克力和咖啡香味消失不见,苦味平淡,没有甜味,没有回甘,异常诡异……
整体感受:第一次打出如此诡异的分数,颜值和实力完全不在一个档次的酒款,颇有某些流量小鲜肉的风范……

蛤

2017-06-02 13:09

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3
  • 红色
  • 清澈
  • 柑橘
  • 乳酸
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合女生
  • 小清新

外观:是我见过最骚的,如此爆炸的酒标居然是一款小清新的酒也是很醉。倒出来也是骚红色,酒头较少,不持久

气味:讲道理就是一个字,淡。淡淡的花香果香气和少许麦芽香气,完全不符合它燕麦世涛的身份。

味道:味道上跟世涛更是大相径庭,口感单一淡薄,像是兑了水的果汁,而且还是那种因为密度不相容未充分混合的情况,回味有一种奇异的令人不舒服的涩味。果然是只靠颜值来吸引人了,或许适合轻口味女生随便喝喝就行了

林佳

林佳 2017-04-24 22:28

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2
    • 外观: 5
    • 感受: 2.5
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 红色
  • 花香
  • 香草
  • 太妃糖
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 小清新
  • 适合女生

巴乐丝平(岬角)红色天鹅绒燕麦世涛。首先必须是这个非常炫酷的酒标,骷髅王的形象让我想起当年网吧通宵DOTA的时光。开瓶感觉气很足,但入杯后泡沫不是很多,据说加氮气的酒,倒酒的方式也有讲究,我反正没去折腾,酒体是很骚很骚的红色,里面的小气泡一个劲地往上冒,感觉很好。香味很浓重,入口后感觉非常甜腻,像是某种劣质甜品的味道,反正我不喜欢,然后是翻苦,喝起来还算顺滑,没怎么感受到酒精的刺激。收口一般般,回甘没有,这酒就是冲着瓶标和岬角的名号去的,喝起来也就那样

小顾XXX

小顾XXX 2017-04-11 22:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2
    • 外观: 4
    • 感受: 2
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 红色
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 小清新
  • 适合女生

酒瓶包装非常吸引人的眼球的,开瓶后根据酒瓶上的指示直接倒出,泡沫细腻绵密,红石榴色的酒体非常好看,闻起来有一股类似草莓奶昔的香甜味,很好闻,喝下去很顺滑,但是这也是我不太喜欢的地方。。酒体也比较寡淡,有一定麦芽味,一点甜味,喝起来就像一杯兑了水的淡而无味的果汁,总得来说,是一款噱头大于味道的啤酒吧。不是很喜欢

陌生你好

陌生你好 2017-04-11 15:56

    • 香气: 2
    • 味道: 1.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 1.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 酒精
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱

对于氮气的存在意义,我在意的仅仅是酒头的观感及口感,如果说会改变酒液的味道,那这事就有点严重了,完全成为了另一款酒的话,需要单开一篇慢慢聊。就目前见过、开过、喝过的瓶装氮气版本的啤酒而言(不排除今后印象变化的可能性),如果有得比,我觉得有必要同比下罐子氮气球版本,后者泡沫丰足程度与绵延不绝的态势足以甩开前者几条街。总不会是我每回都遭遇倒酒失败没激发出氮气特效的情况吧?所以我对瓶装氮气酒一直就不太热衷,而守着胖子的好处是,他会不经意间弥补掉我这种个色的惰性,比方这次,他就搞了几支岬角的红色天鹅绒氮气燕麦世涛回来,网红酒,好不好喝在其次,尝试的心情总归是有的,且很急迫……
温度:看到5.5%ABV的酒精度以及燕麦世涛的类型,果断没冰,总觉得低温会一定程度阻断风味往浓重侧倾斜的趋势。
香气:有一抹很淡很淡很淡的咖啡类焦香或是稀释的烤花生香气,这抹香气会一直有,不会在浓淡方向上起变化,接着析出了稀薄的酒精气味,并非强烈的乙醇溶剂感,而是一滴乙醇混入一海碗水中散发的气味,这种感觉会间歇出现。整体呈香就是这样……简单……分明……但是显得特别空洞……尤其这还是一支世涛
外观:酒液呈红色,晶莹剔透如红宝石般迷人,酒头雪白,沫量并不算丰足(尤其对于加氮气版本而言),但很细腻,持度不高不低。抛开世涛这种当下绝大多数以棕黑面目示人的准传统印象不谈,仅从视觉感受而言,这酒颜值完美……
味道:呃……闻起来的那一抹咖啡或是烤花生的香气并没有变得具体生动,而是消失了……然后酒精的水释味道没有走强……这算好消息吧……预期中的甜……丝毫不见……这一点好神奇……唯一显得按部就班的是苦感,不清脆也不沉闷的无足轻重的苦……喝完了……迷茫了
口感:酒体轻薄,无明显碳化杀口,不温不涩
综合:观感是唯一的美好,闻尚在可认知范畴,饮嘛……喝不懂

KUMA君X

KUMA君X 2017-04-09 22:05

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 4
    • 感受: 2
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 红色
  • 巧克力
  • 焦味
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 不推荐

香味:烘烤麦芽 可可 轻微浆果甜香 闻起来还是很燕麦世涛的 跟艳丽的酒体反差极大
颜色和泡沫:清澈莓红色 垂直倒入杯中等待氮气翻涌上浮完成后 泡沫细腻紧致淡粉色 稳定后维持一指左右
口感:入口酒体极为轻 跟工业拉格几无二致 麦芽甜和烘焙咖啡的焦苦明显其中略带一丝莓果的酸甜 但是整体风味持续性较差 同时过于轻薄的酒体也支撑不起风味 以至于风味在口中都是游离涣散的感觉 中后段水感强 口内残存的莓果香气和烘焙麦香也被冲刷的支离破碎 收口甜 有坚果和莓果香留口 末端还有些许哈喇味
感受:近期的网红 酒标和异色氮气世涛都是抓人眼球的卖点 但是酒的话真心只能呵呵了(刚发现了一种新喝法跟牛奶兑着喝还不错 跟奶昔似的

沉寂航线

沉寂航线 2017-04-08 20:58

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 巧克力
  • 麦香
  • 坚果
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 不推荐

最近热议的网红款,没守住超出预算即弃权的底线,不过为了肚子能多两滴墨水,还是要尝试一下。
红色酒体果然很让人热血澎湃,除了少数几种果酒看不到这样的成色,氮气的加压使泡沫呈现细腻柔滑的状态,就像蛋糕上的那层奶油。
香味很浓郁复杂,奶油蛋糕味、香草冰淇淋味和速溶麦片味力道十足,完全寻不到酒花和酒精的踪迹。
入口更是奥妙,上述风味俱在,但是并没有完全失去啤酒的灵魂,至少我知道我还是在喝酒,不是在吃液体蛋糕,不过除此以外我也再没有任何其他感受了,连添加燕麦的粘稠感也被过滤的一点不剩,新鲜感来的快去得也快,就像回味,消散得够决绝,几乎不留下一丝留恋。
网红就是网红,无法经受时间的考验,想来我还是要遵循忠于自己的选酒原则。

高文彬

高文彬 2017-04-08 01:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 太妃糖
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 坚果
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合女生
  • 平衡

不得不承认,最初还是被他的瓶身所吸引的。倒出来的竟然是更加诱人的玫红色,泡沫都是诱人的光泽。闻起来的味道是很正宗的奶油蛋糕的香气。喝起来也丝毫不让人失望,浓厚的牛奶巧克力口感,让人短暂忘却了这是一瓶啤酒,想起了小时候吃的威化巧克力。几乎没有什么苦味,而是更加顺滑地流入喉咙。

我要上交大

我要上交大 2017-04-06 20:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 红色
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 麦香
  • 坚果
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

这酒太漂亮了,宝石红色,看上去绝逼不像世涛啊,像水果酸艾泡沫不多,但持久度和挂杯还可以。直接垂直倒到杯子里可以看到氮气的上涌。漂亮
气味就绝逼是燕麦世涛了,麦香很浓,加点巧克力味。
入口杀口很弱,燕麦,巧克力,尖果味。甜度压的非常好,平衡性极佳。
酒体偏薄,很易饮。杀口感再强点就好了。

金寶Campbell

金寶Campbell 2019-11-26 11:37

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

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