在二十一世纪初,Sam Calagione(Dogfish Head),Bill Covaleski(Victory)和Greg Koch(Stone)这些酿酒同行们在过去那些年里,都有着相同的故事。他们都有很多值得彼此分享的啤酒,有些甚至值得在啤酒标签上分享彼此。之后他们三个在2003年成立了一个特别工艺啤酒革命联盟,被称为Brewers United for Freedom of Flavor (BUFF)酿酒师自由味道联盟。
这最终导致这款啤酒在2010年的第一次发布。啤酒厂目前仍然继续酿造它。
这款是Stone柏林工厂酿造的版本,和以往是不同的。首先Stone不会放弃他们使用本地采购的原料这一标准。其次加入了干投西楚(Citra)酒花。
与西楚(Citra)啤酒花搭配的植物获得了新的风味和香味,这次使用帝国化的配方,使它成为一个史诗般的,精致的盛宴。虽然这种农舍风格的啤酒可能听起来乡土,但它不缺乏任何东西,特别是不缺精心酿造!
Shiroiusagi 2019-11-15 22:54
巨石(柏林)/角鲨头/胜利 皇家帝国自由味道联盟赛松
观:泡沫丰富不持久,稳定后半指宽,消散后无挂壁,暗金色酒体,浑浊微透光
闻:枇杷、酒花、果皮、香料味
饮:轻度酒体,气泡感适中,入口微苦带甜,特别明显的香料味与少许酒花苦味在前,中段少许麦汁感伴随着酵母味出现,但很快被逐渐明显的酒花味盖过,末端少许柑橘皮和香料味带来微干的收口。回味适中且持久,麦汁、酒花、香料味悠远流长
感:自由是自由了,但我接受无能呀。这些实验性的东西挺挑人的,说不定有人会喜欢。
苗有健 2019-08-10 21:24
泡沫丰富,酒体浅黄色透明,闻着是一点点香槟酸,赛松酸和浓郁的三四料味道,入口典型比利时三料式的甜腻味道,沙口感充足,回口三料的那种好像塑料一样的标准香气往上顶,但与此同时有一股很轻快活泼的赛松感在嘴里回味,暖喉感强烈,收口延续那种轻快感,嘴里大量甜香残留。总体感觉很惊讶,本以为是赛松,可喝到了一款从比利时三料变化到赛松的酒,很新颖,也第一次接触了所谓帝国赛松的感觉,涨姿势。
精酿小白菜 2019-08-03 07:24
一般般吧,随便将就凑和喝一喝吧!
大侠 2018-05-16 21:28
金色酒液诱人,泡沫少而赛松风味醇香,酒花、麦汁与酵母结合得恰到好处,香甜苦回味就是您所需求的味觉。
我倒 2018-05-04 14:42
这款酒香气浓度还成,带有芹菜、麦香和香辛料的气息。味道上,有芹菜、香辛料和烤面包的味道,略带辛辣,苦甜皆有,很平衡。外观上,金色的清澈酒液,泡沫少,很细并且不持久。总体感觉,这个酒挺好喝,压力不大,就是酒精感略重,标准的赛松味道。它适合进阶级玩家。
四蛋力 2018-04-21 12:06