这是缅因酒厂(Maine Beer)的酿造第一款双倍IPA。酿造时使用了二棱麦芽、焦香比尔森麦芽、色度40的焦香麦芽跟乳糖。为了最大限度地发挥出啤酒花的特性,酒厂在每桶液中干投了两次6磅以上的酒花【西楚酒花、飞行猎鹰、马赛克酒花和西姆科酒花(Citra, Falconers Flight, Mosaic & Simcoe)】。诞生了这款酒花香气馥郁,口感干燥、清爽,令人愉悦的双倍IPA。
香味浓,但是并不冲,柑橘,热带果香味浓郁,整体风格介于西海岸IPA和新英格兰IPA之间,好喝,易饮,感觉不到酒精味
酒局重头之一,抱歉没有做到现喝现评,味道记忆有些模糊了,包括果香。只能说,香气层次丰富,酒体顺滑适口,温度稍微上升一点后香气释放更充分,回味相当不错!需要表扬一下包装,从玻璃到酒标,都是一股子滑腻感,简洁明快舒服!更新一下:dinner二刷。既是正餐,必然不是什么妖艳贱货,这次又到一支新鲜的,终于知道为什么上次喝的时候印象不深,这支酒确实更内敛一些,一定要放在第一支来喝。香气一点不浓烈窜鼻,但闻起来很馥郁,层次感很迷人。酒体比较轻柔,入口类似树屋的均衡度,香气在嘴里蔓延的感觉非常舒服,完全不是DIPA的感觉。喝起来轻快柔软,毫无压力,酒精更是完全没有体会到。
我从沙漠来 2017-08-04 22:40
香味浓,但是并不冲,柑橘,热带果香味浓郁,整体风格介于西海岸IPA和新英格兰IPA之间,好喝,易饮,感觉不到酒精味
二秋 2017-06-20 15:53
酒局重头之一,抱歉没有做到现喝现评,味道记忆有些模糊了,包括果香。只能说,香气层次丰富,酒体顺滑适口,温度稍微上升一点后香气释放更充分,回味相当不错!需要表扬一下包装,从玻璃到酒标,都是一股子滑腻感,简洁明快舒服!更新一下:dinner二刷。既是正餐,必然不是什么妖艳贱货,这次又到一支新鲜的,终于知道为什么上次喝的时候印象不深,这支酒确实更内敛一些,一定要放在第一支来喝。香气一点不浓烈窜鼻,但闻起来很馥郁,层次感很迷人。酒体比较轻柔,入口类似树屋的均衡度,香气在嘴里蔓延的感觉非常舒服,完全不是DIPA的感觉。喝起来轻快柔软,毫无压力,酒精更是完全没有体会到。