从第一天酿造开始,他们对于酒花的欲望就极其直接和透明。因而他们酿造了许多 IPA,其中大部分是帝国 IPA。对于走进 IPA(Go to IPA),他们以一种全新的形式拥抱他们的痴迷,将大量狼狈传播的苦涩带入”社交型 “IPA,同时也带来了果味和松针香气。为了实现这一点,他们采用了”酒花爆炸“的全新技术,其中在酿造的最后阶段添加超出想象的酒花量,带来了极端的香气和味道,同时也赋予了令人愉快的苦味爆发。
Stone酒厂位于美国加州,成立于1996年,是南加州最大的啤酒厂,截止2004年,它的年销量在美国精酿啤酒厂中排名第九。2015年Stone决定在德国首都柏林建造新的酒厂,新世界酒厂进驻欧洲大陆,该酒厂将于2016年开业。
胃穿孔患者 2017-10-11 22:08
一款香气十分突出的教科书IPA,百喝不厌。
精酿小清新 2017-10-09 18:54
machoman 2017-10-05 07:53
巨石走进IPA香气纯正,柑橘、酒花的香气和微苦的回味非常平衡和舒服,值得一赞。
UncleWoo 2017-09-24 00:28
外观:金色半透明酒体,酒头量适中,消散速度快。
气味:柑橘,凤梨等热带水果香,一点松果。
味道:入口热带水果香明显,柑橘,凤梨,荔枝味,中段有些松果香味,苦度不高,接受度高。
王智超 2017-08-29 22:31
DearKun 2017-08-14 09:23
打开瓶子酒花香气扑鼻,真棒。入口苦柚子味道,橙子味道都向嘴中进发,苦味也不错,做的很平衡。最后口中留着甘甜喂。属于一款非常不错的社交IPA。
辰 2017-08-12 07:57
苦味甜味平衡,香气浓郁,很好很好👍
Ericchine 2017-08-09 19:28
开瓶有明显的酒花香气,入口微苦混有柑橘味道,建议使用敞口酒杯。
贺之歌的琥珀学堂X百纳琥 2017-08-08 06:14
很好喝的一款口粮IPA 有一点小惊喜 但是并不多
小熊骗骗你 2017-08-03 17:06
巨石出品的session ipa,其实喝之前大概也知道跟同风格的酒款相比一定又会更苦,但是不苦不重那就不是巨石了对吧
外观:金色清澈酒体,泡沫洁白细腻,丰富持久,挂杯效果出色
香气:果不其然,在session ipa的各式酒款中,还真没闻到过这么浓郁的香气,柑橘和芒果为主的香气扑鼻而来,略带松针和一种青草的木质气息
口感:中度偏轻酒体,杀口感适中,清爽易饮
味道:入口立马感受到新鲜爽口的柑橘和芒果的果味,带一丝自然的果酸,苦感上来的很快而且苦味的程度也不低,远超一般的session ipa,在甜感压得很低的前提下略微显得有点毛躁,中段松针味浮现,使得口内风味更显爽脆,最后的收口非常干净,回甘也很明快,柑橘芒果的果味和苦味留口
整体感受:浓郁饱满的香气,干而不甜的酒体,直白清冽的苦感,清晰分明的层次感,在别家的session ipa还在用低苦度低酒精感轻酒体玩小清新的时候,巨石这罐go to ipa上的邪神一边嘲笑着这些胆小鬼,一边咧嘴冷笑着招呼你跟他一起喝上一杯