左岸酒厂为了纪念六周年,与披萨港和艺术家酒厂(Pizza Port and Artifex)合酿了这款南郡IPA(Left Coast South County IPA)。作为纪念,酒厂使用了他们最喜欢的6种酒花,因此这款西海岸风格的IPA有着馥郁的啤酒花香气和美妙的滋味。酿造时使用了高级的二棱淡色麦芽和大量的马赛克、尼尔森、西姆科、哥伦布、世纪以及卡斯卡特酒花(Mosaic, Nelson, Simcoe, Columbus, Centennial, and Cascade hops)。它就像一颗柑橘炸弹一样,散发出松树、橙子、柠檬和葡萄柚的香气。随着马赛克和尼尔森酒花的添加,又具有了热带水果和醋栗的味道。在酒花的幸福包围下,您将体验到干燥而干脆的尾韵。
KUMA君X 2018-01-05 20:55
香味:荔枝 葡萄柚 麦汁 柚子皮 松针 香气偏传统美式ipa但是非常的清透干净
颜色和泡沫:清澈暗金色 泡沫丰盈稳定后半指
口感:入口酒体中偏轻 爽脆的柑橘和荔枝甜中还有几分麦汁和蜂蜜的甜味 甜的干净通透 苦感似乎高于ibu标注 但是结合整体甜润的风味显得非常的平衡 中段口内以柚子皮和荔枝味为主 越靠后段麦汁的甜味愈发明显 末端口内纯净饱满的柑橘和葡萄柚香气佐以少许松针味 收口甘甜微苦 柑橘 柚子皮 松针 麦汁味留口
感受:左岸的风味披萨港的干净爽脆 辨识度挺高的 收口苦感有些绵长了 整体还是非常棒的
怪盗披头三 2018-01-05 20:53
香气是我最喜欢的那类,口感香甜,但清爽,毫无gou甜的粘滞感
带着略微青草气,香气度和某些好的浑浊有些类似,确实很棒
虽然苦度很高,但没有任何违和感
侃歌 2017-01-06 05:01
外观,喝的是笼头啤,环境好,满分。不错,很平衡,打个饱嗝,满口水果香
垃圾场 2016-11-23 11:01
合酿的限量款,别嫌虚,这是我当天后面拍的最清楚的限量款了,日期新鲜,出厂不到三周,黄色酒体,泡沫丰厚,柑橘味明显,喝着很干净,爽口,尾部微苦,适合发烧友,期待生啤
EmmaZhang 2016-11-22 11:05
Left coast品鉴会上有幸品尝。酒液干净清澈呈深金色,泡沫多。香气十足,柑橘味,葡萄味,焦糖太妃糖,松木味混合,品尝所得一致,苦味明显,非常清爽,唇齿留香。是一款经典IPA
海绵凶 2016-11-22 07:27
非常清澈的酒液,白色酒头丰富持久,香气扑鼻,柑橘,芒果,荔枝,青草均有表现,入口沙口感适中,酒体厚度适中,酒花果香和麦味很饱满,尾端苦味平衡,收口非常非常干净
沈恺 2016-11-19 19:56
左岸和pizza port,artifex的合作产品,标准版的西海岸ipa;酒花用到了摩西,有熟木瓜的味道,颜色深黄浑浊,味道甜酸苦浓烈但还均衡,是个很摇滚的ipa。