这款别扭的苏西(Sour Suzy)模仿了德国的“酸糖化”酿造工艺。采用这种工艺以后,啤酒花的苦味会变得很淡,令人几乎难以感受到啤酒花的存在。这款啤酒显然不是一款典型的赛松,但是它可以提供您一些更隐晦和有趣的体验。酒厂使用了皮尔森麦芽(PILSNER MALT)、小麦(Wheat)、施蒂里恩酒花(Styrian)、戈尔丁酒花(Golding),带来了犹如柠檬水一般清新的风味。小麦与柑橘酒花明快的香气交织在一起,能令您感受到夏天般的明媚。
乐为这个系列的酒标都没什么特色,不同的名字,不同的人物,这个苏西是一只美人鱼,起来好普通 开平淡淡的小麦香气 道路杯中颜色淡黄,泡沫比较少,略微有点浑浊,看起来有点像小麦白啤 入口是标准的小麦啤酒的味儿,中段酸度凸现,是柠檬和柠檬皮的味道,苦度是有的,而且能尝到淡淡的酒花香,稍微有点酸ipa的感觉,还有乳酸菌发酵的味道,收尾和口感都是小麦啤酒,入喉比较清脆,说围一小麦香结束,非常不错的口粮酒
乐威别扭的苏西,直接翻译成酸苏西我觉得更好,一款偏重麦感的柏林酸小麦。酒标是美人鱼,脸部略男性化,胸部依靠一个五角星过了审。酒色金色清澈,泡沫丰富持久。香气浓郁乳酸,面团,稻草。沙口感中等,酒体薄,不过在柏林小麦里是可以的了,酸度比较直接,柠檬和青苹果的酸,中后段麦感和酵母味较大,个人不是特别适应。
整体偏水是个硬伤,但味道很丰富,前酸中面后回甘,有意思。。。。。
第一次喝柏林酸小麦啤酒。酒体:淡黄色清澈,泡沫少白色,起泡也不怎么多,持续时间短暂。闻香不是很理想:比较重的柑橘味,乳酸味,发酸面团的味道,还有些酵母臭味。入口:比较重的乳酸味,较为干爽的柠檬味还有些酸苹果的味道。酒体比较寡淡,杀口感一般,收口干爽。
瓶装日期:2020.01.31 常规百香果酸臭气息,但不持久,紧接中后段橙子或是番石榴的甘甜气味。非常清爽的气息,第一印象就是能轻松愉快饮用的,聚会或是涮锅常用酒。 金色浑浊酒体,超淡的酒体颜色让我一眼就爱上了!再加上强烈的气泡感!棒!虽然泡沫少了点且不持久对小麦哪怕是柏林酸都是一个有点不利的因素,我还是很爱这款酒的颜值! 入口的杀口倒是不强,整个酒酒体偏向顺滑,入口常规的百香果酸涩,到中段开始凸显橘子的酸涩感,直至后段和收口,回味中有一丁点的柚子甘甜,虽然中段开始,酒体开始划水严重,这确实是个不太好的现象,整体从高开始递减的一个酒体口感表现。 对得起价格吧我觉得,但显然在口感上,乐威并未能完全理解这个风格,最起码清爽平衡和杀口强的特点需要表现出来。
好久没喝乐威了,度数低,喝着还行。
第一次喝柏林酸小麦啤酒,倒入酒杯,泡沫白皙细腻,酒体淡黄透明。入口瞬间,酸味为主,后味有一点点小麦啤酒的味道,苦味几乎没有,算是尝鲜了,但不是我的菜。
不知道算不算典型 但发现自己挺喜欢柏林酸小麦的风格
香气:柠檬皮,酸面团,轻微酒香酵母臭味和青苹果酸味~ 味道:此起彼伏,入口酸味尖锐,随后面团味平衡不分酸味,随着白面团味退居幕后,酸味再次战领主导地位,尾端有轻微酒花味道,饮后回甘。三进三出,好不快哉!问题还是有的,整体偏淡。收口有比尔森的感觉。 口感:爽脆的酸,干爽的收口,酒体轻盈,二氧化碳高,十分清爽易饮。 外观:麦秆色,轻微浑浊。酒体外观呈现轻微粘稠感。
一般。 温度上升后酸度感觉并不算大家说的那么低,柠檬味明显,杀口感比较持续。
syf 2021-01-04 12:29
乐为这个系列的酒标都没什么特色,不同的名字,不同的人物,这个苏西是一只美人鱼,起来好普通
开平淡淡的小麦香气
道路杯中颜色淡黄,泡沫比较少,略微有点浑浊,看起来有点像小麦白啤
入口是标准的小麦啤酒的味儿,中段酸度凸现,是柠檬和柠檬皮的味道,苦度是有的,而且能尝到淡淡的酒花香,稍微有点酸ipa的感觉,还有乳酸菌发酵的味道,收尾和口感都是小麦啤酒,入喉比较清脆,说围一小麦香结束,非常不错的口粮酒
陆家嘴老司机 2020-12-30 00:35
乐威别扭的苏西,直接翻译成酸苏西我觉得更好,一款偏重麦感的柏林酸小麦。酒标是美人鱼,脸部略男性化,胸部依靠一个五角星过了审。酒色金色清澈,泡沫丰富持久。香气浓郁乳酸,面团,稻草。沙口感中等,酒体薄,不过在柏林小麦里是可以的了,酸度比较直接,柠檬和青苹果的酸,中后段麦感和酵母味较大,个人不是特别适应。
沁园春雪 2020-12-12 13:33
整体偏水是个硬伤,但味道很丰富,前酸中面后回甘,有意思。。。。。
苍蓝星 2020-12-09 21:32
第一次喝柏林酸小麦啤酒。酒体:淡黄色清澈,泡沫少白色,起泡也不怎么多,持续时间短暂。闻香不是很理想:比较重的柑橘味,乳酸味,发酸面团的味道,还有些酵母臭味。入口:比较重的乳酸味,较为干爽的柠檬味还有些酸苹果的味道。酒体比较寡淡,杀口感一般,收口干爽。
Se7eN-X 2020-11-20 23:13
瓶装日期:2020.01.31
常规百香果酸臭气息,但不持久,紧接中后段橙子或是番石榴的甘甜气味。非常清爽的气息,第一印象就是能轻松愉快饮用的,聚会或是涮锅常用酒。
金色浑浊酒体,超淡的酒体颜色让我一眼就爱上了!再加上强烈的气泡感!棒!虽然泡沫少了点且不持久对小麦哪怕是柏林酸都是一个有点不利的因素,我还是很爱这款酒的颜值!
入口的杀口倒是不强,整个酒酒体偏向顺滑,入口常规的百香果酸涩,到中段开始凸显橘子的酸涩感,直至后段和收口,回味中有一丁点的柚子甘甜,虽然中段开始,酒体开始划水严重,这确实是个不太好的现象,整体从高开始递减的一个酒体口感表现。
对得起价格吧我觉得,但显然在口感上,乐威并未能完全理解这个风格,最起码清爽平衡和杀口强的特点需要表现出来。
嘿嘿 2020-11-20 16:04
好久没喝乐威了,度数低,喝着还行。
啤酒船长 2020-10-23 18:34
第一次喝柏林酸小麦啤酒,倒入酒杯,泡沫白皙细腻,酒体淡黄透明。入口瞬间,酸味为主,后味有一点点小麦啤酒的味道,苦味几乎没有,算是尝鲜了,但不是我的菜。
基督山安娜贝尔 2020-10-08 00:11
不知道算不算典型
但发现自己挺喜欢柏林酸小麦的风格
福汽酿造局 2020-09-14 22:35
香气:柠檬皮,酸面团,轻微酒香酵母臭味和青苹果酸味~
味道:此起彼伏,入口酸味尖锐,随后面团味平衡不分酸味,随着白面团味退居幕后,酸味再次战领主导地位,尾端有轻微酒花味道,饮后回甘。三进三出,好不快哉!问题还是有的,整体偏淡。收口有比尔森的感觉。
口感:爽脆的酸,干爽的收口,酒体轻盈,二氧化碳高,十分清爽易饮。
外观:麦秆色,轻微浑浊。酒体外观呈现轻微粘稠感。
ccm 2020-06-16 11:02
一般。
温度上升后酸度感觉并不算大家说的那么低,柠檬味明显,杀口感比较持续。