这是左手酿造公司( Left Hand Brewing Companys)推出的第一款牛奶世涛(Milk Stout )。这款啤酒和酒厂创始人RVA自己在纽约的点灯烘焙公司(Lamplighter Roasting Company)进行了合作。
没有喝过，但是网上大致了解了一下，主要特点是加入了乳糖，增加了甜度，符合我个人的期待，个人觉得还是很期待能够有机会品尝一下该酒。
说实话没喝过这类啤酒，但喝过百利甜喝马奶酒，香气不错，但不太喜欢这种类型的酒。不知道牛奶世涛喝这两种是不是一样。
我承认自己太主观了，之前把这款酒说的一文不值。 大概是某一批次的氮气版给我的印象太差又不记得之前喝的啥味道的缘故。 给这款酒正名，中规中矩的一款世涛，好入口很商业化。该表现的都表现了。 香味：闻上去的确有奶味，和奶味的差别在于闻上去就有甜味。炼乳或者乳糖更适合。焦香味略有。 色：泡沫适中，世涛也不是玩泡沫的品种，略有足以。颜色没啥可说的，该什么颜色就是什么颜色。 味道：前味略淡，就是一杯速溶咖啡加了奶和糖然后被稀释过兑入一杯的水的那种味道。或者炼乳被稀释后加入一点点咖啡。水的味道还是占据主导。 中间部分酸味开始显现，略有点也不太强。 后味：甜味占据了主导。要换了之前肯定不会接受这么款酒。现在对甜改观了，也就无功无过。 至于什么牛奶般丝滑什么的没喝出来。要丝滑顺滑去喝牛奶好了。反正大家都不缺对牛奶的体验。这个商业上的包装大过实际的感受。 总结：一款比较好接受略带牛奶香气的酒，至于是不是牛奶别较真了，能感受到一点牛奶的气息就行了。作为入门级世涛算比较可以了，无功无过。市场也需要这样的酒款给更多的人来尝试。直接上帝王世涛那就等于不想别人参与了。这也是这款酒成为市面上较常见比较容易被买到的原因！
初喝这酒是被她奇怪的名字和酒标上的奶牛吸引，那时除了健力士，没喝过其他世涛，想想啤酒加牛奶也是新鲜，就试试了。打开后发现酒体深黑如咖啡，有一点咖啡豆的味道，入口很爽滑，确实像啤酒上加了奶。回去问了度妈才知道，原来是乳糖的缘故。据说她还有个氮气版，还有个视频，可以倒出非常漂亮的视觉效果。希望有机会可以体验一下。 PS，好像还看到过一篇文章，说她抹头上效果堪比发蜡，大家有兴趣可以试试！
第一次喝左手牛奶世涛是两个月前的事了，当时并没有留下太深刻的印象。为了这次点评，特意买了一瓶再来感受感受。 以下仅属个人品评观点，纯属班门弄斧，有不对的地方还望指点。 总的印象:酒体呈深黑色，厚重细腻的褐色泡沫，外观有些许卡布奇诺的韵味。和同时喝的罗格燕麦世涛相比，具有较高的甜度以及较低的苦度，愉悦的焦香伴随着整个喝的过程。 香味:怡人的巧克力，咖啡和焙烤麦芽香味。隐隐有奶油的甜香。 口感:酒体丝滑，但有点单薄。并不如想象的那么细腻圆润。苦度适中与残留糖带来的甜美形成较好的平衡性，入口后强烈的焙烤麦芽味道充满口腔。杀口感适度，回味有一丝甘甜。但喝完感觉有些不那么舒服的粗糙感。 总的来说，这款酒我个人并不是很喜欢，远没有上次在上海精酿协会年终party上喝到的某大神酿造的牛奶世涛让我惊艳和爱不释手。下次再试试左手牛奶世涛的氮气版本。希望有更好的体验。
世涛中的水啤，水啤中的战斗机，这么淡其实应该叫个深色艾尔多贴切。非要装逼的叫做牛奶世涛，不就是加了乳糖么？我还干添过乳糖，真没感觉到乳糖的牛奶味。
这款酒是我本人不太喜欢的风格，喝完一瓶就木有喝第二瓶的欲望了。把麦芽烘焙到世涛的颜色，加上咖啡豆提炼 奶油般细腻的泡沫。喝下一口后唇边沾满的奶油般的泡沫，超级诱人。这瓶酒个人感觉酒花味太少，香味也不足。 刚开瓶就有世涛的味道出来。 纯黑色的酒体让你们知道这是一瓶世涛啤酒 用讲究一点的倒酒方式把整瓶倒出后 厚重感和细腻感的泡沫应然而生 苦中有甜的感觉。这款啤酒源自 18 世纪传统英式的牛奶世涛，当时的英国酒厂以啤酒中添加牛奶对身体有益为噱头来推广这种风格，不过如今人们喜欢这款啤酒的柔和的口感多于这毫无缘由的噱头，要说传统世涛中的咖啡味道想说苦涩的美式，这款牛奶世涛的咖啡味就如同丝滑的拿铁。虽然不能看作入门款的精酿，但也就仅此而已。重口味和IPA爱好者是很难接受这款牛奶世涛的。
最近不太喜欢喝深颜色的啤酒，但本着敬业的态度，还是买了瓶——只喝自己喜欢喝的，就混不下去了。 这酒整体品质相当不错，口味十分均衡，酒体顺滑，一点也不厚重。咖啡味，焦烤味，细腻的麦香，甜、苦、微酸，相互都hold得住。是款质朴、易饮的好酒，该有的都有，而没有故意放大某些风味来取宠。 再扯个题外话，关于赞和踩，不要那么在乎。这不是写老板布置的作业，管别人那么多干啥。想想看，工业水啤酿酒师和牛逼的精酿酿酒师的区别，前者挖空心思巴结最多数人的口味，而后者是为了自己，为了梦想，任性地酿自己喜欢的酒
牛奶世涛是世涛的变形版本，酒商将这种世涛宣传成“治病良方”，以失去胃口或者哺乳的女性为消费对象，牛奶世涛加入了无法发酵的乳糖，保持了偏甜且低的酒精浓度。 左手牛奶世涛是左手酿酒厂的当家产品，更有加入氮气的升级版本。 这款酒泡沫不多，但足够细腻。酒体饱满且顺滑，烘烤味、巧克力味、酱油味之外浮上了乳糖甜味，整体口感十分均衡少了像健力士世涛那种尖锐。
左手这个图标有特色，容易记住。牛奶这个称谓，让人以为牛奶味，其实是一种大多数人不太适应的腻人的口感。也许有人喜欢，我是接受不了。
000000000000 2016-02-29 22:06
没有喝过，但是网上大致了解了一下，主要特点是加入了乳糖，增加了甜度，符合我个人的期待，个人觉得还是很期待能够有机会品尝一下该酒。
One-way 2016-02-29 22:03
说实话没喝过这类啤酒，但喝过百利甜喝马奶酒，香气不错，但不太喜欢这种类型的酒。不知道牛奶世涛喝这两种是不是一样。
Kevin 2016-02-29 22:03
我承认自己太主观了，之前把这款酒说的一文不值。
大概是某一批次的氮气版给我的印象太差又不记得之前喝的啥味道的缘故。
给这款酒正名，中规中矩的一款世涛，好入口很商业化。该表现的都表现了。
香味：闻上去的确有奶味，和奶味的差别在于闻上去就有甜味。炼乳或者乳糖更适合。焦香味略有。
色：泡沫适中，世涛也不是玩泡沫的品种，略有足以。颜色没啥可说的，该什么颜色就是什么颜色。
味道：前味略淡，就是一杯速溶咖啡加了奶和糖然后被稀释过兑入一杯的水的那种味道。或者炼乳被稀释后加入一点点咖啡。水的味道还是占据主导。
中间部分酸味开始显现，略有点也不太强。
后味：甜味占据了主导。要换了之前肯定不会接受这么款酒。现在对甜改观了，也就无功无过。
至于什么牛奶般丝滑什么的没喝出来。要丝滑顺滑去喝牛奶好了。反正大家都不缺对牛奶的体验。这个商业上的包装大过实际的感受。
总结：一款比较好接受略带牛奶香气的酒，至于是不是牛奶别较真了，能感受到一点牛奶的气息就行了。作为入门级世涛算比较可以了，无功无过。市场也需要这样的酒款给更多的人来尝试。直接上帝王世涛那就等于不想别人参与了。这也是这款酒成为市面上较常见比较容易被买到的原因！
小濮很忙 2016-02-29 21:42
初喝这酒是被她奇怪的名字和酒标上的奶牛吸引，那时除了健力士，没喝过其他世涛，想想啤酒加牛奶也是新鲜，就试试了。打开后发现酒体深黑如咖啡，有一点咖啡豆的味道，入口很爽滑，确实像啤酒上加了奶。回去问了度妈才知道，原来是乳糖的缘故。据说她还有个氮气版，还有个视频，可以倒出非常漂亮的视觉效果。希望有机会可以体验一下。
PS，好像还看到过一篇文章，说她抹头上效果堪比发蜡，大家有兴趣可以试试！
骥～ 2016-02-29 21:41
第一次喝左手牛奶世涛是两个月前的事了，当时并没有留下太深刻的印象。为了这次点评，特意买了一瓶再来感受感受。
以下仅属个人品评观点，纯属班门弄斧，有不对的地方还望指点。
总的印象:酒体呈深黑色，厚重细腻的褐色泡沫，外观有些许卡布奇诺的韵味。和同时喝的罗格燕麦世涛相比，具有较高的甜度以及较低的苦度，愉悦的焦香伴随着整个喝的过程。
香味:怡人的巧克力，咖啡和焙烤麦芽香味。隐隐有奶油的甜香。
口感:酒体丝滑，但有点单薄。并不如想象的那么细腻圆润。苦度适中与残留糖带来的甜美形成较好的平衡性，入口后强烈的焙烤麦芽味道充满口腔。杀口感适度，回味有一丝甘甜。但喝完感觉有些不那么舒服的粗糙感。
总的来说，这款酒我个人并不是很喜欢，远没有上次在上海精酿协会年终party上喝到的某大神酿造的牛奶世涛让我惊艳和爱不释手。下次再试试左手牛奶世涛的氮气版本。希望有更好的体验。
赵金亿 2016-02-29 21:31
世涛中的水啤，水啤中的战斗机，这么淡其实应该叫个深色艾尔多贴切。非要装逼的叫做牛奶世涛，不就是加了乳糖么？我还干添过乳糖，真没感觉到乳糖的牛奶味。
雁行知 2016-02-29 21:28
这款酒是我本人不太喜欢的风格，喝完一瓶就木有喝第二瓶的欲望了。把麦芽烘焙到世涛的颜色，加上咖啡豆提炼 奶油般细腻的泡沫。喝下一口后唇边沾满的奶油般的泡沫，超级诱人。这瓶酒个人感觉酒花味太少，香味也不足。 刚开瓶就有世涛的味道出来。 纯黑色的酒体让你们知道这是一瓶世涛啤酒 用讲究一点的倒酒方式把整瓶倒出后 厚重感和细腻感的泡沫应然而生 苦中有甜的感觉。这款啤酒源自 18 世纪传统英式的牛奶世涛，当时的英国酒厂以啤酒中添加牛奶对身体有益为噱头来推广这种风格，不过如今人们喜欢这款啤酒的柔和的口感多于这毫无缘由的噱头，要说传统世涛中的咖啡味道想说苦涩的美式，这款牛奶世涛的咖啡味就如同丝滑的拿铁。虽然不能看作入门款的精酿，但也就仅此而已。重口味和IPA爱好者是很难接受这款牛奶世涛的。
老骆阿德_EST1q84 2016-02-29 21:24
最近不太喜欢喝深颜色的啤酒，但本着敬业的态度，还是买了瓶——只喝自己喜欢喝的，就混不下去了。
这酒整体品质相当不错，口味十分均衡，酒体顺滑，一点也不厚重。咖啡味，焦烤味，细腻的麦香，甜、苦、微酸，相互都hold得住。是款质朴、易饮的好酒，该有的都有，而没有故意放大某些风味来取宠。
再扯个题外话，关于赞和踩，不要那么在乎。这不是写老板布置的作业，管别人那么多干啥。想想看，工业水啤酿酒师和牛逼的精酿酿酒师的区别，前者挖空心思巴结最多数人的口味，而后者是为了自己，为了梦想，任性地酿自己喜欢的酒
苦力 2016-02-29 21:09
牛奶世涛是世涛的变形版本，酒商将这种世涛宣传成“治病良方”，以失去胃口或者哺乳的女性为消费对象，牛奶世涛加入了无法发酵的乳糖，保持了偏甜且低的酒精浓度。
左手牛奶世涛是左手酿酒厂的当家产品，更有加入氮气的升级版本。
这款酒泡沫不多，但足够细腻。酒体饱满且顺滑，烘烤味、巧克力味、酱油味之外浮上了乳糖甜味，整体口感十分均衡少了像健力士世涛那种尖锐。
微信超級會員 2016-02-29 21:05
左手这个图标有特色，容易记住。牛奶这个称谓，让人以为牛奶味，其实是一种大多数人不太适应的腻人的口感。也许有人喜欢，我是接受不了。