这是左手酿造公司( Left Hand Brewing Companys)推出的第一款牛奶世涛(Milk Stout )。这款啤酒和酒厂创始人RVA自己在纽约的点灯烘焙公司(Lamplighter Roasting Company)进行了合作。
听左手啤酒这个名字是因为在酒吧里老板推荐的一款酒，叫～左手牛奶世涛，第一次的时候因为它比较容易入口所以觉得是一款不错的黑啤，后来懂得多了才知道有个世涛的说法，世涛中有还有甜世涛和干世涛的类别，其中甜世涛中还有一个小分类叫《牛奶世涛》，Way？你问为什么叫牛奶世涛？是因为往啤酒里加了牛奶了吗？答案如果不是专业搞营销的可能会想不到，这种风格最早出在西方的哪个牛逼国家给忘了！是酒商们为了宣传带有丝丝牛奶味道的啤酒会使人喝了更健康，显然人家打的是健康牌，啤酒都玩出大保健来了～哈哈～像不像中国最早的太阳神啊！ 第一次喝的感觉只是觉得很顺口，泡持性很棒～颜色像没有月亮的黑夜漆黑漆黑的！苦度不高，入口像是牛奶般顺滑易饮，入喉咙后有回甘，还有丝丝奶香味道，用的啤酒花也应该是英式的散发优雅高贵的香花。 品评到最后呢，对于初级接触精酿的朋友喝黑啤来一瓶左手牛奶世涛是不会失望的，但对于喝多了五花八门精酿的老炮儿来说，这款酒就几乎没什么吸引力了！但是作为精酿老炮儿要是没喝过这一款那你还真得喝一瓶尝尝！ 最后一段是左手酒厂来源的初衷 世界上有 10%－12% 的人是左撇子，他们生活在近 9 成的右撇子中间，默默适应着“以右为尊”的现实偏见，却倔强地保持着左撇子的权力和尊严，也有不少的人们站出来为左撇子们撑腰，为他们设计专属的适合左手使用的产品，这其中居然还有精酿啤酒。
产地：美国 科罗拉多州 类型：Sweet Stout (甜世涛) 酒精度：6% 苦度：25 IBU 色泽： 黑色 SRM 47 麦芽：水晶麦芽、慕尼黑大麦、烤大麦、巧克力麦芽 啤酒花：Magnum\US Goldings 风格历史： 起源于二十世纪早期的英式世涛风格。历史上被称为“牛奶”世涛或“奶油”世涛，现在这名称在英格兰已经不再合法使用因为被夸大 添加牛奶的作用来当噱头（但是使用在其他地方是可以接受的）。之所以被冠以“牛奶”世涛是来源于其添加乳糖或奶糖作为甜味剂。它最初的市场 定位是给残疾人和哺乳期女性的补品。 酒厂：Left Hand Brewing Company左手啤酒公司的总部位于科罗拉多州的Longmont市。左手创始人Dick Doore的酿酒生涯始于1990年，这基本上也 是一个经典的家酿转商酿的励志故事。1993年的时候，Dick找来了合伙人Eric Wallace谋划创办啤酒公司进军精酿市场。公司最开始并没有打算叫左 手，而是想借用当地旅游景点的名字叫Indian Peak印第安峰。不过这个特别有区域旅游副产品调性的名字早就已经被别人家抢注了，于是Left Hand 的创始人Dick Doore只好退而求其次，使用当地一支比较大的印第安部落酋长Chief Niwot的名字来命名自己的啤酒公司。Niwot这个字是源自印第安 人使用的阿拉巴霍语，意思就是左手。 体会：瓶标是一头“花斑”奶牛，不过这“花斑”是标志性的左手，给人先入为主的是要喝奶，然并卵，还是酒。开瓶，是一股焦香味。 倒入杯中，酒体黑 色不透明，但清澈。 泡沫一般，挂杯明显。 入口，毫无以往喝到的stout的那种厚重苦味，像在喝一杯加了奶的咖啡。焦糖微甜以及清新的巧克力 味十分讨人喜欢。 后味依然没有厚重苦味，依然巧克力焦香。 是一瓶好酒，不亏为当家产品。
第一次遇到“她”，还是在某家非常有魔性的精品吃喝团的新手包里，第一次喝的时候感觉“她”寡淡无味，像是一杯稀释了的某巢速溶，但是在将一瓶全部入腹后，却又感觉“她”并非一般，这一款比较适合女士的日常饮品，不突出的香气和不突出的口感，也没有果啤的酸甜度，但是我却喜欢上了“她”。平和，安静，“她”就像一位温柔的短发妹子，优雅的陪你听歌，看电影。（真的不是太好喝，➕氮的那款还可以常饮。）
我个人是不太喜欢世涛的，我也没有尝试过自己做一款世涛，配方分享了很多，咖啡的、牛奶的、各种各种！这也许是健力士给我的第一感受！ 首先泡沫平淡无奇，没有传统喝酒那样给喉咙一些刺激，氮气版的我没喝过，也许会好一些。 酒体不能用醇厚、丰富、寡淡这些词来形容，也没有说像有牛奶味这样的清新，可以说是加了麦芽和酒花的黑啤水吧！ 我个人认为作为收藏和摆设一套左手倒是可以，但作为口粮酒不太适合。 个人观点，不喜勿喷！
我喝的左手牛奶世涛氮气版，总体感觉还好，还算顺口，没有有的朋友说的那么寡淡，也不像传说中那么惊艳，看着翻滚的酒液云涌般的气泡，喝到嘴里还算及格。 无图，将就看咯，哈哈哈哈。
小李子在1993年《不一样的天空》时就应该获得奥斯卡，人长得太帅反被拖累。 相反名气那么大的左手牛奶世涛却很令人失望。 我在10度以上的室温打开它，香气有点不死不活的感觉，连伦敦街头最一般的porter都不如，入口绵软，烟熏味寡淡，半途而废，酸涩苦也不算很强，关键是哪里来的牛奶丝滑入喉感？ 在我喝过的各种可可味咖啡味世涛里这个真的属于倒数，水平不及中国国内酿酒师的大作。 我还是有点怀疑我这瓶酒本身是不是有问题，我就不说配菜了，喝这酒吃啥都没胃口。
没喝过这款酒，希望过两天去啤酒站喝喝
第一次喝左手就是老板给推荐得这款，说什么很有特点的一款代表作世涛。不客气的说，一口就够了再喝就吐了，一点也爱不起来。酱油口味就算了，泡沫也不丰富（几乎没有），沙口也不强烈，世涛算是彻底在我心里埋下了怨念。话说这酒跟牛奶有个毛线关系？别跟我扯那些所谓的奶油般顺滑，焦糖的香气，酒精的沙口，能不能别闹？当然了氮气版没喝过或许能好点，我的外观分是给酒贴的。以上只谈自己真实感受！
酒很好喝，本来我是不喜欢发甜的啤酒的，比如燕京大绿棒子，我不冰镇绝对喝不下去的，那种甜，让我喝第一口有呕吐感。但是这款的甜，很舒服，口感很好，冰镇常温总相宜。顺便提一下，群里老韩同志酿的齁甜的牛奶世涛，比这个还好喝，虽然太甜了…
啤酒加牛奶听起来就让人浮想联翩的，肯定是很好的啤酒，看了介绍就更加让人欲罢不能了，喜欢啤酒，喜欢酒花儿。
老虎 牙印 2016-02-29 23:07
听左手啤酒这个名字是因为在酒吧里老板推荐的一款酒，叫～左手牛奶世涛，第一次的时候因为它比较容易入口所以觉得是一款不错的黑啤，后来懂得多了才知道有个世涛的说法，世涛中有还有甜世涛和干世涛的类别，其中甜世涛中还有一个小分类叫《牛奶世涛》，Way？你问为什么叫牛奶世涛？是因为往啤酒里加了牛奶了吗？答案如果不是专业搞营销的可能会想不到，这种风格最早出在西方的哪个牛逼国家给忘了！是酒商们为了宣传带有丝丝牛奶味道的啤酒会使人喝了更健康，显然人家打的是健康牌，啤酒都玩出大保健来了～哈哈～像不像中国最早的太阳神啊！
第一次喝的感觉只是觉得很顺口，泡持性很棒～颜色像没有月亮的黑夜漆黑漆黑的！苦度不高，入口像是牛奶般顺滑易饮，入喉咙后有回甘，还有丝丝奶香味道，用的啤酒花也应该是英式的散发优雅高贵的香花。
品评到最后呢，对于初级接触精酿的朋友喝黑啤来一瓶左手牛奶世涛是不会失望的，但对于喝多了五花八门精酿的老炮儿来说，这款酒就几乎没什么吸引力了！但是作为精酿老炮儿要是没喝过这一款那你还真得喝一瓶尝尝！
最后一段是左手酒厂来源的初衷
世界上有 10%－12% 的人是左撇子，他们生活在近 9 成的右撇子中间，默默适应着“以右为尊”的现实偏见，却倔强地保持着左撇子的权力和尊严，也有不少的人们站出来为左撇子们撑腰，为他们设计专属的适合左手使用的产品，这其中居然还有精酿啤酒。
猴塞雷 2016-02-29 22:57
产地：美国 科罗拉多州
类型：Sweet Stout (甜世涛)
酒精度：6%
苦度：25 IBU
色泽： 黑色 SRM 47
麦芽：水晶麦芽、慕尼黑大麦、烤大麦、巧克力麦芽
啤酒花：Magnum\US Goldings
风格历史： 起源于二十世纪早期的英式世涛风格。历史上被称为“牛奶”世涛或“奶油”世涛，现在这名称在英格兰已经不再合法使用因为被夸大 添加牛奶的作用来当噱头（但是使用在其他地方是可以接受的）。之所以被冠以“牛奶”世涛是来源于其添加乳糖或奶糖作为甜味剂。它最初的市场 定位是给残疾人和哺乳期女性的补品。
酒厂：Left Hand Brewing Company左手啤酒公司的总部位于科罗拉多州的Longmont市。左手创始人Dick Doore的酿酒生涯始于1990年，这基本上也 是一个经典的家酿转商酿的励志故事。1993年的时候，Dick找来了合伙人Eric Wallace谋划创办啤酒公司进军精酿市场。公司最开始并没有打算叫左 手，而是想借用当地旅游景点的名字叫Indian Peak印第安峰。不过这个特别有区域旅游副产品调性的名字早就已经被别人家抢注了，于是Left Hand 的创始人Dick Doore只好退而求其次，使用当地一支比较大的印第安部落酋长Chief Niwot的名字来命名自己的啤酒公司。Niwot这个字是源自印第安 人使用的阿拉巴霍语，意思就是左手。
体会：瓶标是一头“花斑”奶牛，不过这“花斑”是标志性的左手，给人先入为主的是要喝奶，然并卵，还是酒。开瓶，是一股焦香味。 倒入杯中，酒体黑 色不透明，但清澈。 泡沫一般，挂杯明显。 入口，毫无以往喝到的stout的那种厚重苦味，像在喝一杯加了奶的咖啡。焦糖微甜以及清新的巧克力 味十分讨人喜欢。 后味依然没有厚重苦味，依然巧克力焦香。 是一瓶好酒，不亏为当家产品。
Archer 2016-02-29 22:57
第一次遇到“她”，还是在某家非常有魔性的精品吃喝团的新手包里，第一次喝的时候感觉“她”寡淡无味，像是一杯稀释了的某巢速溶，但是在将一瓶全部入腹后，却又感觉“她”并非一般，这一款比较适合女士的日常饮品，不突出的香气和不突出的口感，也没有果啤的酸甜度，但是我却喜欢上了“她”。平和，安静，“她”就像一位温柔的短发妹子，优雅的陪你听歌，看电影。（真的不是太好喝，➕氮的那款还可以常饮。）
🍻🛠脸谱精酿🛠🍻 2016-02-29 22:48
我个人是不太喜欢世涛的，我也没有尝试过自己做一款世涛，配方分享了很多，咖啡的、牛奶的、各种各种！这也许是健力士给我的第一感受！
首先泡沫平淡无奇，没有传统喝酒那样给喉咙一些刺激，氮气版的我没喝过，也许会好一些。
酒体不能用醇厚、丰富、寡淡这些词来形容，也没有说像有牛奶味这样的清新，可以说是加了麦芽和酒花的黑啤水吧！
我个人认为作为收藏和摆设一套左手倒是可以，但作为口粮酒不太适合。
个人观点，不喜勿喷！
老姜不辣 2016-02-29 22:45
我喝的左手牛奶世涛氮气版，总体感觉还好，还算顺口，没有有的朋友说的那么寡淡，也不像传说中那么惊艳，看着翻滚的酒液云涌般的气泡，喝到嘴里还算及格。
无图，将就看咯，哈哈哈哈。
沈恺 2016-02-29 22:27
小李子在1993年《不一样的天空》时就应该获得奥斯卡，人长得太帅反被拖累。
相反名气那么大的左手牛奶世涛却很令人失望。
我在10度以上的室温打开它，香气有点不死不活的感觉，连伦敦街头最一般的porter都不如，入口绵软，烟熏味寡淡，半途而废，酸涩苦也不算很强，关键是哪里来的牛奶丝滑入喉感？
在我喝过的各种可可味咖啡味世涛里这个真的属于倒数，水平不及中国国内酿酒师的大作。
我还是有点怀疑我这瓶酒本身是不是有问题，我就不说配菜了，喝这酒吃啥都没胃口。
Flydude 2016-02-29 22:25
没喝过这款酒，希望过两天去啤酒站喝喝
Mr.Jeep 2016-02-29 22:17
第一次喝左手就是老板给推荐得这款，说什么很有特点的一款代表作世涛。不客气的说，一口就够了再喝就吐了，一点也爱不起来。酱油口味就算了，泡沫也不丰富（几乎没有），沙口也不强烈，世涛算是彻底在我心里埋下了怨念。话说这酒跟牛奶有个毛线关系？别跟我扯那些所谓的奶油般顺滑，焦糖的香气，酒精的沙口，能不能别闹？当然了氮气版没喝过或许能好点，我的外观分是给酒贴的。以上只谈自己真实感受！
良辰美景 2016-02-29 22:09
酒很好喝，本来我是不喜欢发甜的啤酒的，比如燕京大绿棒子，我不冰镇绝对喝不下去的，那种甜，让我喝第一口有呕吐感。但是这款的甜，很舒服，口感很好，冰镇常温总相宜。顺便提一下，群里老韩同志酿的齁甜的牛奶世涛，比这个还好喝，虽然太甜了…
历历 2016-02-29 22:09
啤酒加牛奶听起来就让人浮想联翩的，肯定是很好的啤酒，看了介绍就更加让人欲罢不能了，喜欢啤酒，喜欢酒花儿。