这是左手酿造公司( Left Hand Brewing Companys)推出的第一款牛奶世涛(Milk Stout )。这款啤酒和酒厂创始人RVA自己在纽约的点灯烘焙公司(Lamplighter Roasting Company)进行了合作。
黑色酒液伴随极少乳白色且持久度不高的酒头,碳化度较低,发酵较为彻底。具有可感知的花生、核桃等坚果香气和烟熏烘焙味道,沙口感较低,酒体较薄,酒精度约6度。整体而言符合世涛风格,但味道后段出现可感知酸味,建议在发酵原料上增加可发酵糖的种类和剂量,进一步增加风味层次感和酒精度。
纯黑色的酒体,有牛奶的细腻,泡沫很少,入口爽滑,不过感觉没有之前喝的打嗝海狸香
入门推荐的多,比较水了,也就那样。
虽然对我来说这样的stout有点寡淡了,但确实是牛奶世涛这个风格的一个标杆,要好好学习
没有说的这么惊艳 也许是期望太高吧 只能说是还好
外观是完全的黑色,不透光,泡沫丰富一指高,挂壁漂亮,就是巧克力香味闻起来有些水,入口不浓不淡,焦香味,苦味都不够突出,世涛该有的它都有了,只不过都是及格的水平。
久仰左手大名。 观:这款甜世涛的酒体颜色非常深,但是没到浓稠的地步。泡沫不丰富,几乎约等于没有,也没有持久的概念。 闻:好闻的巧克力味和掩盖很好的酒精味是主调,几乎没有过桶世涛的那种烟熏味。 饮:入口杀口感很弱,很弱的灼烧感,满口焦香和糖类的甜味。第二口无压力。 期待尝试氮气版。
泡沫较小消散快,香气一般,酒体较水
总体感受:我喝的和闻的是两款酒…… 品尝温度:5℃ 香气:开瓶有冰淇淋,巧克力,咖啡,烘烤麦芽很顺滑很香。倒到杯子里香气也没有消散。 酒体:黝黑的酒体上面附着着一层薄薄的焦糖色细腻泡沫,虽然没有氮气版的那样黑白分明和浪涌但也很诱人。沙口还是蛮强的……酒体中等, 味道和口感:入口有烘烤麦芽的焦苦和酒花的苦,酒精压制的不是很好,回口有和奶油味的甜。口感顺滑,但在口腔中整个过程都被酒精统治了,香气反而被压制!关键酒精度只有6w… 外观:紫罗兰底上一只线描奶牛~嘻嘻嘻 *喜欢世涛~么么哒
忘忧客栈房掌柜 2019-10-21 09:42
黑色酒液伴随极少乳白色且持久度不高的酒头,碳化度较低,发酵较为彻底。具有可感知的花生、核桃等坚果香气和烟熏烘焙味道,沙口感较低,酒体较薄,酒精度约6度。整体而言符合世涛风格,但味道后段出现可感知酸味,建议在发酵原料上增加可发酵糖的种类和剂量,进一步增加风味层次感和酒精度。
维以止墨 2019-10-04 13:59
纯黑色的酒体,有牛奶的细腻,泡沫很少,入口爽滑,不过感觉没有之前喝的打嗝海狸香
年岁 2019-10-03 20:02
入门推荐的多,比较水了,也就那样。
合肥绿洲酒馆-黄涛 2019-10-01 22:48
虽然对我来说这样的stout有点寡淡了,但确实是牛奶世涛这个风格的一个标杆,要好好学习
兔哈特 2019-09-27 01:56
没有说的这么惊艳 也许是期望太高吧 只能说是还好
喝酒为减肥 2019-09-03 20:55
外观是完全的黑色,不透光,泡沫丰富一指高,挂壁漂亮,就是巧克力香味闻起来有些水,入口不浓不淡,焦香味,苦味都不够突出,世涛该有的它都有了,只不过都是及格的水平。
毛多夫斯基 2019-08-21 10:33
G弦上的麦香 2019-08-21 08:49
久仰左手大名。
观:这款甜世涛的酒体颜色非常深,但是没到浓稠的地步。泡沫不丰富,几乎约等于没有,也没有持久的概念。
闻:好闻的巧克力味和掩盖很好的酒精味是主调,几乎没有过桶世涛的那种烟熏味。
饮:入口杀口感很弱,很弱的灼烧感,满口焦香和糖类的甜味。第二口无压力。
期待尝试氮气版。
圣杯小酒馆 2019-08-17 21:17
泡沫较小消散快,香气一般,酒体较水
福汽酿造局 2019-08-15 18:56
总体感受:我喝的和闻的是两款酒……
品尝温度:5℃
香气:开瓶有冰淇淋,巧克力,咖啡,烘烤麦芽很顺滑很香。倒到杯子里香气也没有消散。
酒体:黝黑的酒体上面附着着一层薄薄的焦糖色细腻泡沫,虽然没有氮气版的那样黑白分明和浪涌但也很诱人。沙口还是蛮强的……酒体中等,
味道和口感:入口有烘烤麦芽的焦苦和酒花的苦,酒精压制的不是很好,回口有和奶油味的甜。口感顺滑,但在口腔中整个过程都被酒精统治了,香气反而被压制!关键酒精度只有6w…
外观:紫罗兰底上一只线描奶牛~嘻嘻嘻
*喜欢世涛~么么哒