“不惑”是“岁月三部曲”的第三部。风格是一款印度淡色爱尔。麦汁原浓16P，酒精度6.3VOL，苦味值110IBU。 40岁的人经历了很多故事，尝过了很多甘苦。这款酒也是这样，开瓶时喷涌而出的酒花香气，体现着成熟的霸气，而高苦味值所带来的刺激又不断的表达着这一路走来的困难。喝完之后就像站在山顶，一览众山小，无限风光在险峰。这款不惑，正是对这段岁月的总结。
三十而立，四十不惑。 这款苦度标220的IPA，实在有点吓人，酒体中等，泡沫持久，入口有一股很强劲的老广东凉茶味，这股苦味久久附着在口腔上颚，中段舌尖能体味到麦芽的甜，但两者好似走不到同一个点，余味还是满满的苦味，收口也没那么干净。 这瓶不惑，犹如那位年到四十却没那么有成就感的老男人，满肚子苦恼和委屈想讲，讲出来又是满满牢骚。
香气：橙子，芒果，荔枝，松脂，草药 外观：朦胧的棕色酒体，米黄色泡沫丰富，持久性较强 味道：橙子，芒果，荔枝，松脂，草药，矿物，青草 口感：中等强度杀口感，收口偏甜 总结：用料十足的一款IPA，闻香和味道的前端都还算愉悦，但是味道后半段开始至收尾，过多的酵母矿石味道加上酒花药草味道给味蕾压力过大，显得总体不是很平衡，过犹不及的感觉。
开瓶前有明显的沉淀，倒入杯中仍然很浑浊，泡沫较少持久性一般，香气非常浓郁，明显的一款重口味。苦味很明显但回甘也很强烈，交替冲击着味蕾，适合慢慢品尝
酒花的香气扑鼻，琥珀色浑浊酒体，颜色有点失望。酒头米白色，持续的时间挺长。 入口很苦，有微微的甜很快又变苦，回口也很苦。7.5的酒精度入口不明显但是整瓶喝完就......哈哈 支持国内精酿啤酒
人到中年，四十不惑，这款酒就像一个老男人，厚重而有味道，220的苦度值注定是一款小众或者男人的酒。倒是很对我的口味，苦尽甘来，香气丰富而耐人寻味，的确是一款不错的佳酿！
很cut很喜欢的外包装，棕红色酒体，柑橘香花香非常吸引人，入口口感平衡，从舌尖到喉咙的苦味浓烈而翻腾，颇有不惑的韵味
泡沫过于丰富，泡持性很好，酒体干净透亮。焦糖香气伴随着柑橘及木质泥土气息，有明显的酒精气息。口感上也是焦糖味、柑橘味、木质泥土味道，没有明显酵母味，很苦。饮用感受一般。
开瓶，干投西楚酒花的香气扑鼻而来，伴随着结晶麦芽或者焦糖麦芽的香味，让人迫不及待的喝上一口。酒精度隐藏的很好，喝下去，首先感受到的是从舌中部到舌尖的酒花味道，待舌头的前半部分充分享受完后，舌根的苦才开始宣告它的苦度。结晶麦芽或者焦糖麦芽合适的比例，保证了合适的甜度，苦甜的平衡很好。喝完以后的微熏，间接的宣示着它的酒精度。
气味不错，诱人的果香，甜香。泡沫很多，持续时间也长。口感开始是有点儿甜，很快就感受到焦糖，接着就是无尽的苦味。 这是我喝的第一款国产精酿。说实话，虽然没有惊艳的感觉，但是绝对是那种感觉还可以再喝一次的。我恰好不惑之年，喝到这款“不惑”，实在是很庆幸。感谢酿酒者的奉献，奉献出一款值得称道的啤酒。感谢酒花儿的活动，给大家品尝精酿的大把机会，给大家交流学习的平台。
童鞋 2016-06-23 23:50
三十而立，四十不惑。
这款苦度标220的IPA，实在有点吓人，酒体中等，泡沫持久，入口有一股很强劲的老广东凉茶味，这股苦味久久附着在口腔上颚，中段舌尖能体味到麦芽的甜，但两者好似走不到同一个点，余味还是满满的苦味，收口也没那么干净。
这瓶不惑，犹如那位年到四十却没那么有成就感的老男人，满肚子苦恼和委屈想讲，讲出来又是满满牢骚。
ZacFU 2016-06-23 23:12
香气：橙子，芒果，荔枝，松脂，草药
外观：朦胧的棕色酒体，米黄色泡沫丰富，持久性较强
味道：橙子，芒果，荔枝，松脂，草药，矿物，青草
口感：中等强度杀口感，收口偏甜
总结：用料十足的一款IPA，闻香和味道的前端都还算愉悦，但是味道后半段开始至收尾，过多的酵母矿石味道加上酒花药草味道给味蕾压力过大，显得总体不是很平衡，过犹不及的感觉。
兰 2016-06-23 23:10
开瓶前有明显的沉淀，倒入杯中仍然很浑浊，泡沫较少持久性一般，香气非常浓郁，明显的一款重口味。苦味很明显但回甘也很强烈，交替冲击着味蕾，适合慢慢品尝
风起沙三千 2016-06-23 22:52
酒花的香气扑鼻，琥珀色浑浊酒体，颜色有点失望。酒头米白色，持续的时间挺长。
入口很苦，有微微的甜很快又变苦，回口也很苦。7.5的酒精度入口不明显但是整瓶喝完就......哈哈
支持国内精酿啤酒
zac 2016-06-23 22:50
香气：橙子，芒果，荔枝，松脂，草药
外观：朦胧的棕色酒体，米黄色泡沫丰富，持久性较强
味道：橙子，芒果，荔枝，松脂，草药，矿物，青草
口感：中等强度杀口感，收口偏甜
总结：用料十足的一款IPA，闻香和味道的前端都还算愉悦，但是味道后半段开始至收尾，过多的酵母矿石味道加上酒花药草味道给味蕾压力过大，显得总体不是很平衡，过犹不及的感觉。
非仔 2016-06-23 22:47
人到中年，四十不惑，这款酒就像一个老男人，厚重而有味道，220的苦度值注定是一款小众或者男人的酒。倒是很对我的口味，苦尽甘来，香气丰富而耐人寻味，的确是一款不错的佳酿！
XX符小Co 2016-06-23 20:41
很cut很喜欢的外包装，棕红色酒体，柑橘香花香非常吸引人，入口口感平衡，从舌尖到喉咙的苦味浓烈而翻腾，颇有不惑的韵味
沉默是金PFtfY7 2016-06-23 19:24
泡沫过于丰富，泡持性很好，酒体干净透亮。焦糖香气伴随着柑橘及木质泥土气息，有明显的酒精气息。口感上也是焦糖味、柑橘味、木质泥土味道，没有明显酵母味，很苦。饮用感受一般。
山东大明 2016-06-23 18:44
开瓶，干投西楚酒花的香气扑鼻而来，伴随着结晶麦芽或者焦糖麦芽的香味，让人迫不及待的喝上一口。酒精度隐藏的很好，喝下去，首先感受到的是从舌中部到舌尖的酒花味道，待舌头的前半部分充分享受完后，舌根的苦才开始宣告它的苦度。结晶麦芽或者焦糖麦芽合适的比例，保证了合适的甜度，苦甜的平衡很好。喝完以后的微熏，间接的宣示着它的酒精度。
微信超級會員 2016-06-23 17:59
气味不错，诱人的果香，甜香。泡沫很多，持续时间也长。口感开始是有点儿甜，很快就感受到焦糖，接着就是无尽的苦味。
这是我喝的第一款国产精酿。说实话，虽然没有惊艳的感觉，但是绝对是那种感觉还可以再喝一次的。我恰好不惑之年，喝到这款“不惑”，实在是很庆幸。感谢酿酒者的奉献，奉献出一款值得称道的啤酒。感谢酒花儿的活动，给大家品尝精酿的大把机会，给大家交流学习的平台。