这款酒是为了纪念祖父的妹妹Florence（1915-1967）而酿造，Hill farmstead坐落的土地曾经是她和她的13个兄弟姐妹的家。为了纪念她，这启发了制作的灵感，酿造采用了比利时小麦啤酒从美国佛蒙特州的有机大麦麦芽，小麦，欧洲和美国的啤酒花，独有的农家酵母和家族井水，它是未经过滤的自然碳化，喝起来非常新鲜的一款的酒。
香味：梨 荔枝 柠檬 脆桃 奶油 谷物 泥土 香气偏酸果一些 清新怡神 温度回升后谷物 奶油和泥土味会有所加重 回归saison的轨道 颜色和泡沫：浑浊淡柠檬色泛白 泡沫不持久 口感：入口酒体适中 淡雅柔和的果酸味 杏 脆桃 白葡萄的风味显著 酸味过后会有舒爽的果甜味浮现 残留少许的酸味和果皮苦味在舌上 很好的衬托了后续口内回返的酵母和泥土味 也让整体风味更具层次 中段脆桃 酸杏 荔枝佐以谷物发酵和麦汁味 口内深处是酸果果皮味 至末端谷物 酵母 泥土 果皮味上浮 酸感稍显有些尖锐 苦味也有些突显 收口干净 少许酸桃 酸性 杏 谷物 酵母 泥土味留口 感受：收口阶段的表现令人惊艳
野菌香味很棒，很saison，还有一点点毛桃子发酵后的酸香。入口酒体偏轻，非常浓重的毛桃发酵以后的酸香，还有点柠檬皮的淡淡的苦味；中段苦味被麦汁甜味压制很淡了，纯纯的麦汁很香啊，有点点谷仓的味道，毛桃的酸味依然在；收口酸中带点苦，微微发涩。总体来说，这个是目前三个农舍山中我最喜欢的一个，好喝。
这个灵，比多萝西灵。酸度高了不少，桃子那些酸水果，野菌，赞
香气口感都清爽宜人，气息仿佛置身一个瓜果香料市场，非常丰富的风味 留口是干果和麦香 酸感略高些
酵母臭、野菌、谷仓、柠檬、桃子气息，泡沫少不持久，入口酒体比较适中，杀口感中等偏强，柠檬、桃子、奶油乳酸味比较重，一点谷仓、野菌味，后段略有一点点涩涩的味道留在舌头上，还不错！
名不虚传啊，超级平衡，塞松特点很明显，酸度也很适中。
酸酸甜甜的入口，节奏非常明快且标准的一款浅色赛松。收口干净，酸度适中，但略有一点尖锐。闻香跟口中余香都让人幸福满满。
还挺喜欢这份透亮尖锐酸的，有层次。 香气清淡而有意思。
KUMA君X 2018-04-07 14:47
香味：梨 荔枝 柠檬 脆桃 奶油 谷物 泥土 香气偏酸果一些 清新怡神 温度回升后谷物 奶油和泥土味会有所加重 回归saison的轨道
颜色和泡沫：浑浊淡柠檬色泛白 泡沫不持久
口感：入口酒体适中 淡雅柔和的果酸味 杏 脆桃 白葡萄的风味显著 酸味过后会有舒爽的果甜味浮现 残留少许的酸味和果皮苦味在舌上 很好的衬托了后续口内回返的酵母和泥土味 也让整体风味更具层次 中段脆桃 酸杏 荔枝佐以谷物发酵和麦汁味 口内深处是酸果果皮味 至末端谷物 酵母 泥土 果皮味上浮 酸感稍显有些尖锐 苦味也有些突显 收口干净 少许酸桃 酸性 杏 谷物 酵母 泥土味留口
感受：收口阶段的表现令人惊艳
EGG 2018-04-07 14:42
野菌香味很棒，很saison，还有一点点毛桃子发酵后的酸香。入口酒体偏轻，非常浓重的毛桃发酵以后的酸香，还有点柠檬皮的淡淡的苦味；中段苦味被麦汁甜味压制很淡了，纯纯的麦汁很香啊，有点点谷仓的味道，毛桃的酸味依然在；收口酸中带点苦，微微发涩。总体来说，这个是目前三个农舍山中我最喜欢的一个，好喝。
我要上交大 2018-04-07 14:39
这个灵，比多萝西灵。酸度高了不少，桃子那些酸水果，野菌，赞
怪盗披头三 2018-04-07 14:39
香气口感都清爽宜人，气息仿佛置身一个瓜果香料市场，非常丰富的风味
留口是干果和麦香
酸感略高些
白相人爷叔 2018-04-07 14:36
酵母臭、野菌、谷仓、柠檬、桃子气息，泡沫少不持久，入口酒体比较适中，杀口感中等偏强，柠檬、桃子、奶油乳酸味比较重，一点谷仓、野菌味，后段略有一点点涩涩的味道留在舌头上，还不错！
小哲圆 2018-04-01 10:44
名不虚传啊，超级平衡，塞松特点很明显，酸度也很适中。
刘夏 2018-02-11 23:56
酸酸甜甜的入口，节奏非常明快且标准的一款浅色赛松。收口干净，酸度适中，但略有一点尖锐。闻香跟口中余香都让人幸福满满。
jAhAtA 2017-09-18 00:14
还挺喜欢这份透亮尖锐酸的，有层次。
香气清淡而有意思。