和拜仁州一样，厦门岛也是一个不能缺了啤酒的情调小镇，一群对生活态度特讲究的啤酒发烧友，痴迷着自己来酿啤酒，而且很较真，为了麦芽、啤酒花、精酿手艺，住进欧洲，在德国人、比利时人、英国人手上样样甄选上乘。
这伙人憎恶化学，决心要把这份有着良心味道的啤酒事业搞大，用物美价廉的亲民情怀，走进街巷厝边，让厦门醉在自己手上，还要醉得舒心、放心。于是有了醉厦门。
不做多，钻研精致。一款印度淡色艾尔风味的精酿（piaoke IPA）在这里被玩到极致，听着英国人往印度殖民地运送啤酒的故事，喝着它，你那味蕾一定会悄悄的变心。另一款…拉格风味的精酿（Rager），悉心的窖藏，恰到那个纯熟的点，来上一杯，穿梭于德国小镇的小酒吧那感觉，喝下去就能浮现。每一个爱酒的场子，都理应享用到这杯匠心的味道。
段山禾女鬼 2016-11-20 21:01
和跳东湖对比喝的。这款虽然是IPA，但酒花风味不是很突出，没有美式酒花的水果香，有欧洲酒花的一些草味。入口沙口感适中，麦香清晰可辨，辅以酒花的青草味。初断的平衡感还是不错的。收口非常干净，毫无负担。回味上比较简单的苦
陌生你好 2016-11-20 19:58
既然喝过了，还是写写吧。对于醉厦门我想说，这酒的酒花香气并不是我所熟悉的橘果、菠萝、百香果一类的热带水果香气，而是有点类似桂花儿的感觉，并且不浓郁不清晰。我不是很喜欢桂花，连带着对这气味有抵触。麦芽的香气比酒花更突出。没水化。不酸。苦感很弱。略甜。喝起来，易饮，喝完无压力，但无论是味道还是香气或是酒体，都没有特别吸引我再来一瓶的点。印象朦胧而模糊。似乎并不是典型IPA的样子，倒有点苦啤或者淡艾的意思。
雷疯 2016-11-20 09:45
香气更像APA,入口寡淡，回甘是唯一亮点。尝试的第一款国产酒，大家给的评价不错，价格中等，比朋克和鱼雷贵，有点虚高。很不以为然，这酒在酒吧做为特色自酿尚可，在新世界圈子里排名，只能垫底，国产当自强，加油吧。
小雨么 2016-11-19 13:42
这款算国内酒花味强一点的了，尝过跳东湖的朋友喝这个肯定觉得这一款比较淡了，酒体颜色比较浑浊，如口苦味不是很明显，酒花也没用很突出的香味，但是和国内精酿比算比较不错的一款了（昨天喝的忘拍了，借下图）
鬼叔 2016-11-19 01:52
相当不错的一款ipa，香气平衡等方面都处理得很好，国产里绝对值得一试的一款
Tony兔子洞 2016-11-18 17:19
感觉相当不错的一款国产IPA，也支持我们福建的本土品牌啤酒，酒体算是比较厚实的，酒花香气丰富，而柔和，酒体中可以尝到略微的焦糖和类似蜂蜜的麦芽香甜味，与酒花的苦味平衡的刚刚好。漂亮而清澈的棕红色，让人看上去就能感觉到这款酒的口感丰富。
不会改变 2016-11-17 07:36
泡沫丰富，棕色酒体很清澈，杀口感比较适中，酒花香不够明显，口感还是比较顺滑的略有甜味，苦度一般，适合入门级…
我是你的VIP 2016-11-16 23:03
感谢教父，当然最爱的网红给我的酒，最近是不是比较热门？忍了好久终于开喝了，其实也没喝出多少感慨来，可能我比较喜欢喝浑浊点的ipa，也没有留下特别印象深刻的味道，就是中规中矩的ipa风格
不过黑色的包装🆒
或不凡HopFan-广华 2016-11-16 22:54
清新的茉莉花香，酯味稍稍有一点点，整体表现上佳
猫叔 2016-11-16 19:17
开起来一股很明显的新西兰酒花味道，带有淡淡的辛辣的味道，酒花的味道明显。
泡沫丰富细腻，充盈。
入口微苦，之后带来甜味和强烈的沙口感。以及热带水果的果浆的味道，平衡得不错，苦度和甜度的互补，苦味细致。没有后苦味，收口干脆不拖沓，带有微微的甘味。